Холестерин
Холестерин | |
Общие | |
---|---|
Систематическое наименование |
(10R,13R)-10,13-диметил-17-(6-метилгептан-2-ил)-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-додекагидро-1H-циклопента[a]фенантрен-3-ол
|
Традиционные названия | холестерол, холестерин, (3β)-холест-5-ен-3-ол, 5-холестен-3β-ол |
Химическая формула | C27H46O |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое кристаллическое вещество белого цвета |
Молярная масса | 386,654 г/моль |
Плотность | 1,07 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 148–150 °C |
Т. кип. | 360 °C |
Химические свойства | |
Растворимость в | 0,095 г/100 мл |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 57-88-5 |
Рег. номер PubChem | 5997 |
Рег. номер EINECS | 200-353-2 |
SMILES | CC(C)CCCC(C)C1CCC2C1(CCC3C2CC=C4C3(CCC(C4)O)C)C |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Холестерин (холестерол; англ. Cholesterol) — вещество из группы стеролов.
В значительных количествах содержится в нервной и жировой тканях, печени и т. д. У позвоночных животных и человека — биохимический предшественник стероидных гормонов, желчных кислот, липопротеинов (соединений в форме которых липиды транспортируются по организму) и витамина D[1]. Избыток холестерина в организме человека приводит к образованию желчных камней, отложениям холестерина на стенках сосудов, нарушению обмена веществ.
История[править]
В 1769 году Франсуа Пулетье де ла Саль получил из желчных камней густое белое вещество («жировоск»), имевшее свойства жиров. В чистом виде холестерол впервые выделил химик Антуан-Франсуа де Фуркруа в 1789 году. Химик Мишель-Эжен Шеврель, который тоже получил это соединение в 1815 году, назвал его холестерином. В 1859 году Марселен Бертло установил, что холестерин принадлежит к классу спиртов, поэтому в соответствии с номенклатурой его название должно образовываться с суффиксом -ол. Во французской химической терминологии сразу же было принято новое наименование холестерол, но старое некорректное с научной точки зрения название сохранилось в некоторых языках.
Источники[править]
- ↑ Biosynthesis and Regulation of Cholesterol (with Animation) | Animations | PharmaXChange.info. Проверено 27 января 2016.