Pappagallo (мороженое)
Pappagallo — финский бренд итальянского мороженого и сорбета, принадлежащий компании Green Taste Oy. Продукция в основном изготавливается вручную по традиционным итальянским рецептам[1]. Производство находится в Вантаа[2]. Мороженое Pappagallo — это молочное мороженое в стиле джелато, которое содержит 8 процентов жира и около 24 процентов сахара. Безмолочный сорбет содержит менее 1 процента жира и около 29 процентов сахара.
Название Pappagallo в переводе с итальянского означает «попугай».
История[править]
Бренд Pappagallo привёз в Финляндию итальянец Джорджо Галло[3]. Затем производство мороженого перешло к компании Jäätelömestarit, которую в 2012 году купила Arho Nordic[4]. В марте 2015 года компания сменила название и сейчас работает под именем Green Taste[5].
Оценки[править]
Летом 2010 года газета Helsingin Sanomat оценила продукцию киоска Pappagallo в торговом центре Merituuli в Суоменоя (Эспоо). По словам журналиста, малиновый сорбет был «как будто ешь настоящую малину, в нём даже были косточки». Журналист также описал шоколадное мороженое как тёмное и насыщенное, а лакричное — как имеющее вкус солёной лакрицы.
Веганский совет организации Animalia выбрал манговый сорбет Pappagallo безмолочным мороженым 2011 года. Совет описал его как свежий, с интенсивным вкусом манго, насыщенный, сочный, похожий на настоящий манго, фруктовый и в меру сладкий[6].
Примечания[править]
- ↑ Varmavuori, Marjaana: Italialainen jäätelö syntyy Suomenojalla Архивировано из первоисточника 2015-06-10., Länsiväylä 27 July 2011. Accessed on 5 January 2013.
- ↑ Tehtaanmyymälät ja erikoisliikkeet: Pappagallo, Official travel guide to Espoo. Accessed on 5 January 2013.
- ↑ Erkko, Anni: Sinivalkoisesta salmiakkijäätelöstä saa pian taistella Архивировано из первоисточника 2012-05-20., Kauppalehti 12 October 2011. Accessed on 11 January 2013.
- ↑ Yritys Архивировано из первоисточника 2013-06-09., Oy Arho Nordic Ab. Accessed on 14 January 2013.
- ↑ Arho Nordic on nyt Green Taste Архивировано из первоисточника 2015-06-14., Green Taste Oy. Accessed on 13 June 2015.
- ↑ Pekkala, Jenni: Jäätelö maistuu myös vegaaneille Архивировано из первоисточника 2011-11-27., Animalia 16 August 2011. Accessed on 11 January 2013.
Ссылки[править]
- pappagallo.fi/ — официальный сайт «Pappagallo »
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Pappagallo (мороженое)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|