Taboo (коктейль)
- Не следует путать с Tabu (коктейль).
| Taboo |
Taboo — название нескольких различающихся коктейлей.
Рецепты[править]
С водкой[править]
_3.png)
- водка или водка, настоянная на ананасе 1 ½ унции
- апельсиновый ликёр Трипл Сек 1 сплэш
- клюквенный сок ½ унции
- сауэр микс ½ унции
- для украшения
- ананас долька
- мараскино 1 вишня
Смешать водку, трипл-сек, клюквенный сок и сауэр микс в блендере с одной чашкой льда, взбивть в течение 15-20 секунд до получения однородной массы и подавать в стакане коллинз или хайболл.
Украсить долькой ананаса и вишней мараскино.[1][2]
С виски[править]
.jpg)
- виски бурбон Elijah Craig Small Batch 2 унции
- карамель тамари ½ унции
- сладкая настойка мисо 2 капли
Гарнир:
- твист апельсина
- твист лимона
В стакане для смешивания перемешать все ингредиенты со льдом.
Процедить в стеклянный бокал со свежим льдом.
Украсить апельсиновыми и лимонными дольками.
- Кармель тамари
- соус тамари 2 столовые ложки
- сахар демерара 2 столовые ложки
- кокосовое масло 1 столовая ложка
- овсяное молоко 1 столовая ложка
Смешать соус тамари, сахар демерара, кокосовое масло и овсяное молоко в кастрюле на среднем огне.
Постоянно помешивать, чтобы сахар расплавился. Он начнет пузыриться; продолжайте помешивать в течение 1 минуты.
Выключить огонь и дать остыть.
Если не использовать сразу, перелить в бутылку для хранения.
- настойка сладкого мисо
- белое широ мисо 100 граммов
- домашний белый ром 750 мл
Добавить белого широ мисо к домашнему белому рому.
Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до однородной массы.
Дважды процедить марлей, переложить обратно в бутылку, наклеить этикетку и дату.
Охладить.
Предложен Lynnette Marrero, Llama San and Llama Inn из Нью-Йорка.[3]
С ромом и водкой[править]
С сиропом из леденцов[править]
_5.jpg)
- белый ром 30 мл
- водка 30 мл
- сироп из леденцов несколько капель
- ананасовый сок 2 столовые ложки (~35 мл)
- лимонный сок 2 чайные ложки
- колотый лёд 2 унции
для украшения
- апельсиновые и лимонные дольки
В блендере смешать все ингредиенты, кроме апельсиновой и лимонной дольки.
Взбить на высокой скорости в течение 15 секунд.
Процедить в old fashioned.
Украсить апельсиновыми и лимонными дольками.
Подавать немедленно.[4]
С обычным сиропом[править]
_4.jpg)
- светлый ром 30 мл
- водка 30 мл
- насыщенный сахарный сироп (2 части сахара к 1 части воды) 7,5 мл
- ананасовый сок 45 мл
- лимонный сок 15 мл
гарнир
- кубики ананаса
- мараксиновая вишня
- веточка мяты
Смешать все ингредиенты с колотым льдом.[5]
См. также[править]
- Табу Круста[8]
Источники[править]
- ↑ http://www.drinkoftheweek.com/drink_recipes/taboo/#axzz6pGK6lwfO
- ↑ http://www.visitsacandaga.com/taboo-cocktail/
- ↑ https://punchdrink.com/recipes/taboo/
- ↑ https://myediblefood.com/taboo-cocktail/
- ↑ https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2203/tabu
- ↑ http://www.bahys.com/ru/cocktails/recipes/.19813.view.html
- ↑ http://cocktaildb.ru/index.php/cocktail/forprint/sladkoe-tabu
- ↑ http://sgotovim-doma.ru/tabu-krusta/