Арбузный эль (коктейль)

Арбузный эль

Арбузный эль (Watermelon Ale) — название нескольких различающихся коктейлей с пивом.

Другое название: Эль «Арбузный»

Рецепты

С простым пивом

• светлый эль — 150 мл
• сахар 100 г
• мякоть арбуза 230 г (арбузное пюре)
• сок маракуйи — 20 мл
• лимон ¼ (лимонный сок)
• лёд в кубиках 400 г

Мякоть арбуза очистить от косточек, мелко порезать и взбить в шейкере.

Добавить сахар, сок маракуйи и лимона, еще раз все тщательно взбить.

В шейкер вылить эль, все размешать.

На дно бокалов насыпать измельченный лёд, разлить коктейль.

С безалкогольным пивом

• безалкогольное пшеничное пиво Hoegaarden 0.0 150 мл
• арбузная мякоть 150 гр (пюре арбуза)
• лимонный сок 15 мл
• лёд

В шейкере измельчить мякоть арбуза.

Добавить лимонный сок и охлажденный Hoegaarden 0.0 .

Процедить в высокий стакан с кубиками льда.

С имбирным пивом

Меньше арбуза

• имбирный эль 150 мл
• сироп маракуйя 20 мл
• арбуз 90 гр (пюре арбуза)
• лимон 40 гр (лимонный сок)
• колотый лёд

В шейкер положить мякоть арбуза, выжать лимон, подавить мадлером и добавить сироп маракуйи.

Добавить льда и взбить.

Перелить через стрейнер в бокал.

Долить имбирным элем, аккуратно размешать, украсить кусочком арбуза.

Больше арбуза

• имбирное пиво 150 мл
• сироп маракуйи 20 мл
• арбуз 150 г (дольки арбуза) (давленый арбуз)
• лимонный сок 15 мл
• лёд в кубиках 380 г

Наполнить коктейльную креманку кубиками льда доверху.

Положить в шейкер мякоть дольки арбуза и подавить мадлером.

Налить лимонный сок и сироп маракуйи.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в коктейльную креманку.

Долить имбирное пиво доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить кусочком арбуза на шпажке.

См.также

• Эль