Гололедица (коктейль)

← другие значения

← другие значения синонима Black Ice

Гололедица

Гололедица (Black Ice) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С водкой

С черничным ликёром

• водка 45 мл
• черничный ликёр 15 мл
• колотый лёд 4 — 5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть водку и черничный бренди.

Процедить в бокал.

С давленой ежевикой

• водка ручной работы Тито 2,5 унции
• имбирь 4 маленьких кусочка (давленый имбирь)
• ежевика 10-12 ягод (давленая ежевика и ягоды для украшения)
• свежевыжатый лимонный сок 1/2 унции
• лёд

В шейкер, на 1/3 наполненный льдом, добавить Tito's, свежий лимонный сок и свежий имбирь.

Активно перемешать.

Добавить 8–10 свежих ягод ежевики и перемешивать, пока цвет жидкости не станет темно-фиолетовым.

Добавить лёд и потрясти.

Дважды процедить в охлажденный бокал для мартини.

Украсить цедру лимона и 2 свежие ягоды ежевики.

С чёрной цитрусовой газировкой

• водка 50 мл
• чёрная цитрусовая газировка Chinotto Paoletti ~ 50 мл

Налить в бокал водку.

Поместить в водку замороженную чёрную цитрусовую газировку.

С коричным сиропом

• водка Мамонт 1 1/2 унции
• настойка перца 4 дэша
• ореховый биттер Amer Picon 1/4 унции
• коричный сироп Демерара 3/4 унции
• шраб Креольский 3/4 унции
• лимонный сок 1/2 унции
• бальзамический уксус 1/4 унции
• яичный белок 1 шт
• палочка корицы, обожжённая после окунания в травяной ликёр зелёный Шартрез

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и энергично встряхнуть и процедить.

Окурить палочкой корицы, окунутой в Шартрез.

С колой

• ликёры
  • мятный ликерё Rumple Minze 1 1/2 унции
• кофейный ликёр Kahlua® 1 унция
• Coca-Cola 4 унции

Налить Калуа и Румпель Минзе в высокий стакан и залить сверху кока-колой.

См.также

• Чёрный Глаз

водка с ежевичным ликёром