Гранатовая Маргарита (коктейль)

Гранатовая Маргарита
вариант сервировки

Гранатовая Маргарита (англ. Pomegranate Margarita) — название нескольких, чуть различающихся, коктейлей.

Является модификацией коктейля Маргарита.

Рецепты

Без сиропа

45/

• серебряная текила 45 мл
• апельсиновый ликёр Трипл Сек 15 мл
• соки
  • гранатовый сок 120 мл
  • сок лайма 30 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• соль 1 ложка

Смочить соком лайма края фужера и обмакнуть его в соль, чтобы сделать корочку.

В шейкере со льдом встряхнуть текилу, трипл сек, грантовый сок и свежевыжатый сок лайма.

Процедить в приготовленный бокал.

60/

• текила Don Fernando Blanco 60 мл
• апельсиновый ликёр Cointreau 20 мл
• соки
  • свежевыжатый гранатовый сок 30 мл
  • свежевыжатый сока лайма 15 мл

Смешать.

С сиропом

40/

• текила Reposado 40 мл
• апельсиновый ликёр Cointreau 20 мл
• сахарный сироп 10 мл
• соки
  • свежевыжатый гранатовый сок 30 мл
  • свежевыжатый сок лайма 30 мл

Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном льдом.

Отфильтровать (дабл стрейн) в бокал хайбол, заполненный льдом.

Украсить мятными листьями и долькой лайма.

45/

• серебряная текила Sauza 45 мл
• апельсиновый ликёр трипл сек 15 мл
• сироп агавы Monin 5 мл
• соки
  • гранатовый сок 25 мл
  • лаймовый сок 10 мл
• лёд в кубиках 200 г
• соль 5 г (для окаёмки)
• сахарный песок 5 г

Сделать на шампанском блюдце окаемку из смеси соли и сахарного песка.

Налить в шейкер лаймовый сок, гранатовый сок, сироп агавы, ликёр трипл сек и серебряную текилу.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.