Джин фикс (коктейль)
| Джин фикс |
Джин фикс (Gin Fix[1]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое название: Джин-фикс[2]
Относится к коктейлям типа фикс.
История[править]
Изобретателем коктейля считается Джерри П. Томас, который поместил его рецепт под № 141 в библейскую коктейль «Руководство для барменов», которую он написал в середине 19 века.[3]
Рецепт[править]
Без ликёра[править]
50/[править]
- джин 50 мл
- сахарный сироп (замена: ананасовый или малиновый сироп) 8 мл
- лимонный сок 20 мл
Налить в стакан для смешивания.
Когда коктейль уже налит в стакан, дополнить его измельченным льдом.
Украшение: фрукты по сезону, добавить короткие соломинки и завиток из лимона.[2]
В долях[править]
- джин 7/10
- сахарный песок 1 чайная ложка
- лимонный сок 3/10
Все ингредиенты, кроме джина, взбить в шейкере, заполненном льдом. Отфильтровать бокал хайбол, наполненный дробленым льдом.
Сверху добавить джин, перемешать.
Украсить вишней.[1]
С апельсиновым ликёром[править]
- джин ликёрная рюмка (~40 мл)
- апельсиновый ликёр Кюрасао (curacao) 2 дэша
- сахарная пудра 1 чайная ложка
- лимонный сок из 1/4 лимона
В стакан (конусообразный, емкость - 120 куб.см.) положить сахарную пудру, немного воды (чтобы растворить сахарную пудру), лимонный сок, джин и Кюрасао.
Стакан наполнить толченым льдом. Размешать ложкой.
Украсить фруктами для вкуса и аромата.
Подать с соломинкой.[4]
С ананасовым ликёром[править]
- джин 75 мл
- ликёр Ананасовый 25 мл
- сок лимонный 25 мл
Для украшения
В стакан коллинз, наполненный на 2/3 измельченным льдом, налить все компоненты и размешать содержимое ложкой.
Украсить ломтиком лимона, подать с соломинкой.[5]