Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)

Душа (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
← другие значения
Душа
Файл:Душа (коктейль).jpg

Душа — коктейль из виноградной водки с ромом, игристым вином, малиновыми сиропом и пюре, лаймовым соком и белком яйца.

Рецепт[править]

  • виноградная водка Граппа 30 мл
  • ром Кашаса 15 мл
  • игристое вино Просекко 30 мл
  • малиновый сироп 7 мл
  • малиновое пюре 15 г
  • лаймовый сок 15 мл
  • белок перепелиного яйца 7 мл
  • лёд в кубиках 200 г
  • сушеная малина 1 мл (для украшения)

Налить в шейкер лаймовый сок, белок перепелиного яйца и малиновый сироп.

Добавить малиновое пюре, кашасу и граппу.

Тщательно взбить безо льда.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбей ещё раз.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный рокс.

Долить просекко доверху.

Украсить сушеной малиной.[1]

См. также[править]

игристое вино с ледяными кубиками из чая каркадэ с лимонным соком и сахаром
вино с мёдом, свёклой, мятой и молочной сывороткой

Источники[править]