Дымный глинтвейн (коктейль)

Дымный глинтвейн

Дымный глинтвейн (Smoked Mulled Wine) — коктейль из портвейна с вишнёвым сиропом, мёдом, чаем, яблоком и пряностями.

Относится к глинтвейнам.

Рецепт

• портвейн тони 110 мл
• вишнёвый сироп 20 мл
• мёд 10 мл
• копчёный чай 40 мл
• пряности
  • гвоздика 3 г (3 шт)
  • молотая корица 1 г (щепотка)
• яблоко 40 г

Налить в питчер копчёный чай, вишнёвый сироп и портвейн тони.

Добавить мёд, молотую корицу и гвоздику.

Помешивая, нагреть, не доводя до кипения.

Перелить через ситечко в бокал для ирландского кофе.

Украсить двумя дольками зеленого яблока.

См.также

• Дымный

виски с ванильным сиропом, лимонным соком и чаем