Завтрак (коктейль)

← другие значения

Завтрак

Завтрак (Breakfast) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С водкой

15/

• водка — 15 мл
• ликёр кофейный — 15 мл
• яичный желток — 1 шт

Кофейный ликёр поместить в стопку.

Взять коктейльную ложку и аккуратно сверху на ликер выложить сырой желток перепелиного яйца. Важно, чтобы он остался целым.

Сверху уложить ложкой слой водки.

Пить залпом вместе с яичным желтком.

20/

• водка 20 мл
• кофейный ликёр 20 мл
• куриный желток 1 шт

В стопку налить кофейный ликёр, после чего аккуратно при помощи барной ложечки или ножа уложить слой водки.

Разбить куриное яйцо, аккуратно отделить желток и положить его в стопку с напитком.

Пить залпом.

С ликёрами

• ликёры
  • ликёр Персик 20 мл
  • апельсиновый ликер 10 мл
• сахар белый 1 барная ложка
• молоко 2,5% 60 мл
• сливки 11% 10 мл
• яйцо 1 шт
• лёд в кубиках
• тёртый мускатный орех

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере.

Добавить в бокал рокс несколько кубиков льда.

Перелить напиток через стрейнер в бокал рокс.

Сверху посыпать щепоткой тертого мускатного ореха.

Модификации

Разновидностью коктейля является коктейль «Завтрак с Джокером».

Отличие заключается в том, что вместо водки используется коньяк, яйцо укладывается сверху кофейного ликёра, а коньяк заливают уже поверх яйца.

См. также

• Английский завтрак

джин с сахарным сиропом, малиновым джемом, лимонным соком и белком яйца

• Завтрак Джокера

коньяк с кофейным ликёром и яичным желтком

• Завтрак Обезьяны

сливочный, банановый и кокосовый ликёр с банановым пюре и молоком

• Завтрак с текилой

текила с добавлением травяного биттера, апельсиновым джемом, грейпфрутовым и лаймовым соком и белком яйца

• Завтрак Teaffany's

джина с чайным ликёром, мандариновым джемом и лимонным соком

• Мексиканский завтрак

текила с травяным ликёром, сиропом агавы, давленым авокадо, молоком и газированной водой

• Ром На Завтрак

ром с кленовым сиропом и лимонным соком

• Барбара ти панч (Breakfast at Tiffany’s)

ромы с жасминовым сиропом, лаймовым и грейпфрутовым соком, жасминовым чаем и содовой

• Breakfast Martini

джин с апельсиновым ликёром, неуточнённым джином и лимонным соком