Коньяк с апельсиновым ликёром и апельсиновым соком (коктейль)
| Коньяк с апельсиновым ликёром и апельсиновым соком | |
|---|---|
.jpg) |
Коньяк с апельсиновым ликёром и апельсиновым соком — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из коньяка с апельсиновым ликёром и апельсиновым соком.
Рецепты[править]
20/20/20[править]
- коньяк 20 мл
- апельсиновый ликёр 20 мл
- апельсин 1/4 штуки (апельсиновый сок 20 мл)
- лёд в кубиках
Налить в стакан для смешивания коньяка и апельсинового ликёра.
С помощью пресса для цитрусовых выжать апельсинового сока.
Добавить лёд в кубиках и перемешать барной ложкой.
Перелить через стрейнер и сито в охлажденный бокал для коктейлей.
Украсить цедрой апельсина.
Название в источнике: Роллс-Ройс[1]
30/30/30[править]
- коньяк 30 мл
- апельсиновый ликёр Куантро 30 мл
- свежевыжатый лимонный сок 30 мл
- сахар для ободка бокала[2][3]
Взбить все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда.
Процедить в коктейльный бокал, украшенный сахарным ободком.
Название в источниках: Сайдкар во французском стиле (Sidecar (French style))[2], Сайдкар оригинальный[3]
40/20/20[править]
- коньяк 40 мл
- апельсиновый ликёр куантро — 20 мл
- лимонный сок — 20 мл
- сахар для ободка бокала
Смочить края рюмки водой, опустить в сахар и дать подсохнуть.
Ингредиенты коктейля смешать в шейкере со льдом.
Аккуратно процедить в бокал, украсить кожурой лимона или апельсина.
Название в источнике: Sidecar[4]
40/40/40[править]
- коньяк 40 мл
- апельсиновый ликер 40 мл
- апельсиновый сок 40 мл
Компоненты залить в шейкер, энергично встряхнуть и, добавив 1-2 кубика льда.
Название в источнике: Золотой шар[5]
45/20/20[править]
- коньяк 45 мл
- ликёр апельсиновый 20 мл
- свежевыжатый лимонный сок 20 мл
- лёд в кубиках по вкусу
- апельсин цедра
- сахар-песок по вкусу (для ободка бокала)
Намочить ободок бокала для коктейля и обсыпать сахаром.
Добавить в шейкер лёд, коньяк, апельсиновый ликёр и лимонный сок.
Хорошо взболтать.
Процедить в бокал через ситечко.
Украсить апельсиновой цедрой.
Название в источнике: Sidecar[6]
45/30/15[править]
- коньяк 45 мл
- апельсиновый ликёр 30 мл
- лимонный сок 15 мл
В шейкер добавить коньяка, ликёра и лимонного сока.
Встряхнуть и процедить в стакан со льдом.
Название в источнике: Sidecar[7]
45/45/30[править]
В шейкере со льдом встряхнуть бренди, трипл сек и апельсиновый сок.
Процедить в коктейльный бокал.
Название в источнике: Харакири (Hari Kari)[8]
50/15/10[править]
- коньяк 50 мл
- апельсиновый ликёр 15 мл
- лимонный сок 10 мл
- лимонная цедра по вкусу
В шейкер выложить кубики льда.
Влить коньяк и ликёр, выжать сок из лимона.
Всё взбить.
Перелить в охлаждённый бокал.
Украсить красиво лимонной цедрой (вместо цедры лимона можно в качестве украшения использовать кружочки апельсина).
Название в источнике: Сайдкар (Sidecar)[10]
50/20/10[править]
- коньяк 50 мл
- апельсиновый ликёр 20 мл
- лимонный сок из четверти лимона (~10 мл)
- сахар для ободка бокала
Перевернуть бокал, окунуть его в лимонный или лаймовый сок, а затем в сахар или лучше — в сахарную пудру.
В шейкере намешать коньяка и апельсиновый ликер.
Выжать четверть лимона. Добавить кубики льда и взбить.
Процедить через стрейнер.
Украсить лимоном.
Название в источнике: Сайдкар[11]
50/20/20[править]
- коньяк 50 мл
- апельсиновый ликёр трипл-сек 20 мл
- лимонный сок 20 мл
- лёд
- сахар — 10 грамм (для каёмки, необязательно)[12][13][14][15][16]
Сделать на бокале сахарную каемку, смочив края в лимонном соке и окунув их в сахар (по желанию).
Смешать в шейкере коньяк, ликёр, сок и лёд.
Перелить через стрейнер (ситечко) в бокал.
Название в источнике: Мотоциклетная коляска (Side car)[15], Сайдкар[13], Сайд кар[14], Sidecar[15]
50/25/20[править]
- коньяк Louis Royer VSOP — 50 мл
- апельсиновый ликёр Marie Brizard Triple Sec — 25 мл
- сок лимона — 20 мл
- сахар для ободка бокала
В шейкер налить коньяк, апельсиновый ликер, сок лимона, добавить лед и хорошо взбить.
Края бокала украсить сахарной кромкой.
Отфильтровать коктейль в охлажденный бокал.
Название в источнике: Sidecar[17]
60/30/30[править]
- коньяк 60 мл
- апельсиновый ликёр Cointreau 30 мл
- лимонный сок 30 мл
- лёд кубики
Взболтать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в бокал.
Название в источнике: предположительно, Мотоциклетная коляска[18]
100/100/100[править]
- коньяк 100 мл
- апельсиновый ликёр Блю Кюрасао 100 мл
- апельсиновый сок 100 мл
- колотый лёд
- цедра апельсина
В шейкере смешать коньяк, ликёр и сок апельсина.
Разлить коктейль по бокалам, предварительно процедив через ситечко.
Добавить лёд, цедру апельсина.
Название в источнике: Апельсин[19]
1:1:1[править]
- коньяк 1 часть
- апельсиновый ликёр куантро 1 часть
- лимонный сок 1 часть
Смешать.
Название в источнике: предположительно, Мотоциклетная коляска[20]
2:1:1[править]
- коньяк 2 части
- апельсиновый ликёр куантро 1 часть
- лимонный сок 1 часть
Смешать в шейкере со льдом бренди, куантро и лимонный сок.
Перелить в охлажденный бокал.
Название в источнике: Сайдкар[21]
6:3:1[править]
- коньяк 6/10
- апельсиновый ликер Cointreau 3/10
- лимонный сок 1/10
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить ингредиенты, взбить.
Отфильтровать в коктейльный бокал.
Название в источнике: Коляска мотоцикла (Сайд кар)[22]
См.также[править]
- со схожим рецептом
- яблочный бренди с апельсиновым ликёром и апельсиновым соком
Источники[править]
- ↑ https://vechera.me/cocktails/rolls-rois
- ↑ 2,0 2,1 https://vk.com/idealbartender?w=wall-136927311_724
- ↑ 3,0 3,1 https://vk.com/idealbartender?w=wall-136927311_669
- ↑ http://alkogol.news/interesnye-facty/shest-kokteyley-sostoyaschih-iz-3-h-komponentov
- ↑ https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-konjakom.html
- ↑ https://av.ru/ideas/recipe_list/100644/
- ↑ https://vk.com/@spiritshunters-eti-klassicheskie-kokteili-byli-izobreteny-v-barah-otelei-na
- ↑ 8,0 8,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/hari-kari/kharakiri-hari-kari/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2052-kokteyl-harakiri.html
- ↑ https://onlinevitrina.100dal.ru/cocktails/kokteyl-s-konyakom-saydkar-sidecar/
- ↑ https://www.maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/mens-cocks/
- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/klassicheskie-kokteili-mira/
- ↑ 13,0 13,1 http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-sajdkar.html
- ↑ 14,0 14,1 https://wowfood.club/6418-kokteyl-quotsayd-karquot.html
- ↑ 15,0 15,1 15,2 https://alcofan.com/recept-koktejlya-sajdkar-v-domashnix-usloviyax.html
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/sidecar/saidkar-sidecar/
- ↑ https://l-wine.ru/pickup/set-likerov-bessmertnaya-klassika/
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/sajdkar.html - сайт более не доступен
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4285-kokteyl-apelsin.html
- ↑ https://warhead.su/2017/12/30/voennoalkogolnaya-desyatka-spisok-luchshih-militarikokteyley - сайт более не доступен
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5449-kokteyl-saydkar.html
- ↑ https://ingeneryi.info/blog/napitok/news/3982-sayd-kar-kolyaska-motocikla.html