Коссов, Ильдефонс Казимирович

Ильдефонс (Бернгард) Казимирович Коссов

Научный деятель

Дата рождения

1822

Дата смерти

24 апреля 1890 года

Место смерти

Москва, Российская империя

Гражданство

 Российская империя

Научная сфера

технология

Место работы

Императорское московское техническое училище

Учёная степень

магистр

Альма-матер

Императорский Санкт-Петербургский университет

Ильдефо́нс (Бернгард) Казими́рович Ко́ссов (1822 — 24 апреля 1890, Москва) — российский технолог, первый российский магистр технологии, создатель технологических кабинетов и курсов в Императорском Харьковском университете и Петровской земледельческой и лесной академии.

Биография

Родился в дворянской семье в Витебске. Окончил Ярославскую мужскую гимназию, где учился с будущим великим русским поэтом Николаем Алексеевичем Некрасовым и в 1839 г. экзаменовался и был принят в число студентов Императорского Санкт-Петербургского университета. Благодаря влиянию Коссова и его однокашников Некрасов предпочёл военному (в Кадетском корпусе, на чём настаивал его отец) гражданское образование, став вольнослушателем университета по философскому факультету.

Летом 1839 г. министр народного просвещения С.С. Уваров в соответствии с Высочайшим постановлением предложил попечителю Санкт-Петербургского учебного округа подготовить в университете шесть перспективных и склонных к наукам студентов, которые обязались бы отработать затраченные на их специальную направленную подготовку средства, прослужив в учебном ведомстве не менее шести лет. В число таковых в начале 1840 г., из отделения естественных наук физико-математического факультета в реальное отделение были избраны студенты Андрей Глушицкий, Александр Фёдоров, Павел Ильенков, Модест Мудров, Константин Андреевский-Александрович и Ильдефонс Коссов.

В 1843 г. И.К. Коссов окончил курс университета со степенью кандидата и был направлен за границу с целью «усовершенствования в науках» на передовом опыте промышленного производства в Германии, Франции, Англии.

По возвращении на родину высочайшим приказом 10 января 1847 г. он был назначен исполняющим должность адъюнкт-профессора по кафедре технологии физико-математического факультета Императорского Харьковского университета, которая давно испытывала кадровый голод. В стране в целом не хватало специалистов-технологов: торжественное открытие первого в России Санкт-Петербургского Практического технологического института Императора Николая I состоялось только в октябре 1831 г..

В Харькове первый профессор кафедры технологии Д.И. Фон-Шмерфельд (1804-1811) был финансистом и политэкономом, следующий за ним И.И. Дьячков (1820-1831) - математиком, а третий профессор А. Озерский (1839-1841) — ученым-лесоводом. После назначения И.К. Коссова положение дел на кафедре технологии стало меняться: он наладил систему преподавания дисциплин, проводил популярные публичные лекции, расширил материальную базу технологического кабинета, обеспечив эффективную связь теории и практики через изучение промышленных производств не только в России, но и за рубежом, во время многочисленных командировок.

С приходом Коссова технология стала факультетским предметом на математическом, дополнительным предметом — на естественном отделении философского факультета. В 1847 г. этот предмет читался на 3-м и 4 курсах для математиков и натуралистов соответственно. По инициативе Коссова в 1848 г. на развитие технологического кабинета, выделенного из агрономического кабинета, были предоставлены средства в размере 252 руб. 85 коп., таким образом началось энергичное пополнение приборов и научного оборудования. Это позволило в бытность Коссова на должности увеличить количество технологического инвентаря, образцов товаров и книг вдвое.

C 1848-го по 1852 год И.К. Коссов также работал на должности секретаря физико-математического факультета.

В 1850 году защитил магистерскую диссертацию на тему: «О механическом прядении льна» и был назначен адъюнкт-профессором.

Летом 1852 г. Ильдефонс Казимирович предпринял экспедицию на заводы и фабрики Московского мануфактурно-промышленного района, посетив 49 преимущественно мануфактурных фабрик и несколько химических заводов.

Физико-математический факультет ходатайствовал о переводе Коссова на должность экстраординарного профессора, однако не получил поддержки попечителя. Тогда эту должность в феврале 1854 г. Коссову предложил совет Университета св. Владимира в Киеве. Однако в Харькове его ходатайство о переводе было отклонено и после повторного представления 13 октября 1854 г. совет Харьковского университета принял решение о присвоении учёному должности экстраординарного профессора, в которой он был утверждён 20 июля 1855 г. Через два года он уже стал ординарным профессором, по результатам рассмотрения представленных на соревнование учёных трудов «О механическом прядении льна. Рассуждения на степень магистра», «О блеске шелковых тканей. Речь, читанная на торжественном акте в 1850 г.», «Краткий очерк химии».

С 1854-го по 1859 год Ильдефонс Казимирович активно занимался развитием технологического кабинета, совмещая эту работу с чтением лекций по химии на медицинском и физико-математическом факультетах Харьковского университета. Он продолжал совершенствовать свои знания в командировках: летом 1859 г. за границей он изучал современные технологии, новые изобретения, усовершенствованные машины с целью передачи передовых знаний слушателям. В своих поездках он также приобретал новые учебные пособия и оборудование для технологического кабинета.

По ходатайству Московского общества сельского хозяйства профессор Коссов совместно с харьковскими коллегами принял активное участие в выставке сельского хозяйства, а в 1865 г. посетил Москву для осмотра мануфактурной выставки и окрестных фабрик и заводов.

В 1865 году И.К Коссов перешёл из Харьковского университета в Императорское московское техническое училище, где был назначен профессором химической технологии и металлургии. В день основания Петровской земледельческой и лесной академии 1 декабря 1865 г. он был избран заведующим кафедрой «Сельскохозяйственных и лесных производств», где начал создавать технологический кабинет на первом этаже 10-го учебного корпуса. На эти цели было выделено втрое больше средств (750 руб.), чем для остальных.

Стремясь к постоянному самосовершенствованию, профессор в 1867 г. углублённо изучил губернии с более развитой лесной промышленностью (Петербургскую, Новгородскую, Вятскую, Вологодскую, Костромскую, Нижегородскую, Казанскую). Посетив Всероссийскую мануфактурную выставку в Санкт-Петербурге и Всемирную выставку в Париже, он вооружился передовыми знаниями о новинках техники и технологий.

В 1869 г. было опубликовано «Обозрение по сельскохозяйственной технологии» (И.К. Коссов. Обозрение по сельскохозяйственной технологии. - Москва: Университетская типография (Катков и К°), 1869-1871. - 34 с.), в котором профессор обрисовал научные основы пищевой промышленности: технологии хлебопечения, производства солода и пивоварения, превращения крахмала в сахар с помощью солода, винокурения, сахароварения. Особое внимание в работе уделено машинам и оборудованию, новым ингредиентам пищевой индустрии: это тестомесильные машины, хлебопекарные печи, механические сушилки солода, холодильники для сусла и затора, тёрки для корнеплодов сахарной свеклы, прессы для отжима сока из мезги. Большое внимание в работе уделено усовершенствованным технологиям приготовления хлеба, применения порошков, заменяющих дрожжи и закваску; использованию серной кислоты при производстве картофельного крахмала, превращения крахмала в сахар с помощью солода; определению количества экстракта из солода и непророщенных зерен; выделению азота при спиртовом брожении свекловичного сока; очищения сока в свеклосахарном производстве; транспортирования свекловичного сока по чугунным трубопроводам; экстракции сахара из раствора.

В 1873 году был на четыре месяца командирован в Австро-Венгрию и Германию для посещения Венской выставки и изучения работы некоторых заводов и фабрик.

В Петровской земледельческой и лесной академии на третьем курсе в осенне-весенний и летний периоды по 2 часа в неделю читалась дисциплина «Технология сельскохозяйственная и лесная», практические занятия по программам дисциплин «Технология сельскохозяйственная» и «Технология лесных производств» проводились на протяжении трёх лет обучения и подкреплялись при посещении студентами действующих заводов: сахароваренных и винокуренных, паточных и уксусных, пивоваренных и лесоперерабатывающих. К опубликованным результатам исследований И.К. Коссова по превращению крахмала в декстрины и сахар, по механизму спиртового брожения был проявлен немалый интерес в научном сообществе того времени.

1 мая 1879 года Коссов ушёл в отставку по состоянию здоровья. Его должность оставалась вакантной до 1882 года, когда на неё пришел магистр химии, титулярный советник, экстраординарный профессор Владимир Матвеевич Руднев, который продолжил исследования предшественника по переработке крахмала. Также получили известность его статьи о сухой перегонке дерева с получением канифоли и скипидара, о получении ароматических углеводородов из нефти, о винокурении, о химическом составе и свойствах торфа, о новом углеводороде из сосновой смолы.

Публикации

• Коссов И. К. Обозрение по сельскохозяйственной технологии. — Москва: Университетская типография (Катков и К°), 1869–1871.

Литература

• Личко Н. М, Бегеулов М. Ш. К 195-летию со дня рождения первого заведующего кафедрой «Хранения, переработки и товароведения продукции растениеводства» РГАУМСХА имени К. А. Тимирязева. — 2017.
• Бондаренко Л. Б. Реальное отделение в Санкт-Петербургском университете и его питомцы.

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Руниверсалис» («Руни», руни.рф) под названием «Коссов, Ильдефонс Казимирович», расположенная по адресу: — «https://руни.рф/index.php/Коссов,_Ильдефонс_Казимирович» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC BY-SA. Всем участникам Руниверсалиса предлагается прочитать «Обращение к участникам Руниверсалиса» основателя Циклопедии и «Почему Циклопедия?».