Методы определения содержания углеводов
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Методы определения содержания углеводов — сведения о методах определения содержания углеводов.
Общая информация[править]
Известными методами определения сахаров являются[1]:
- Перманганатный метод Бертрана
- Цианидный метод
- Рефрактометрический метод
- Метод Мак-Рери и Слаттери
Также известно о существовании:
- метода ГЖХ[2]
- метода ВЭЖХ[3]
- метода Бертрана-Шорля[4]
- йодометрического метода[5]
- ускоренного феррицианидного метода[6]
Источники[править]
- ↑ https://textbook.tou.edu.kz/books/041/9.html
- ↑ https://docs.cntd.ru/document/1200034795/titles/7DS0KE
- ↑ https://docs.cntd.ru/document/1200034795/titles/7DE0K6
- ↑ https://www.voprosy-pitaniya.ru/ru/jarticles_diet/1141.html
- ↑ https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_94303/712a0f81a2fa2b5790481ef60a0c0643ed01964d/
- ↑ https://apk.hlr.ua/ru/obektyi-isledovaniya/molochnyie-produktyi/pokazateli-kachestva/metodyi-opredeleniya-soderzhaniya-sahara/titrimetricheskie-metodyi-opredeleniya-soderzhaniya-saharov/