Содовая по-французски (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Содовая по-французски | |
|---|---|
.jpg) |
Содовая по-французски (French Soda) — коктейль из джина с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, давленым имбирём, лаймовым соком и газированной водой.
Другое название: Французская содовая[1]
История[править]
Коктейль с названием «Французская содовая» предложен Романом Умняшкиным[1].
Рецепт[править]
- лондонский сухой джин 40 мл
- апельсиновый ликёр блю кюрасао 5 мл
- сахарный сироп 20 мл
- сахар в кубиках 5 г
- корень имбиря 5 г (долька) (давленый имбирь)
- лаймовый сок 30 мл
- содовая 70 мл
- лёд в кубиках 200 г[2][1]
Положить в шейкер дольку корня имбиря и подавить мадлером.
Налить лаймовый сок, сахарный сироп и джин.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный бокал сауэр.
Смочить кубик сахара ликёром блю кюрасао, чтобы кубик стал ярко-синего цвета.
Положить на бокал сауэр ложку для абсента с кубиком синего сахара.
Долить через сахар содовую доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.[2]
См. также[править]
- несколько различающихся рецептов