Bothwell Cheese
Bothwell Cheese — канадская компания, известная производством сыров под одноимённым брендом[2]. Расположена в Нью-Ботуэлле (провинция Манитоба). Основана в 1936 году местными фермерами как кооператив[3]. Работала в этом статусе до 2002 года, после чего была выкуплена группой частных инвесторов[4].
Продукция[править]
Bothwell Cheese производит более 25 сортов чеддера, моцареллы, копчёных, традиционных и фирменных сыров. Компания также продаёт сырное зерно, различные виды тёртого сыра и ассорти-наборы.
Компания управляет розничными магазинами в Нью-Ботуэлле и Виннипеге. В них продаётся свежий сыр и фирменная продукция[5]. Ежегодно Bothwell Cheese поставляет более двух миллионов килограммов сыра в продуктовые магазины по всей Канаде. В число партнёров входят крупные торговые сети Costco, Sobeys, Safeway, Giant Tiger и Loblaws[1][4].
Награды[править]
В 2014 году компания Bothwell Cheese получила главный приз за свой мраморный сыр в категории чеддера на выставке British Empire Cheese Show. Этот титул она завоёвывала восемь раз за последние девять лет. В предыдущем году компания также заняла первое место в категории монтерей джек. Эта выставка является одним из самых престижных сырных конкурсов в Канаде. В ней принимают участие выдающиеся сыровары со всего мира.
Bothwell Cheese также получила три награды на конкурсе сыров Canadian Western Agribition в 2006 году в Реджайне (провинция Саскачеван). Компания была признана абсолютным чемпионом (Grand Champion) в категории белого чеддера двухлетней выдержки. Она также получила награды в категории чеддера и открытом классе.
Торговая палата Манитобы назвала Bothwell Cheese «Бизнесом года» на церемонии вручения наград Manitoba Business Awards в 2011 году. Компания также была номинирована в категории «Выдающийся посол Манитобы» (Outstanding Manitoba Ambassador)[6].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Cheese-maker ages well (2011-11-05). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ New head cheese at Bothwell Cheese, The Carillon (10 апреля 2014 года).
- ↑ Historic Sites of Manitoba: Bothwell Co-Op Dairy. Manitoba Historical Society. Проверено 28 мая 2026.
- ↑ 4,0 4,1 Bothwell wins all the marbles-again — The Carillon — September 15, 2009. Архивировано из первоисточника 28 февраля 2009. Проверено 24 марта 2009.
- ↑ Destinations just a day away. Winnipeg Free Press (2007-01-27). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Finalists announced for Manitoba Business Awards — Winnipeg Free Press — July 10, 2008 (2008-10-07). Проверено 28 мая 2026.
Ссылки[править]
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Bothwell Cheese», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|