Country Style
Country Style Food Services Inc.
- Основатели
-
Тони Вуд
Кристин Вуд
- Расположение
- Ричмонд-Хилл, Онтарио
- Точек
- 420 (31 декабря 2021 года)[1]
- Отрасль
- Кофейня
- Жанры
- Fast casual
- Материнская компания
-
MTY Food Group
(с 2001 года)
Country Style Food Services, Inc. — сеть кофеен формата fast casual. Заведения сети работают преимущественно в канадской провинции Онтарио. В меню представлены овсяная каша, супы, сэндвичи, салаты, выпечка (включая пончики) и кофе. Штаб-квартира компании находится в Ричмонд-Хилле (провинция Онтарио).
Организация[править]
В январе 2006 года в Онтарио работало 120 «традиционных» кофеен сети. Кроме того, открыто более 420 «нетрадиционных» точек, расположенных на территории других объектов: автозаправочных станций, магазинов шаговой доступности, спортивных арен и кинотеатров. В 2001 году более 70 % покупок клиентов приходилось на кофе. В общей сложности под брендом Country Style / Bistro работает более 1000 заведений в Онтарио, Западной Канаде, Новой Шотландии, на Острове Принца Эдуарда и в Нью-Брансуике.
История[править]
Компания Country Style работает с 1963 года. Первая кофейня открылась в Торонто. На начальном этапе сеть активно развивалась: за первые 15—20 лет работы открылось 100 заведений. В 1974 году сеть насчитывала 50 точек и была ведущим заведением по продаже кофе и пончиков в Канаде, опережая Tim Hortons (которая обошла её два года спустя). В 1970-х годах началось расширение в Западную Канаду (включая Ванкувер и Калгари), а в начале 1980-х годов — на восток страны. Из-за низких финансовых показателей франшиза ушла из этих регионов. В 1990-е годы сохранились только кофейни в Альберте, а на востоке — в Новой Шотландии и на Острове Принца Эдуарда[2].
К 2001 году компания Country Style была вынуждена закрыть четверть своих кофеен из-за снижения доли на фоне растущей конкуренции на канадском рынке. С тех пор сеть открыла множество новых заведений. Сейчас она занимает третье место на канадском рынке кофе после Tim Hortons и McDonald's. 1 ноября 2011 года материнская компания MTY Food Group приобрела сеть Mr. Sub за 23 миллиона долларов. После слияния с Country Style была образована компания Country Style Food Services Holdings Inc.
В середине 1990-х годов логотип Country Style был изменён: вместо прежнего рукописного шрифта стал использоваться шрифт, похожий на Palatino.
В 2006 году компания Country Style изменила имидж на более премиальный формат — Country Style Bistro Deli. Обновление включало новый логотип, новый сайт и расширенное фирменное меню деликатесов, которое планировалось постепенно внедрить во всех заведениях. В логотипе сохранился шрифт в стиле Palatino; его также планировалось поэтапно обновить во всей сети. Новые кофейни получили более современный дизайн, отчасти напоминающий Starbucks. В меню представлен широкий ассортимент роллов, смузи, завтраков, салатов и сладостей. В 2009 году права на бренд Country Style, использовавшийся в 900 заведениях, были приобретены монреальской компанией MTY Food Group за 14,6 миллиона долларов (включая денежные средства и долговые обязательства).
В 2017 году заведения франшизы на Филиппинах сменили название на New Bistro Deli.
Благотворительность[править]
В апреле 2003 года компания Country Style стала партнёром фонда Make a Wish Foundation, выбрав его в качестве основной благотворительной организации.
Примечания[править]
- ↑ Food court king buys Country Style
- ↑ The Donut: A Canadian History. — University of Toronto Press, 2008. — С. 134.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Country Style», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|