International Cheese Awards
International Cheese Awards
International Cheese Awards — ежегодная выставка и конкурс сыров. До 2019 года мероприятие проходило в парке Дорфолд (рядом с городом Нантвич, Англия). Конкурс проводится с 1897 года и привлекает участников со всего мира[1][2].
Особенности выставки[править]
В сырном павильоне посетители могут продегустировать и купить более 4600 видов сыра. В течение дня гостям также предлагаются различные мероприятия. Среди них — демонстрация процесса сыроделия, вручение наград и кулинарные мастер-классы.
История[править]
Первая выставка сыров состоялась в 1897 году. Чеширское сельскохозяйственное общество, ранее проводившее выставки на разных площадках графства, разделило их на четыре самостоятельных мероприятия. Одним из них стала выставка Нантвича и Нортвича. В 1903 году она прошла уже как независимое событие, без связи с Чеширским сельскохозяйственным обществом.
Нантвичские молочные выставки продолжали проводиться ежегодно. Известно, что выставка 1908 года прошла в здании крытого рынка 28 и 29 октября.
Молочные и садоводческие выставки проходили каждый год, однако две мировые войны прервали эту традицию. Подробных сведений о мероприятиях того времени почти не сохранилось. Выставка проводилась с перерывами вплоть до 1946 года. Затем она обрела постоянное место в парке Дорфолд. С тех пор мероприятие проходит там ежегодно, за исключением перерывов из-за вспышек ящура.
В 1997 году Нантвичская выставка сыров отметила своё столетие. В праздновании приняла участие Дворцовая кавалерия.
В 2009 году Нантвичская выставка сыров была переименована в International Cheese Awards.
В 2021 году было объявлено, что конкурс переносится на выставочную площадку Стаффордшира и больше не будет частью выставки в Нантвиче[3].
В Нантвиче первый день двухдневного мероприятия отводился для судейства и торговли. Его посещали преимущественно представители отрасли и пресса. Второй день совпадал с сельскохозяйственной выставкой Нантвича и Южного Чешира. Он привлекал около 40 000 посетителей, которые дегустировали продукцию и слушали объявления победителей[4].
Конкурс проводится Сельскохозяйственным обществом Нантвича, которое является зарегистрированной благотворительной организацией в Великобритании.
В 2021 году было объявлено, что конкурс переносится на выставочную площадку Стаффордшира и больше не будет частью выставки в Нантвиче[3].
Комитет и благотворительность[править]
Организацией и проведением International Cheese Awards занимается комитет волонтёров. В его состав входят эксперты из молочной и сыродельной отраслей, а также специалисты по организации мероприятий, спонсорству, связям с общественностью и маркетингу.
Примечания[править]
- ↑ Record Entries to International Cheese Awards 2011. International Cheese Awards (2011-08-05). Архивировано из первоисточника 8 января 2012.[недоступная ссылка]
- ↑ Agasur, galardonada con la medalla de Bronce en los International Cheese Awards. La Leche:el portal de referencia para la sector lácteo (2011-08-03). Архивировано из первоисточника 22 сентября 2011.[недоступная ссылка] Проверено 16 ноября 2011.
- ↑ 3,0 3,1 Prestigious cheese awards moves to new venue for 2021, Speciality Food (26 июня 2020 года).
- ↑ About the awards. International Cheese Awards. Архивировано из первоисточника 12 января 2012.[недоступная ссылка]
Ссылки[править]
- internationalcheeseawards.co.uk — официальный сайт «International Cheese Awards»
- Официальный сайт выставки в Нантвиче
53.0688, -2.5421
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «International Cheese Awards», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|