Mooala
Mooala
- Основатели
-
- Джефф Ричардс
- Ключевые фигуры
-
Джефф Ричардс
(основатель и генеральный директор)
- Отрасль
- напитки
- Продукция
- растительные альтернативы молоку и сливкам
Mooala (Mooala Brands, LLC) — американская компания по производству напитков со штаб-квартирой в Далласе (Техас). Компания, известная прежде всего своим «банановым молоком»[1], производит различные органические заменители молока на растительной основе[2].
История[править]
Джефф Ричардс основал Mooala Brands, LLC 30 ноября 2012 года в Далласе (Техас)[3][4]. В 2012 году у Ричардса диагностировали непереносимость лактозы, после чего он начал экспериментировать с различными рецептами, чтобы найти альтернативу коровьему молоку[5]. Из-за лёгкой аллергии на орехи Ричардс выбрал бананы, поскольку, по его словам, они «не входят в восьмёрку главных аллергенов». Затем он «отвёз рецепт в Университет Миннесоты, чтобы убедиться в возможности его коммерческого производства». Совместно со специалистами университета Ричардс смог «добиться насыщенного сливочного вкуса» с помощью процесса порционного смешивания и варки бананов, пасты из семян подсолнечника, корицы и морской соли. Полученный вкус напоминает бананово-ореховый хлеб[5].
Продукция Mooala впервые появилась в местных продуктовых магазинах Royal Blue Grocery в Далласе в августе 2016 года[6]. Изначально ассортимент компании включал только напитки, в первую очередь линейку «бананового молока», а также варианты миндального и овсяного молока[7]. В феврале 2018 года компания Mooala объявила о привлечении 5 миллионов долларов акционерного капитала для расширения производства[8]. Журнал Fast Company отметил, что в 2018 году Mooala продемонстрировала самый быстрый рост продаж по сравнению с предыдущим годом «среди новичков в категории альтернативного молока».
В июле 2019 года Mooala выпустила растительные сливки[7]. В ноябре компания завершила раунд А венчурного финансирования на сумму 8,3 миллиона долларов. К этому времени продукция Mooala продавалась в крупных сетях супермаркетов, таких как Whole Foods, Kroger и Costco.
В начале 2020 года компания продемонстрировала высокие темпы роста по сравнению с показателями 2019 года[9]. Пандемия COVID-19 вызвала опасения по поводу нехватки мяса, что привело к дальнейшему росту продаж компании на фоне общего подъёма индустрии растительных продуктов[9]. В октябре ассортимент пополнился продуктами длительного хранения. В декабре Mooala выпустила первое в индустрии напитков веганское молоко для кетодиеты[10].
Оценки[править]
Оригинальное банановое молоко получило положительные отзывы от интернет-обозревателей, потребителей[11], а также средств массовой информации. В 2019 году Сара Кейгл из Brit + Co положительно отозвалась о банановом молоке Mooala, отметив, что «слегка сладкая смесь воды и бананового пюре отличается от своих более нейтральных немолочных предшественников тем, что на вкус она действительно напоминает свой главный ингредиент — бананы[12]». В статье для CNET Аманда Капритто написала, что банановое молоко «на самом деле довольно вкусное (если вы любите бананы)», добавив, что «по вкусу банановое молоко похоже на „оздоровлённый“ молочный коктейль. Оно сладкое, со слегка фруктовым вкусом и очень сливочное[13]».
Анализируя пользу продукта для здоровья, журнал Shape написал: «Банановое молоко может показаться отличным выбором, особенно потому, что оно содержит необходимые питательные вещества, а также вдвое меньше калорий и на треть меньше жира, чем молоко двухпроцентной жирности». При этом издание отметило недостаток белка и клетчатки в напитке[14].
Примечания[править]
- ↑ Richards, Jeff (2020-02-17), Expanding a brand that's expanding the plant-based milk category, New Hope Network, <https://www.newhope.com/people-and-company-profiles/expanding-brand-thats-expanding-plant-based-milk-category>. Проверено 28 мая 2026. «Our best seller is the Original Banana milk, which is also our claim to fame and a unique product.»
- ↑ Ph of bananas.
- ↑ Mooala Brands LLC. Bloomberg Markets. Проверено 28 мая 2026.
- ↑ (2019-11-05). Mooala Secures $8.3 Million Series A Financing Round Led by Sweat Equities. Пресс-релиз.
- ↑ 5,0 5,1 Bandoim, Lana Banana Milk Joins The Dairy Wars. Forbes (2019-09-30). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ McFarland, Susan Dallas Startup Moo-ves into the $894M Dairy-free Milk Market. Dallas Innovates (2016-10-14). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ 7,0 7,1 (2019-07-16). Mooala Launches Organic Plant-Based Creamers with Zero Sugar per Serving. Пресс-релиз.
- ↑ (2018-02-06). Mooala secures financing for ongoing expansion. Пресс-релиз.
- ↑ 9,0 9,1 King, Rachel Plant-based food sales see greatest gains yet as meat shortage fears grow. Fortune (2020-05-15). Архивировано из первоисточника 21 мая 2020. Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Starostinetskaya, Anna Mooala Launches World's First Vegan Keto Milk. VegNews (2020-12-18). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Clark, Heather Aldi's New Banana Milk Has Everyone Talking. Mashed (2020-05-08). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Cagle, Sara Banana Milk Is Our New Fave Creamer, and We're Not Monkeying Around. Brit + Co (2019-02-14). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Capritto, Amanda Oat milk vs. almond milk vs. coconut milk: What is the best plant-based milk?. CNET (2020-10-27). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Falk, Megan What Is Banana Milk, and Is It Healthy?. Shape (2020-11-20). Проверено 28 мая 2026.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Mooala», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|