Special K

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Special K — американский бренд сухих завтраков и батончиков, первоначально производившийся компанией Kellogg's. Сухие завтраки появились в США в 1955 году[1]. Они изготавливаются в основном из злаков, таких как слегка поджаренный рис, пшеница и ячмень. Ранее Special K позиционировался в основном как обезжиренный продукт, способствующий похудению[2]. После выделения североамериканского подразделения Kellogg’s по производству сухих завтраков в 2023 году продукт выпускается компанией WK Kellogg Co для рынков США, Канады и стран Карибского бассейна. Бывшая компания Kellogg’s, переименованная в Kellanova, продолжает производить сухие завтраки для остального мира и батончики для всех рынков.

Программа Special K Challenge[править]

Ранее бренд Special K продвигал программу «Special K Challenge». Цель программы заключалась в том, чтобы помочь человеку сбросить 2,7 килограмма за две недели. Это достигалось за счёт употребления определённых продуктов Special K в течение дня. Диета начиналась с одной порции любых сухих завтраков Special K с добавлением 2/3 чашки обезжиренного молока и порции фруктов. Второй приём пищи включал протеиновый батончик Special K Protein Meal Bar, протеиновый коктейль Special K Protein Shake или ещё одну порцию сухих завтраков Special K с 2/3 чашки обезжиренного молока и фруктами. Третий приём пищи был обычным, без ограничений, связанных с продуктами Special K. В течение дня допускались два перекуса продуктами Special K. Можно было выбрать протеиновые батончики, протеиновые коктейли, коктейли для завтрака, протеиновые батончики с гранолой, крекеры, чипсы из крекеров или попкорн. В качестве дополнительных перекусов разрешалось есть фрукты и овощи. Напитки во время диеты можно было употреблять в обычном режиме.

Критики диеты Special K отмечают, что из-за ограниченного выбора продуктов она может вызывать чувство голода и мешать соблюдению режима. Диету критикуют за слишком низкое содержание белка, клетчатки, овощей и фруктов. Программа не содержит рекомендаций по борьбе с нездоровым перееданием или недостатком физической активности. Также в ней не объясняется их важность для поддержания веса.

Энергетическая ценность[править]

В США оригинальные сухие завтраки Special K содержат 120 калорий на порцию объёмом в одну чашку (31 грамм). Одна порция содержит 0,5 грамма жира, 23 грамма углеводов, 4 грамма сахара и 6 граммов белка[3]. В Великобритании оригинальные сухие завтраки Special K на 17 % состоят из сахара. Порция весом 30 граммов содержит 5 граммов сахара[4].

В 2014 году в Великобритании рекламная кампания была посвящена исследованию, проведённому совместно с факультетом гуманитарных наук Университета Лафборо. В ходе исследования добровольцы с избыточным весом заменяли два приёма пищи в день тарелкой сухих завтраков в течение двух недель[5]. По завершении исследования три четверти участников потеряли часть жировой массы[6].

Разновидности[править]

В США сухие завтраки Special K в настоящее время выпускаются в десяти различных вариантах: Original, Chocolatey Delight, Chocolatey Strawberry, Cinnamon Pecan, Red Berries, Vanilla Almond, Fruit & Yogurt, Protein With Touch Of Cinnamon, Baked Cinnamon Crunch и Blueberry. Вкус Pumpkin Spice является сезонным[7].

В Великобритании и Ирландии сухие завтраки Special K представлены в десяти вариантах: Original, Red Berries, Hazelnut & Almond, Milk Chocolate, Strawberry and Chocolate, Fruit & Nut, Creamy Berry Crunch, Peach & Apricot и Yoghurty.

Файл:2020-05-02 18 00 39 A Kellogg's Special K Chocolatey Chip Protein Meal Bar in the Dulles section of Sterling, Loudoun County, Virginia.jpg
Батончик Special K

В США под брендом Special K в настоящее время выпускаются четыре вида протеиновых батончиков: Chocolate Peanut Butter, Strawberry, Brownie Batter и Chocolatey Chip Cookie Dough.

Снеки[править]

Снеки Kellogg’s Special K позиционировались как обезжиренная альтернатива обычным закускам. Существовало несколько видов снеков Special K, включая протеиновые батончики с гранолой, коктейли для завтрака, злаковые батончики, чипсы из крекеров, попкорн и крекеры.

Выпускалось четыре вида протеиновых батончиков Special K: Chocolate Peanut Butter, Dark Chocolate, Greek Yogurt & Fruit и Almond Honey Oat.

Коктейли для завтрака Special K Breakfast Shakes были представлены в пяти вариантах: Chocolate Mocha Coffee House, Vanilla Cappuccino Coffee House, Chocolate Delight, Red Berries и French Vanilla[8].

Злаковые батончики Special K Cereal Bars выпускались в двух вариантах: Red Berries и Chocolatey Pretzel.

Чипсы из крекеров Special K Cracker Chips имели пять вкусов: Sea Salt, Cheddar, Sour Cream & Onion, Barbecue и Salt & Vinegar.

Попкорн Special K Popcorn выпускался в двух вариантах: Kettle Corn и White Cheddar.

Крекеры Special K Crackers были представлены одним видом: Multi-grain.

Все эти продукты в настоящее время сняты с производства.

Напитки[править]

Special K2O Protein Water[править]

Kellogg’s Special K2O Protein Water — напиток, выпущенный в сентябре 2006 года компанией Kellogg Company. Он производился с несколькими вкусами и позиционировался как продукт для контроля и снижения веса. В 2007 году компания Kellogg’s перезапустила продукт. В настоящее время напиток не выпускается. Напиток Special K2O Protein Water был доступен с несколькими вкусами, включая Strawberry Kiwi[9], Lemon Twist и Tropical Blend. Бутылка K2O объёмом 16 унций позиционировалась как низкокалорийный альтернативный протеиновый напиток. Она содержала 5 граммов белка[10], 10 % суточной нормы кальция и 50 калорий[10]. Продукт также рекламировался как средство для похудения[11] и был частью рекламных кампаний «The Special K Challenge» и «Feeling good never looked better»[12].

15 августа 2007 года компания Kellogg’s перезапустила Special K2O Protein Water с обновлённым дизайном и новым вкусом Mixed Berry. Помимо 5 граммов белка, в состав продукта входило 5 граммов растворимой клетчатки из полидекстрозы и по 20 % суточной нормы витаминов B3 (ниацин), B6 и B12. При этом калорийность оставалась на уровне 50 калорий. Продукт также выпускался в виде порошка — сухой смеси, которая продавалась в пакетиках для добавления в воду[13]. Порошковый продукт содержал 30 калорий[14], 5 граммов клетчатки и 5 граммов белка на порцию[13]. Сухая смесь также позиционировалась как продукт для контроля веса. Впоследствии она была снята с производства[15].

Special K Protein Shakes[править]

Ранее компания Kellogg’s производила протеиновые коктейли Special K Protein Shakes. Позже они были сняты с производства.

Различия по странам[править]

Канада[править]

До середины 2014 года компания Kellogg’s использовала в Канаде особую рецептуру Special K, отличавшуюся от американской. Этот состав был похож на оригинальный Special K, представленный в США в 1955 году. После закрытия завода Kellogg’s в Лондоне (провинция Онтарио) в июне 2014 года в Канаде продаются сухие завтраки Special K, произведённые в США[16].

Дания[править]

В 2004 году Дания запретила добавление витаминов в продукты Kellogg’s. Датские органы здравоохранения запретили сухие завтраки с добавлением витаминов. Они заявили, что в Special K планировалось добавлять чрезвычайно высокие дозы витамина B6, кальция, фолиевой кислоты и железа, которые при ежедневном употреблении могли бы достичь токсичного уровня. У маленьких детей возникал риск повреждения печени и почек, а у плодов беременных женщин могли развиться осложнения[17].

Нидерланды[править]

В эпизоде от 15 октября 2009 года голландское телешоу Keuringsdienst van Waarde провело расследование одного из заявлений Kellogg’s о пищевой ценности Special K, касающегося добавления железа. В передаче были представлены доказательства того, что железо не было пищевым ионным железом, как в натуральных продуктах (например, в шпинате), а представляло собой металлическое железо. Эксперты по питанию, участвовавшие в шоу, согласились, что металлическое железо не должно входить в рацион[18]. После выхода передачи в эфир Управление по безопасности пищевых продуктов Нидерландов уточнило заявления, сделанные в телепрограмме, отметив отсутствие рисков для здоровья. Ведомство также оспорило утверждение о том, что сухие завтраки могут содержать «измельчённые кусочки металла», и заявило, что железный порошок пригоден для употребления в пищу.

США[править]

В конце февраля 2013 года компания отозвала в США три формата упаковок Special K Red Berries, которые могли содержать осколки стекла[19].

Примечания[править]

  1. ↑ Kellogg Company News Room — Frequently Asked Questions. kelloggcompany.com. Проверено 28 мая 2026.
  2. ↑ The Special K Diet Review, WebMD.
  3. ↑ Kellogg's Special K Original Cereal: Nutrition facts. Архивировано из первоисточника 21 мая 2013.[недоступная ссылка] Проверено 23 мая 2013.
  4. ↑ Kellogg's Under Fire From Consumers for New Special K Formula. William Reed Business Media (2013-05-25). Проверено 28 мая 2026.
  5. ↑ Still not convinced?. Kellogg Company. Архивировано из первоисточника 28 апреля 2014.[недоступная ссылка] Проверено 23 мая 2013.
  6. ↑ Kellogg's Special K Challenge — The science / research. Архивировано из первоисточника 18 декабря 2008.
  7. ↑ Breakfast Cereal for a Healthy You — Special K® Cereals. Kellogg Company. Архивировано из первоисточника 21 мая 2013.[недоступная ссылка] Проверено 23 мая 2013.
  8. ↑ Breakfast Shakes. Kellogg NA Co.. Архивировано из первоисточника 17 октября 2015.[недоступная ссылка] Проверено 13 декабря 2015.
  9. ↑ Protein water mix. (New PRODUCTS)
  10. ↑ 10,0 10,1 Water, Water Everywhere, but Can It Boost Your Brain?. ABC News (2009-03-06). Проверено 28 мая 2026.
  11. ↑ Russell, Edward (2010). The Fundamentals of Marketing. AVA Publishing. p. 75. ISBN 2940373728
  12. ↑ Carilli, Theresa; Campbell, Jane (2012). Challenging Images of Women in the Media: Reinventing Women’s Lives. Lexington Books. p. 4. ISBN 0739176986
  13. ↑ 13,0 13,1 Spencer, Gail Gedan. How I learned to stop wincing and love the protein water (18 октября 2007 года).
  14. ↑ Lluc, Alex A. (2008). The Complete Calorie Fat & Carb Counter. WS Publishing Group. p. 407. ISBN 1934386340
  15. ↑ Cardello, Hank; Garr, Garr (2009). Stuffed: An Insider’s Look at Who’s (Really) Making America Fat. HarperCollins. p. 203. ISBN 0061984841
  16. ↑ Special K production ending ahead of Kellogg's closure. London. Проверено 28 мая 2026.
  17. ↑ Denmark bans Kellogg's vitamins (12 августа 2004 года).
  18. ↑ Keuringsdienst van Waarde: IJzer. uitzendinggemist.nl (2009-10-15). Проверено 28 мая 2026.
  19. ↑ Jaslow, Ryan. Kellogg's Special K Red Berries recalled for glass fragments, CBS News (20 февраля 2013 года).

Литература[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Special K», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Special_K

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Special_K&oldid=2663740