Обогащённая вода

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Файл:P for Powerade.jpg
Обогащённая электролитами вода, Powerade.

Обогащённая вода — тип напитков, продающихся как питьевая вода с добавлением натуральных или искусственных ароматизаторов, сахара, подсластителей, витаминов и минералов[1]. Большинство видов обогащённой воды содержит меньше калорий, чем обычные безалкогольные напитки. В рекламе часто заявляется об их пользе для здоровья, однако этот аспект недостаточно изучен.

Ингредиенты[править]

В состав обогащённой воды входят как вкусовые добавки, так и потенциально полезные для здоровья вещества. Типичные ингредиенты включают гидроксилимонную кислоту, пиколинат хрома, галлат эпигаллокатехина, калий, витамин C, витамин B6 и витамин B12. Некоторые напитки содержат кофеин, электролиты и экстракты лекарственных растений. Добавление этих веществ делает бутилированную воду привлекательной для потребителей, заботящихся о здоровье. Многие подобные напитки относятся к изотоническим. Они обогащены углеводами и электролитами, что полезно при тренировках на выносливость.

Дети[править]

Существуют различия в потреблении напитков в зависимости от расы, этнической принадлежности и уровня доходов. Эти различия проявляются в основном в первые годы жизни. Дети из семей с низким доходом чаще употребляют сладкие напитки и стопроцентный фруктовый сок. Они реже питаются грудным молоком, чем дети из семей с высоким доходом. Потребление воды среди детей обычно увеличивается с возрастом[2].

Ароматизированная обогащённая вода использовалась для улучшения здоровья детей с дефицитом питательных веществ[3][4]. Однако существует мало исследований, анализирующих модели потребления этих напитков в раннем возрасте[2]. Рекомендуется избегать введения подслащённых напитков в первые два года жизни, поощряя при этом потребление воды и молока[2].

Продажи[править]

Ароматизированная вода была представлена в США в телевизионном рекламном ролике в 1977 году. Продажи обогащённой воды начались в США благодаря компаниям PepsiCo, The Coca-Cola Company и другим. Маркетинг продукта фокусируется на создании имиджа полезного для здоровья напитка. Объём продаж обогащённых напитков продолжает расти с каждым годом. Это один из самых быстрорастущих сегментов в категории негазированных напитков. В 2001 году продажи различных марок и видов этих напитков в США оценивались в 80 миллионов долларов, а в 2002 году — в 245 миллионов долларов. Продажи обогащённой воды на оптовом рынке США в 2004 году составили 170 миллионов долларов. Однако объём продаж меньше по сравнению с минеральной и газированной водой[5].

Ассортимент обогащённой воды широк. Он включает бескалорийные напитки, органическую воду с натуральными травяными экстрактами (например, Ayala)[6][7], а также бренды с добавлением витаминов и электролитов (например, Glaceau от The Coca-Cola Company). В мае 2007 года Coca-Cola купила Energy Brands, производителя Glaceau Vitaminwater, за 4,1 миллиарда долларов, чтобы сократить отставание от своего конкурента PepsiCo. Это крупнейшее приобретение в истории компании.

PepsiCo владеет несколькими брендами обогащённой воды, такими как SoBe, Propel Fitness Water и Aquafina Flavorsplash. В свою очередь, Coca-Cola владеет брендами Smartwater, Vitamin Water и Dasani[8].

Примечания[править]

  1. ↑ Agro Aguas con sabores y enriquecidasкас.. Agro Magazine (2019-06-23). Архивировано из первоисточника 15 ноября 2021.[недоступная ссылка] Проверено 15 ноября 2021.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 Grimes C. A., Szymlek-Gay E. A., Nicklas T. A. Beverage consumption among U.S. children aged 0–24 months: National Health And Nutrition Examination Survey (NHANES) // Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism. — 2017. — том 8. — С. 91. — ISSN 2352-3859. — DOI:10.1016/j.jnim.2017.04.114
  3. ↑ Lucio Castro, G., Ormeño Loarte, V. A., Portillo Barron, M. R., Puente Durand, L. A., & Samillan Sara, R. A. Agua enriquecida saborizada para niños (2021). Архивировано из первоисточника 15 ноября 2021. Проверено 28 мая 2026.
  4. ↑ Ensayos clínicos sobre Deficiencia de zinc: Dispositivo de filtrado LSF - Registro de ensayos clínicos - ICH GCP. ichgcp.net. Проверено 28 мая 2026.
  5. ↑ Food News Latam - Las ventas de agua se han más que duplicado. www.foodnewslatam.com. Проверено 28 мая 2026.
  6. ↑ Ayala's Herbal Water. Проверено 28 мая 2026.
  7. ↑ USDA Grants Organic Certification to Ayala's Herbal Water. Проверено 28 мая 2026.
  8. ↑ The Coca-Cola Company. "Product List" "Brand List"
Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Обогащённая вода», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Обогащённая_вода

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Обогащённая_вода&oldid=2663714