Ellenos Real Greek Yogurt

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ellenos Real Greek Yogurt


Логотип
Файл:Roadtrip-195 (50210399893).jpg










Продукция
Йогурт





Число сотрудников
150 (2020)




Сайт
ellenos.com

Ellenos Real Greek Yogurt — компания по производству йогурта, основанная на рынке Пайк-Плейс в штате Вашингтон, США[1][2].

Описание[править]

Компания производит греческий йогурт с различными вкусами, включая чернику, лимонный курд, марион[3], тыквенный пирог (сезонно)[4] и малину. В йогурты добавляют полностью натуральные топпинги и фрукты[5]. Помимо небольшой стойки в здании Corner Market на рынке Пайк-Плейс, йогурт продаётся на различных фермерских рынках. Также он представлен в магазинах Uwajimaya в Белвью и Международном районе Сиэтла[6][7], и в торговой точке Beecher’s Handmade Cheese в международном аэропорту Сиэтл/Такома[8].

История[править]

Совладельцы Боб Кляйн и Кон Апостолопулос[9] основали бизнес на рынке Пайк-Плейс в июле 2013 года. Йогурт производился в торговой точке в районе Джорджтаун. Вскоре Историческая комиссия временно закрыла Ellenos. Причиной стала продажа продукции в зоне рынка, отведённой для сельскохозяйственных продуктов[10]. Работа возобновилась в августе[11]. В 2016 году сеть Whole Foods Market предоставила Ellenos кредит на покупку оборудования для увеличения объёмов производства.

В 2018 году инвестиции в размере 18 миллионов долларов от Monogram Capital Partners позволили компании расширить производственные мощности на предприятии площадью 60 тысяч квадратных футов в Федерал-Уэе.

По состоянию на февраль 2020 года в компании работало около 150 сотрудников[3]. В 2020 году Дэниел Любецки объявил о планах инвестировать в бренд 18 миллионов долларов. Эти средства предназначались для расширения штата и производственного комплекса в Федерал-Уэе, чтобы охватить более широкую клиентскую базу[3][12].

Восприятие[править]

Путеводитель Fodor’s отмечает: «Ellenos подаёт лучший (и самый красивый) йогурт в городе, а возможно, и в стране»[8]. Соня Гросет включила заведение в «Путеводитель по лучшим недорогим заведениям на рынке Пайк-Плейс» 2015 года от издания Eater Seattle[13]. В 2016 году Рэйчел Белл из газеты The Stranger писала: «Ellenos — это как Элвис в мире йогуртов. Опустив ложку в их „традиционный семейный рецепт“ невероятно гладкого, густого, восхитительного греческого йогурта, вам захочется страстно кричать, плакать, падать в обморок и бросать в него свои трусики». Наоми Томки включила компанию в список «27 самых важных гастрономических впечатлений Сиэтла» 2020 года по версии издания Thrillist[14].

Примечания[править]

  1. ↑ Greek yogurt you'll swear came from the godsen-US. The Seattle Times (2014-08-29). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  2. ↑ Swick, Shaun Food of the Godsen-US. City Arts Magazine (2016-04-22). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 Guarente, Gabe Seattle's Most Famous Greek Yogurt Brand Just Got Some Serious Cashангл.. Eater Seattle (2020-02-26). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  4. ↑ Seattle's Best Pumpkin Spice Food and Drink 2021en-US. Seattle Metropolitan. Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  5. ↑ Ellenos Real Greek Yogurtангл.. Thrillist (2017-10-05). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  6. ↑ Asian food paradise at Uwajimaya's food courten-US. Northwest Asian Weekly (2016-12-23). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  7. ↑ Callaghan, Adam H. Fuji Bakery Expands to Uwajimaya Bellevueангл.. Eater Seattle (2016-05-18). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  8. ↑ 8,0 8,1 Ellenos Real Greek Yogurt Review - Seattle Washington - Restaurant | Fodor's Travel. Fodor's. Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  9. ↑ Garnick, Coral (2018-04-17). «Behind the deal: How Ellenos yogurt set itself up for big growth». Puget Sound Business Journal.
  10. ↑ Perry, Julien Why Ellenos Real Greek Yogurt Was Forced to Close in Pike Place Market and When It Might Reopenангл.. Eater Seattle (2013-07-31). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  11. ↑ Perry, Julien Ellenos Real Greek Yogurt to Re-Open Tomorrowангл.. Eater Seattle (2013-08-15). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  12. ↑ Campbell, Megan (2020-02-25). «Pike Place yogurt stand secures $18M investment from Kind founder». Puget Sound Business Journal.
  13. ↑ Groset, Sonja A Guide to the Best Cheap Eats at Pike Place Marketангл.. Eater Seattle (2015-07-13). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.
  14. ↑ The 27 Most Essential Seattle Food Experiencesангл.. Thrillist (2015-08-13). Архивировано из первоисточника 24 октября 2022. Проверено 20 мая 2026.

Ссылки[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Ellenos Real Greek Yogurt», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Ellenos_Real_Greek_Yogurt

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Ellenos_Real_Greek_Yogurt&oldid=2668998