Кургоня (фестиваль)
| Кургоня (фестиваль) |
|---|
Кургоня (рус. мордовская ватрушка) — фестиваль национальной культуры, который проводится в Мордовии каждый год в последнее воскресенье августа. Фестиваль стал визитной карточкой Рузаевского района. Но он стал популярным не только у жителей Рузаевского района, а и у жителей всей Мордовии. С годами на этот праздник стали приезжать не только мокшане и эрзяне, но и гости и с многих муниципальных районов Республики Мордовия, а также с близлежащих регионов — Ульяновской, Нижегородской областей и др. Гостей фестиваля встречают песнями и плясками, угощают национальными блюдами. Одно из них — кургоня (мордовская ватрушка). Эту ватрушку пекут из пшеничной муки высшего сорта, а начинка делается из творога с картофелем. В каждом селе есть свой рецепт этого блюда. По народным преданиям и легендам, кургоня помогала людям забыть разного рода распри.
Проведение праздника[править]
29 августа 2015 года на территории села Левжа состоялся I-й Межрегиональный фестиваль национальной культуры «Кургоня», имеющий гастрономический характер.
На праздник побывало более 5 тысяч человек, как с республики, так и из соседних регионов. Для записи самых ярких моментов фестиваля была изготовлена деревянная книга «Летопись фестиваля «Кургоня», высотой около 1 метра. Специально для праздника была приготовлена огромная ватрушка диаметром 1 метр 50 см и весом 60 кг, которой угощали всех гостей.
Год от года масштабность проведения этого фестиваля набирала обороты.
В 2016 году фестиваль встречал гостей и участников в знаменитом мордовском селе Сузгарье. Расширилась география фестиваля. Тогда же он становится международным. Символу фестиваля был открыт памятник. Его автор — А. С. Жбанов, учитель технологии и изобразительного искусства Перхляйской СОШ.
С 2017 года постоянной площадкой фестиваля стало Приреченское сельское поселение. Здесь число гостей увеличивается вдвое, приезжает и большое количество жителей Саранска.
В годы пандемии 2020-21 гг. «Кургоня» встретил своих зрителей на онлайн-площадке.
2022 году фестиваль посетило более 15 тыс. человек.
В 2023 году праздник снова был проведен близ поселка Левженский в Приреченском сельском поселении. В рамках фестиваля национальная мокшанская ватрушка кургоня была изготовлена диаметром 3 метра 30 см и весом 240 килограммов. Для рекордной ватрушки замесили 60 килограммов теста. На его приготовление 40 килограммов муки, 2,5 кг сахара, 80 яиц, килограмм дрожжей, 400 граммов соли, 5,5 сливочного масла, 12 килограммов кефира, растительное масло. Общий вес начинки из картофеля, творога, сливочного масла и сметаны составил 180 килограммов. Ватрушку приготовили на Рузаевском хлебопекарном предприятии.
В 2024 году в последнее воскресение августа (25.08) при повороте в племхоз «Левженский» Рузаевского района Республики Мордовия прошел X фестиваль «Кургоня». За эти годы у фестиваля появилось очень много друзей.
Поздравить гостей фестиваля и всех собравшихся ежегодно приезжают руководители Республики.
В 2024 году фестиваль открыл председатель правительства Мордовия Поздняков, Дмитрий Александрович [1], который зачитал приветственный адрес главы Республики Мордовия Здунова Артёма Алексеевича.
В рамках фестиваля в торжественной обстановке проводится награждение передовиков и лучших работников в сфере сельского хозяйства, культуры, образования и т. д. В программе праздника традиционно установлены интерактивные площадки:
- пекарня-кургоня;
- ярмарка урожая;
- мордовия гостеприимная;
- территория настроения;
- я — патриот;
- Рузаевка туристическая;
- улица мастеров;
- забавы и игры для детей;
- фотозоны.
Цель фестиваля — популяризация национальной культуры и уникальных национальных традиций; повышение общей культуры населения, проживающего на территории Республики Мордовия и гостей фестиваля; укрепление межнациональных связей, гармонизация межнациональных отношений Праздник обычно продолжается до позднего вечера и находит отражение в «личных историях» в социальных сетях.
По значимости Кургоня фестиваль не уступает другому национально-фольклорному празднику Акша келу (Белая берёза)[2]. Этот праздник проводится в Зубово-Полянском районе Республики Мордовия на правом берегу реки Вад, возле села Вадовские Селищи проводится в день Святой Троицы. По давней традиции в этот день с раннего утра собираются женщины в праздничных национальных костюмах и поют песни на мордовском языке, восхваляя солнце, березу и начавшееся лето, к которому они взывают о хорошем урожае. Почитание леса, воды, окружающей природы очень ярко проявилось в мордовской мифологии. Очень важным является в ней образ Келу (березы), являющей собой центр мироздания. Келу соотнесено со всеми тремя мирами: подземным (миром умерших), верхним (миром мифологических покровителей) и земным (соединяющим миром). По преданию это неизвестное ранее дерево впервые выросло на могиле красивой, смелой девушки Киля, сражавшейся с ногайцами. В ее честь и назвали это дерево – Келу[3].
- Кургоня илать панжемац.jpg
Торжественное открытие фестиваля Кургоня
- Кургоня.jpg
Кургоня
- Мишендема васттне.jpg
Торговые палатки с народными промыслами
- Кургоня иласа мокшаватне.jpg
Мокшанские женщины на фестивале в национальных костюмах
Примечания[править]
Ссылки[править]
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Кургоня (фестиваль)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|