Flanby

Flanby (часто ошибочно пишется как Flamby) — французская торговая марка десерта типа флан. Продукт представляет собой желированное молоко с карамелью в пластиковых стаканчиках. Выпускается компанией Lactalis Nestlé produits frais — совместным предприятием пищевых концернов Nestlé и Lactalis.

Этимология

Название Flanby, вероятно, образовано от слова «флан» с добавлением суффикса -by на английский манер. Также оно отсылает к английскому слову flabby («дряблый», «мягкий»).

Файл:Flanby n01.jpg

Flanby (Nestlé).

История

Торговая марка Flanby была создана в 1967 году французской компанией Chambourcy. В 1996 году, после поглощения Chambourcy, бренд перешёл в собственность Nestlé.

«Flanby» — одно из прозвищ, данных Франсуа Олланду его политическими противниками из-за предполагаемой мягкости и нерешительности характера. Считается, что Арно Монтебур первым начал называть его так в 2003 году.

Состав

Ингредиенты перечислены в порядке убывания их доли в составе:

Файл:Creme Caramel.jpg

Для извлечения флана необходимо перевернуть стаканчик Flanby, потянуть за язычок и снять упаковку.

• Молоко жирностью 1,1 % (73 %)
• Сахар (8,3 %)
• Карамель (6 %) (карамелизованные сахар и глюкоза, модифицированный крахмал, загустители: пектин, ксантановая камедь E415, вода)
• Вода
• Глюкозно-фруктозный сироп
• Кукурузный крахмал
• Сухое обезжиренное молоко
• Желирующий агент: каррагинан (E407)
• Ароматизатор
• Краситель: бета-каротин

Ссылки

• Реклама Flanby от Chambourcy (1989) на сайте INA

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Flanby», расположенная по адресу: — https://ru.ruwiki.ru/wiki/Flanby Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».