Ром с сахаром, молоком и желтком яйца (коктейль)
| Ром с сахаром, молоком и желтком яйца | |
|---|---|
.jpg) |
Ром с сахаром, молоком и желтком яйца — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из рома с сахаром или сахарным сиропом, молоком и желтком яйца.
Рецепты[править]
С сахаром[править]
45/[править]
- ром 3 ст.л. (~45 мл или по вкусу)
- сахар 3 ст.л.
- молоко 500 мл
- желток 1 шт
Подогреть молоко на среднем огне, добавить сахар.
Как только молоко начнет закипать, снять с огня.
Добавить желток и активно размешать.
Добавить ром и подавать.
Название в источнике: Спокойной Ночи[1]
50/[править]
- ром 1/4 стакана (~50мл)
- сахар 1 столовая ложка
- молоко 3/4 стакана
- яичный желток 1 шт
Растереть яичный желток с сахаром и залить молоком.
Нагревать при полной мощности 1,5 мин, пока не закипит.
Добавить ром, перемешать.
Название в источнике: Молочно-ромовый[2]
150/[править]
- ром 3/4 чашки (~150 мл)
- сахар 1/2 чашки
- молоко 2 чашки
- желтки 6 шт
- корица
Растереть желтки с сахаром, добавить молоко и ром.
Хорошо смешать и поставить охлаждаться в холодильник.
Перед подачей посыпать молотой корицей.
Название в источнике: Новогодний по-пуэрторикански[3]
С сахарным сиропом[править]
- ром (коричневый или золотой) 60 мл
- сахарный сироп 20 мл
- молоко 85 мл
- яичный желток от 1 яйца
- мускатный орех щепотка
Можно готовить холодным, смешивая ингредиенты в шейкере со льдом.
Чтобы получить горячий напиток, нужно смешать желтки и сахарный сироп в блендере, влить смесь в кастрюлю с молоком, добавить алкоголь.
Смесь держать на огне, постоянно помешивая, пока она не станет горячей и однородной.
Также можно просто разогреть хорошо размешанный напиток в микроволновке.
Название в источнике: Молочный пунш[4]
См.также[править]
- со схожим названием
- для Новогодний по-пуэрторикански
- водка с сахаром, молоком и яичным желтком
- со схожим рецептом
- ром с сахаром, сливками и яйцом (в одном из рецептов)