Пина Колада (коктейль)

Пина Колада

Пина Колада (Pina Colada, Piña colada) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другие названия: Пина Колада, Пино Колада, Пинья Колада, Пиня Колада, Пинаколада, Пина колада в кокосе, Пинья колада в кокосе

Другие иностранные названия: Pina Collada, Piña Colada in a Coconut

Также название бутилированных слабоалкогольных напитков (т. н. «готовых коктейлей») и ликёров.

История

Известно несколько версий появления этого коктейля:

• согласно первой, Пино Коладу придумал бармен Рамон Марерро, который работал в баре «Beachcomber», что находится на Карибских островах. Случилось это в 1954 году.
• вторая версия гласит, что этот коктейль родился в ресторане «Баррачина» в Пуэрто-Рико. Мало того, говорится, что создание его спонсировало министерство сельского хозяйства острова. Разработкой занимались специально нанятые ученые.
• также существует версия, что прообраз коктейля Пина Колада появился в 1820 году. Капитан карибских пиратов — Роберто Кофреси — давал своей команде напиток для поддержания боевого духа. И состоял этот напиток из рома, ананасового сока и кокосового молока.

Официальные даты рождения коктейля приходятся на конец 1949 года в гостиничном пляжном баре Caribe Hilton в Beachcomber Bar, Хилтон в Пуерто-Рико, и на 1963 год в баре La Barrachina в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико. Мемориальная доска на здании до сих пор вспоминает это «изобретение» бармена Рон Рамон Порташ Mingot.

В июле 1978 года коктейль Пина колада объявлен губернатором как национальный напиток Пуерто-Рико.

Приготовление

Существует много рецептов приготовления коктейля. Большинство из них вращается вокруг смешивания рома, ананасового сока и кокосового молока. Вместо кокосового молока могут использоваться кокосовый ликёр, кокосовые сливки, кокосовый сироп и кокосовый крем.

Вариации

• Чи Чи (Chi Chi) — вместо рома используется водка
• Байя — с добавлением сливок
• Майами Вайс или Поток лавы — смешанные вместе клубничный Дайкири и Пина колада
• Яблочная, дынная, клубничная колады — с заменой ананасового сока на другой

• Hey Mambo

смесь текил с цитрусовым ликёром, ананасовым и лаймовым соком и кокосовыми сливками

• La Concha

ром с хересом, сахарным сиропом, ананасовым и лаймовым соком и кокосовой водой

Популярность и культура

• «Пина колада» означает «процеженный ананас» по-испански — это относится к используемому свежему соку.
• В 2018 году в Пуэрто-Рико приготовили самую большую Пина коладу в мире — 1210 литров (около 320 галлонов).
• Национальный день Пина колады отмечается 10 июля.^ГДЕ?

См. также

пина

• Водка Пина Колада

водка с ананасовым соком, кокосовыми и взбитыми сливками

• Домашняя пина колада

белый ром с сахаром, давленым ананасом, ананасовым соком и кокосовой водой

• Пина Колада с Малибу — одно из названий коктейля из рома с кокосовым ликёром, ананасовым соком и сливками
• Пина колада по-пуэрторикански

смесь ромов с кокосовым сиропом и ананасовым соком

• Свит либерти пина колада

смесь ромов с хересом, пюре ананаса, кокосовым кремом и ананасовым соком

• Сливочная Пина Колада

кокосовый ликёр с ананасовым соком и сливками

• Смузи Пина Колада

кокосовое молоко с добавлением рома, клиновым сиропом, миндальным экстрактом, пюре банана, ананаса и шпината и йогуртом

• Смузи Пина Колада с бананом и папайей

пюре банана, папайи, манго и ананаса с ромом, сахаром, сливками, кокосовым молоком и лаймовым соком

• Пина-Колада по-гавайски
• Пина колада по-доминикански
• Детская Пина Колада

Piña

• Piña Colada lightened

ром с ананасовым соком и кокосовой водой

• Saké Piña Colada

рисовое вино с сахарным сиропом, ананасовым и лаймовым соком и кокосовым молоком

Pinja

• Pinja Colada Pie

ром с кокосовым ликёром, лаймовым соком, кокосовым молоком и ананасовым курдом

Пинья

• Пинья и Пинья

текила с мескалем, травяным ликёром, добавлением ароматического биттера и ананасовым сиропом

Колада

• Амаретто Колада

ореховый ликёр с ананасовым соком и кокосовым молоком/сливками

• Банана колада — другое название коктейля Банано колада
• Банано колада

несколько отличающихся рецептов

• Бразильская Колада

ром с ананасовым соком и сливками

• Вирджин Колада

нескольких различающихся рецептов

• Гангста Колада

коньяка с кокосовым ликёром и лимонно-лаймовой газировкой

• Деревенская Колада

кокосовый ликёр с цитрусовой газировкой

• Кофе Колада

кофе с текилой, кокосовыми ликёрами, ванильной эссенцией и взбитыми сливками

• Мидори Колада

нескольких различающихся рецептов

• Мохито коллада

ром с апельсиновым ликёром, апельсиновым соком, кокосовым молоком и мятой

• Призрачная Колада

ананасовая водка с лаймовым соком и кокосовым кремом

• Свёрнутая колада

ананасово-лимонный кокосовый виски с газированной водой

• Счастливая Колада — одно из названий коктейля из апельсинового и кокосового ликёра с ананасовым соком
• Тики Колада

ром с сахарным сиропом, лаймовым соком, мятой, кокосовыми сливками и газированной водой

• Девственная Клубничная Колада
• Клубничная колада
• Колада морада
• Коко Колада

Colada

• Blue Hawaiian Colada

ром с кокосовым и апельсиновым ликёром и ананасовым соком

• Kiwi Colada

ром с кокосовым ликёром, ананасовым соком и сливками

• Strawberries Colada

ром с клубничным и кокосовым ликёром, ананасовым соком и взбитыми сливками

Ликёры

• DeKuyper Pina Colada