Джин с сахарным сиропом, лимонным соком и водой (коктейль)
| Джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | |
|---|---|
.jpg) |
Джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из можжевеловой водки (джин) с сахаром или сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой.
Рецепты[править]
С газированной водой[править]
40/10/20/[править]
- джин 40 мл
- сахарный сироп 10 мл
- лимонный сок 20 мл
- содовая вода 80 мл
- лёд
В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин.
Взбить минимум одну минуту.
Отфильтровать в стакан хайбол со льдом, добавить содовую воду.
Украсить ломтиком лимона.
Название в источнике: Джин-Физ[1]
40/10/30/[править]
- джин — 40 мл
- сахарный сироп — 10 мл
- лимонный сок — 30 мл
- содовая (минералка) — 100 мл
- лёд — 100 грамм
- лимон — 1 ломтик[2][3]
Смешать в шейкере лёд, джин, сок и сахарный сироп. Время перемешивания — минимум 60 секунд (в классическом варианте 5 минут).
Перелить смесь через стрейнер (ситечко) в высокий бокал (хайбол).
Долить содовую.
Украсить долькой лимона.
Подать с трубочкой.
Название в источнике: Джин Физз (Gin Fizz)[2], Джин физ[3]
45/10/[править]
- джин 45 мл
- сахарный сироп 10 мл
- свежевыжатый лимонный сок 30 мл
- газированная вода 80 мл
- лёд[4][5][6][7]
Джин, сироп и сок смешать в шейкере со льдом, налить в стакан и залить сверху газированной водой.
В качестве гарнира использовать дольку лимона.
Название в источнике: Джин Физз[4], Gin Fizz[5]
45/15/[править]
В хайбол с кубиками льда налить все ингредиенты, кроме содовой.
С помощью барной ложки аккуратно размешать.
Сверху долить содовую.
Украсить ломтиком лимона и красной коктейльная вишенкой.
Название в источнике: Джон Коллинз[4], John Collins[5]
45/20/[править]
- джин 45 мл
- простой сироп 20 мл
- свежевыжатый сок лимона 20 мл
- содовая до 60 мл
Тщательно взбить три первых компонента в шейкере с большим (очень большим!) количеством льда.
Перелить в бокал «дельмонико» (или небольшой хайбол), наполненный кубиками льда.
Долить содовой.
Не украшать.
Название в источнике: предположительно, Джин-физ[8]
50/5/[править]
- джин 50 мл
- сахар 1 чайная ложка (~5 мл)
- лимонный сок из 1/2 большого лимона
- содовая вода немного
В шейкере вместе со льдом взбить все ингредиенты.
Перелить в стакан, добавить немного содовой воды.
Название в источнике: Кислый Джин[9]
50/30/[править]
- джин 50 мл
- сахарный сироп 20 мл
- свежевыжатый лимонный сок 30 мл
- хорошо охлажденная газированная вода 10 мл
- кубики льда несколько
- нарезанный лимонный клин (в качестве декоративного гарнира)[10][11]
Джин, лимонный сок, сахарный сироп и часть кубиков льда энергично встряхнуть в шейкере (так создается декоративная пенная корона).
Процедить в стакан.
Добавить больше кубиков льда по вкусу.
Долить газированной водой.
Положить кусочек лимона на ободок стакана.
Название в источнике: Физ из джина[10]
60/10[править]
- джин 60 мл
- сахарная пудра 1 ложечка (~5 мл, соответствует ~10 мл сахарного сиропа)
- лимонный сок 15 мл (из 1/2 небольшого лимона)
- содовая 150 мл
- лёд 5—7 кубиков
- лимон 1 ломтик
В шейкере со льдом смешать джин, сок лимона и сахарную пудру.
Перелить в стакан со льдом и дополнить содовой.
Украсить кружком лимона.
Название в источнике: Джин Физ (Gin Fizz)[12]
60/15/[править]
- джин 60 мл
- сахарный сироп 15 мл
- лимонный сок 30 мл
- содовая 60 мл
- лёд 5—7 кубиков
- лимон 1 ломтик[13][14]
В стакане со льдом смешать джин, сахарный сироп, сок лимона, и дополнить содовой.
Добавить ломтик лимона.
Название в источнике: Джин Лимонад (Gin Lemonade)[13]
100/[править]
- джин 100 мл
- сахарная пудра 1 столовая ложка
- сок лимона 50 мл
- газированная вода 50 мл
В шейкере смешать лимонный сок, джин и сахарную пудру.
Перелить в бокал, охладить, добавить газированную воду.
Название в источнике: Джунгли[15]
2:1:1:[править]
- джин 2 части
- сахарная пудра или сахарный сироп 1 чайная ложка
- лимонный сок 1 часть
- содовая вода 5 частей
- колотый лёд
В шейкер, наполненный на 1/2 льдом, добавить джин, сахар и сок лимона.
Хорошо встряхнуть и тонкой струйкой перелить в бокал со льдом.
Добавить содовую, аккуратно перемешать.
Название в источнике: предположительно, Джин-физ[источник ?]
2:1:2:[править]
- сухой джин 2 части
- сахарный сироп 1 часть
- сок лимона 2 части
- содовая
- колотый лёд
- лимон 1 долька
- вишня
В бокал со льдом налить джин, лимонный сок и сироп.
Долить содовой водой и перемешать.
Украсить долькой лимона и вишней.
Название в источнике: Джон Коллинз[16]
С простой водой[править]
60/[править]
- джин 60 мл
- сахарная пудра 0,5-1 ложка
- лимонный сок 15 мл
- питьевая вода 2 ложки
- корица 1 палочка
В бокал налить горячую воду и сок лимона.
Размешать в ней сахарную пудру, долить джин.
Подать с палочкой корицы.
Название в источнике: Джин Тодди (Gin Toddy)[17]
В долях[править]
- джин 2 части
- сахарный сироп 2/3 части
- лимонный сок 1 часть
- холодная вода 2 части
- колотый лед
- молотый мускатный орех или цедра лимона
В шейкер, наполненный на 1/2 льдом, добавить джин, сахарный сироп, лимонный сок и воду.
Хорошо встряхнуть и процедить в бокал со льдом.
Посыпать сверху мускатный орех, украсить лимонной кожурой.
Название в источнике: Джиновый слинг[18]
См.также[править]
- со схожим названием
- для Джин Лимонад
- джин с лимонадом
- для Джин Тодди
- нескольких различающихся рецептов
- для Джиновый слинг
- джин с апельсиновым ликёром, лимонным соком и газированной водой
Источники[править]
- ↑ https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-dzhin-fiz-23220
- ↑ 2,0 2,1 https://alcofan.com/klassicheskij-recept-koktejlya-dzhin-fiz.html
- ↑ 3,0 3,1 https://vk.com/idealbartender?w=wall-136927311_14
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 https://vzboltay.com/drink/58-gin-fizz.html Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>: название «vzboltay» определено несколько раз для различного содержимого - ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 https://vechera.me/cocktails/dzhin-fiz Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>: название «vechera» определено несколько раз для различного содержимого - ↑ https://wikibartender.ru/cocktails/gin-fizz
- ↑ https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-dzhin-fiz/
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-dzhin-fiz-v-domashnih-usloviyah.html - страница более не доступна
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/3897-kokteyl-kislyy-dzhin.html
- ↑ 10,0 10,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4665-fiz-iz-dzhina.html
- ↑ https://ru.recipetypes.com/4028453-gin-fizz-der-allrounder - сайт более не доступен
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/fizz/dzhin-fiz-gin-fizz/
- ↑ 13,0 13,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/lemonade/dzhin-limonad-gin-lemonade/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/1956-kokteyl-dzhin-limonad.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4190-kokteyl-dzhungli.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5430-kokteyl-dzhon-kollinz.html
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/toddy/dzhin-toddi-gin-toddy/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/3686-kokteyl-dzhinovyy-sling.html