Динамика цен пасхального набора
Дина́мика цен пасха́льного набо́ра — изменение стоимости основных составляющих пасхального стола в первой половине 2020-х годов в России. По оценкам аналитиков, стоимость пасхального набора в 2025 году выросла на 10 % по сравнению с годом ранее[1].
Пасхальный набор в 2025 году[править]
Составляющие пасхального набора в 2025 году стоили 1100 рублей по данным аналитического ресурса «Чек Индекс» (компания «Платформа ОФД», крупнейший оператор фискальных данных в России)[2].
Эксперты включили в праздничный набор:
- готовый кулич,
- десяток яиц,
- красители,
- творожную пасху.
По наблюдениям аналитиков, наибольший вклад в рост стоимости пасхального набора внесло подорожание творога. Творожная пасха выросла в цене за год на 14 % — до 629 рублей, а полкило творога — на 19 %, до 131 рубля. В среднем кулич обходится в 225 рублей — это на 17 % выше, чем в 2024 году. При этом десяток яиц подешевел по сравнению с 2024 годом на 4 % и стоил в первом квартале 2025 года в среднем 130 рублей[2].
Если готовить самостоятельно[править]
В то же время, как сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших российских ретейлеров), продукты для приготовления небольшого кулича, которые можно купить в крупных торговых сетях России, в 2025 году подешевели на 9,4 % по сравнению с предыдущим годом[3]. По расчётам АКОРТ, в апреле 2025 года цена ингредиентов, которые потребуются для приготовления 300-граммового пасхального кулича в федеральной рознице снизилась до 48 рублей. Годом ранее она составляла 53 рубля. Эксперты ассоциации подчеркнули, что снижение стоимости ингредиентов для кулича вызвали подешевевшие яйца, мука и сахар[3].
Аналитики сервиса «Пакет» от Х5 подсчитали, что в магазинах «Пятёрочка» продукты для самостоятельного приготовления пасхального набора — кулича, творожной пасхи и десятка крашеных яиц — обойдутся в 711 рублей[2].
В то же время, как подсчитала «Парламентская газета», для самостоятельного приготовления праздничного набора в 2025 году необходимо потратить 842 рубля, тогда как годом ранее это стоило около 727 рублей. Рост стоимости составил таким образом 15 %[4].
Дополнительная информация[править]
17 апреля 2025 года стало известно о росте спроса на пасхальные товары в России. По данным Wildberries, продажи тематических товаров к Пасхе выросли почти на 40 % по сравнению с прошлым годом. Особенно увеличился спрос на куличи (на 114 %), при этом популярность набирают куличи с «дубайской» начинкой, имитирующей вкус дубайского шоколада. Также выросли продажи наборов для праздника, подставок для яиц, пищевых красителей, наклеек и свечей. В сети Fix Price отметили интерес к декоративным тарелкам и украшениям, формам для выпечки и наборам для окрашивания яиц. На «Авито» вырос спрос на пасхальный декор ручной работы, посуду и кухонные принадлежности[5].
Динамика цен[править]
В апреле 2024 года эксперты подсчитали, как изменились цены на пасхальный набор с 2021 года. В набор они включили кулич, творожную пасху и десяток яиц. Исследование было проведено аналитиками компании Petrova Five Consulting по запросу Forbes[6]. Эксперты пришли к выводу, что за три года стоимость пасхальных угощений выросла на 35 %. Основную причину подорожания они увидели в росте цен на сахар и яйца: по их подсчётам, сахар вырос в цене на 15 %, столовые яйца на 50 % — с 83 рублей до 125 рублей за 10 штук.
При этом генеральный директор Petrova Five Consulting Марина Петрова отметила, что из-за смены поколений потребители не будут отказываться от покупки дорожающих куличей или самостоятельно их готовить, так как «многие просто не готовы возиться со сложным дрожжевым тестом, собственные ресурсозатраты и время люди ценят выше»[6].
Примечания[править]
- ↑ BFM.ru. «Чек Индекс»: пасхальный набор в России подорожал на 10%. Проверено 16 апреля 2025.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Пасхальный клич: сколько россияне потратили на подготовку к празднику (16 апреля 2025 года). Проверено 16 апреля 2025.
- ↑ 3,0 3,1 Продукты для приготовления небольшого кулича в крупных сетях РФ подешевели на 9%. Проверено 16 апреля 2025.
- ↑ Индекс пасхи вырос на 15 процентов за год. Проверено 16 апреля 2025.
- ↑ В РФ повысился спрос на пасхальный декор и куличи с "дубайской" начинкой. Проверено 17 апреля 2025.
- ↑ 6,0 6,1 Пасхальные угощения подорожали на треть за три года рус.. Forbes.ru. Проверено 16 апреля 2025.
_detail_01.jpg) ↑ | |
|---|---|
| События | |
| Персоналии | |
| Связанные сюжеты |
Сошествие Христа в ад • Явления Христа ученикам • Явление Христа Марии Магдалине • Явление Иисуса Христа Деве Марии |
| Места |
Иерусалим • Гроб Господень • Храм Гроба Господня • Туринская плащаница • Сионская горница |
| Христианские традиции |
Пасхальное богослужение • Благодатный огонь • Крестный ход • Пасхальные часы • Пасхальное приветствие • Пасхальный благовест |
| Пасхальная трапеза |
Артос • Булочка Страстной пятницы • Кулич / Паска • Пасха • Пасхальное яйцо • Пасхальный заяц |
| Пасха по странам | |
| Народные традиции |
Славянские обычаи • Пасхальный костёр • Катание яиц • Веснянки • Обливание • Народные гулянья • Волочебный обряд • Пасха мёртвых |
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Динамика цен пасхального набора», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|