Циклопедия:Списки:Промысловые виды рыб
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Мировое производство продукции промыслового рыболовства и аквакультуры по категориям видов[1]
В этой статье представлен список морских обитателей, которые добываются в коммерческих целях в больших объёмах. В таблицу включены в основном пищевые виды рыб, а также ракообразные (крабы и креветки), головоногие (кальмары и каракатицы), двустворчатые моллюски и рептилия (трёхкоготная черепаха).
Виды Oreochromis niloticus и Penaeus monodon упоминаются дважды: вылов в естественной среде обитания и разведение в условиях аквакультуры.
Добываемые водные животные[править]
| Общее название (названия) | Биномиальное название | Изображение | Дикое/Культивируемое животное | Примечания |
|---|---|---|---|---|
| Белый амур | Ctenopharyngodon idella | 
|
Культивируемое | Главным поставщиком белого амура является Китай. Рыба быстро набирает вес и не нуждается в большом количестве белка.
Для производства карпа используются недорогие корма, например, побочные продукты переработки зерна и производства растительного масла, трава и водные растения. Карп продаётся в основном в свежем виде, кусками или целиком[2]. |
| Перуанский анчоус | Engraulis ringens | 
|
Дикое | |
| Белый толстолобик | Hypophthalmichthys molitrix | 
|
Культивируемое | Вид карповых рыб, который широко культивируют вместе с другими представителями этого семейства в условиях искусственного разведения. Также известен под названием «летающая рыба», поскольку способен выпрыгивать из воды. В некоторых странах этот вид стал инвазивным.[3] |
| Обыкновенный карп, или сазан | Cyprinus carpio | 
|
Культивируемое | |
| Тихоокеанский петушок, филиппинский петушок, манильский петушок или японский петушок | Venerupis philippinarum | 
|
Культивируемое | |
| Минтай | Theragra chalcogramma | 
|
Дикое |  Минтай часто используется в качестве основного компонента в составе крабовых палочек.
|
| Нильская тиляпия | Oreochromis niloticus | 
|
Культивируемое | |
| Белоногая креветка | Penaeus vannamei | 
|
Культивируемое | |
| Пёстрый толстолобик, или южный толстолобик | Hypophthalmichthys nobilis | 
|
Культивируемое | |
| Полосатый тунец, океанический бонито, или обыкновенный скипджек | Katsuwonus pelamis | 
|
Дикое | |
| Катла | Catla catla | 
|
Культивируемое | |
| Золотой карась, обыкновенный карась, или круглый карась | Carassius carassius | Файл:CarassiusCarassius8.JPG | Культивируемое | |
| Атлантический лосось, озёрный лосось, или сёмга | Salmo salar | Файл:Salmo salar.jpg | Культивируемое | Промысел дикого атлантического лосося в коммерческих целях практически не ведётся. Из-за значительного ухудшения условий обитания и чрезмерного вылова, доля дикой рыбы на мировых рынках составляет всего 0,5% от общего объёма атлантического лосося. Остальная рыба выращивается на специализированных фермах, преимущественно в Норвегии, Чили, Канаде, Великобритании, Ирландии, на Фарерских островах, в России и Тасмании (Австралия). |
| Атлантическая сельдь, многопозвонковая сельдь, мурманская сельдь, норвежская сельдь, или океаническая сельдь | Clupea harengus | Файл:Clupea harengus Gervais.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Clupea harengus.png |
| Японская скумбрия | Scomber japonicus | Файл:Scomber japonicus.png | Дикое | Файл:Fisheries capture of Scomber japonicus.png |
| Лабео рохита | Labeo rohita | Файл:Labeo rohita.JPG | Культивируемое | |
| Желтопёрый тунец, или желтохвостый тунец | Thunnus albacares | Файл:Thunnus albacares.png | Дикое | |
| Японский анчоус | Engraulis japonicus | Файл:Engraulis japonicus 01.JPG | Дикое | |
| Обыкновенная рыба-сабля, обыкновенный волосохвост, или са́бля-ры́ба | Trichiurus lepturus | Файл:Trichiurus lepturus by OpenCage.jpg | Дикое | |
| Атлантическая треска | Gadus morhua | Файл:Gadus morhua Cod-2b-Atlanterhavsparken-Norway.JPG | Дикое | |
| Европейская сардина, обыкновенная сардина, сардина, сардина-пильчард, или пильчард | Sardina pilchardus | Файл:Sardina pilchardus 2011.jpg | Дикое | |
| Мойва, или уёк | Mallotus villosus | Файл:Mallotus villosus.gif | Дикое | |
| Перуанско-чилийский гигантский кальмар, или кальмар Гумбольдта | Dosidicus gigas | Файл:Dosidicus gigas.jpg | Дикое | |
| Ханос или молочная рыба | Chanos chanos | Файл:Milkfish.jpg | Культивируемое | |
| Атлантическая скумбрия | Scomber scombrus | Файл:Scomber scombrus.png | Дикое | Файл:Fisheries capture of Scomber scombrus.png |
| Микижа, радужная форель, мякижа, пестряк, камчатский лосось, или камчатская сёмга | Oncorhynchus mykiss | Файл:Female Rainbow Trout in hand.JPG | Культивируемое | |
| Тигровая креветка | Penaeus monodon | Файл:CSIRO ScienceImage 2992 The Giant Tiger Prawn.jpg | Культивируемое | |
| Чилийская сельдь | Clupea bentincki | Дикое | Файл:Fisheries capture of Clupea bentincki.png | |
| Моллюск-черенок | Sinonovacula constricta | Файл:FMIB 42830 Agemaki Shells.jpeg | Культивируемое | |
| Китайский мохнаторукий краб, или китайский мохнорукий краб | Eriocheir sinensis | Файл:EriocheirSinensis1.jpg | Культивируемое | |
| Вучанский лещ | Megalobrama amblycephala | Культивируемое | ||
| Тихоокеанская устрица | Crassostrea gigas | Файл:Crassostrea gigas p1040847.jpg | Культивируемое | |
| Болотный красный рак, красный калифорнийский рак, флоридский болотный рак, флоридский красный рак | Procambarus clarkii | Файл:Procambarus clarkii.jpg | Культивируемое | |
| Японская креветка, или креветка акиами | Acetes japonicus | Дикое | Японская креветка принадлежит к роду Acetes, является одним из его 14 видов. Она представляет собой небольшое ракообразное, напоминающее эуфаузиидов. Этот вид креветок активно применяется в производстве креветочной пасты в странах Юго-Восточной Азии. | |
| Заливный менхэден, или мексиканский менхэден | Brevoortia patronus | Файл:B.patronus.JPG | Дикое | Файл:Fisheries capture of Brevoortia patronus.png |
| Большеголовая сардинелла, или жирная индийская сардина | Sardinella longiceps | Файл:Indian Oil Sardine.JPG | Дикое | |
| Чёрный амур, или китайская плотва | Mylopharyngodon piceus | Файл:Mylopharyngodon piceus.jpg | Культивируемое | |
| Европейский анчоус, или хамса | Engraulis encrasicolus | Файл:Ansjovis.jpg | Дикое | |
| Змееголов | Channa argus | Файл:Northern snakehead.jpg | Культивируемое | |
| Тихоокеанская треска | Gadus macrocephalus | Файл:Gadus macrocephalus.png | Дикое | |
| Сайра | Cololabis saira | Файл:Sanma01.jpg | Дикое | |
| Тихоокеанская сельдь | Clupea pallasii | Файл:Clupea pallasii pallasii.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Clupea pallasii.png |
| Большеглазый тунец | Thunnus obesus | Файл:Thunnus obesus.png | Дикое | |
| Чилийская ставрида | Trachurus murphyi | Файл:Chilean purse seine.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Trachurus murphyi 1950-2012.png |
| Жёлтые горбыли | Larimichthys polyactis | Файл:小黄鱼.jpg | Дикое | |
| Пикша | Melanogrammus aeglefinus | Файл:Haddock, Boston Aquarium.JPG | Дикое | |
| Голубой японский краб, или конский краб | Portunus trituberculatus | Файл:Portunus trituberculatus.jpg | Дикое | |
| Амурский сом, или дальневосточный сом | Silurus asotus | Файл:Silurus.jpg | Культивируемое | |
| Европейский шпрот, шпрот, балтийская килька, или черноморская килька | Sprattus sprattus | Файл:Sprattus sprattus.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Sprattus sprattus.png |
| Горбуша | Oncorhynchus gorbuscha | Файл:Humpback Salmon Adult Male.jpg | Дикое | |
| Белый карп, мригал, карп пригала | Cirrhinus mrigala | Культивируемое | ||
| Канальный сомик | Ictalurus punctatus | Файл:Ictalurus punctatus.jpg | Культивируемое | |
| Кровавые моллюски | Anadara granosa | Файл:Anadara granosa.jpg | Культивируемое | |
| Северная путассу | Micromesistius poutassou | Файл:Micromesistius poutassou Gervais.jpg | Дикое | |
| Индийская тенуалоза, или гильза индийская | Tenualosa ilisha | Файл:Ilish.JPG | Дикое | |
| Кинжалозубая щука | Muraenesox cinereus | Файл:Muraenesox cinereus.JPG | Дикое | |
| Сардина, сардина-пильчард, или сардинопс | Sardinops caeruleus | Файл:Catch of Pacific sardines.jpg | Дикое | |
| Cтаврида, каранг, или каранкс | Trachurus capensis | Файл:Trachurus capensis.jpg | Дикое | |
| Серебристый анчоус, дальневосточный анчоус, или анчоус | Cetengraulis mysticetus | Дикое | ||
| Тихоокеанский кальмар | Todarodes pacificus | Файл:Todarodes pacificus ruler.jpg | Дикое | |
| Аргентинский иллекс | Illex argentinus | Дикое | ||
| Сайда | Pollachius virens | Файл:Pollachius virens 01.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Pollachius virens.png |
| Китайский трионикс | Pelodiscus sinensis | Файл:Pelodiscus.jpg | Культивируемое | Вид черепах, который занимает важное место в китайской аквакультуре. По информации, предоставленной 684 черепашьими фермами в Китае, ежегодно продаётся более 91 миллиона особей этого вида. Однако поскольку число этих ферм составляет менее половины от 1499 зарегистрированных ферм в стране, общее количество проданных черепах может быть более чем в два раза больше[4]. |
| Малый восточный тунец или пятнистый индо-тихоокеанский тунец | Euthynnus affinis | Файл:Euaff u0.gif | Дикое | |
| Южноазиатская тропическая скумбрия, канагурта, или южноазиатская скумбрия | Rastrelliger kanagurta | Файл:Rakan u0.gif | Дикое | |
| Болотный угорь, или рисовый угорь | Monopterus albus | Файл:Monopterus albus 2.jpg | Культивируемое | |
| Приморский гребешок | Patinopecten yessoensis | Файл:Mizuhopecten yessoensis.jpg | Дикое | |
| Аргентинская мерлуза, патагонская мерлуза, или патагонский хек | Merluccius hubbsi | Файл:Merluccius hubbsi.jpg | Дикое | |
| Северная креветка, или северный шримс | Pandalus borealis | Файл:Pandalus borealis.png | Дикое | |
| Тропическая скумбрия | Rastrelliger brachysoma | Файл:Pla thu831.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Rastrelliger brachysoma.png |
| Козырьковый шримс | Trachysalambria curvirostris | Файл:Trachysalambria curvirostris.jpg | Дикое | |
| Капский анчоус | Engraulis capensis | Дикое | ||
| Лефуа, или восьмиусый голец | Misgurnus anguillicaudatus | Файл:Misgurnus anguillicaudatus.jpg | Культивируемое | |
| Аквариумная акула, или акулий сомик | Pangasius hypophthalmus | Файл:Iridescent shark.jpg | Культивируемое | |
| Окунь-ауха, ауха, кита́йский окунь, или синиперка | Siniperca chuatsi | Файл:Ауха (китайский окунь) чучело.JPG | Культивируемое | |
| Нильский окунь | Lates niloticus | Файл:Lates niloticus 1923.jpg | Дикое | |
| Круглая сардина, алаша, круглая сардинелла, сардинелла, или тропическая сардина | Sardinella aurita | 
|
Дикое | |
| Японская сардина, японский пильчард, японский сардинопс | Sardinops melanostictus | Файл:Catch of Pacific sardines.jpg | Дикое | |
| Атлантические глубоководные гребешки, или морские гребешки | Placopecten magellanicus | Файл:Placopecten magellanicus.jpg | Дикое | |
| Индоокеанский бомбиль | Harpadon nehereus | Файл:Harpadon nehereus (by Hamid Badar Osmany).jpg | Дикое | |
| Косатка-скрипун | Tachysurus fulvidraco | Файл:Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco 3.JPG | Культивируемое | |
| Узкополосая макрель, испанская макрель, полосатая королевская макрель, испанская пеламида, поперечнополосатая макрель, или поперечнополосатая пеламида | Scomberomorus commerson | Файл:Sccom u0.gif | Дикое | Файл:Fisheries capture of Scomberomorus commerson.png |
| Длиннопёрый тунец, альбакор, длиннокрылый тунец, или белый тунец | Thunnus alalunga | Файл:Thunnus alalunga.png | Дикое | |
| Плоская сардинелла | Sardinella maderensis | Файл:Sardinella maderensis.jpg | Дикое | |
| Сельдь бонга, или бонга | Ethmalosa fimbriata | Файл:Sardinella maderensis.png | Дикое | |
| Гладкобрюхая сардинелла, серебряная карповая рыба, или озёрная сардина Виктория | Rastrineobola argentea | Дикое | ||
| Нильская тиляпия | Oreochromis niloticus |
|
Дикое | |
| Длиннохвостый тунец | Thunnus tonggol | Файл:Thton u0.gif | Дикое | |
| Атлантический менхэден | Brevoortia tyrannus | Файл:Brevoortia tyrannus.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Brevoortia tyrannus.png |
| Тигровая креветка | Penaeus monodon | Файл:CSIRO ScienceImage 2992 The Giant Tiger Prawn.jpg | Дикое | |
| Орегонская мерлуза, или тихоокеанская северная мерлуза | Merluccius productus | Файл:Merluccius productus.jpg | Дикое | |
| Обыкновенная ставрида | Trachurus trachurus | Файл:Atlantic Horse Mackerel.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Trachurus trachurus.png |
| Японская ставрида | Trachurus japonicus | Файл:MaAji.jpg | Дикое | Файл:Fisheries capture of Trachurus japonicus.png |
| Тихоокеанская мачуэла | Opisthonema libertate | Дикое | Файл:Fisheries capture of Opisthonema libertate.png Один из пяти видов рода мачуэл или опиностем (Opisthonema) | |
| Многощитковый селар, или большеглазая ставрида | Selar crumenophthalmus | Файл:Fish4443 - Flickr - NOAA Photo Library.jpg | Дикое | |
| Желтополосый селар | Selaroides leptolepis | Файл:Yellowstripe scad.jpg | Дикое | |
| Кета | Oncorhynchus keta | Файл:Dog Salmon Breeding Male.jpg | Дикое | |
| Антарктический криль | Euphausia superba | .jpg)
|
Дикое | |
| Тайский краб, или голубой краб-плавунец | Portunus pelagicus | Файл:Portunus pelagicus male.jpg | Дикое | |
| Gесчанка, или кремерия | Ammodytes personatus | Файл:Ikanago.jpg | Дикое | В основном производится в виде масла и шрота, но в Японии также употребляется в пищу.[5] |
| Жёлтополосая сардинелла | Sardinella gibbosa | Файл:Sardinella gibbosa.jpg | Дикое |
_%D1%87%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%BE.JPG){kind=link}
.jpg){kind=link}
Примечания[править]
- ↑ World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2021. — 2021. — ISBN 978-92-5-134332-6.
- ↑ FAO Fisheries & Aquaculture. Fao.org. Проверено 26 марта 2022.
- ↑ Hypophthalmichthys molitrix. US Geological Survey. Проверено 21 апреля 2016.
- ↑ Shi, Haitao; Parham, James F; Fan, Zhiyong & Hong, Meiling (2008-01-01), "«Evidence for the massive scale of turtle farming in China»", Oryx (Cambridge University Press) . — Т. 42: 147–150, DOI 10.1017/S0030605308000562
- ↑ Ammodytes personatus Girard, 1856, Pacific sandlance. Fishbase.org. Проверено 10 ноября 2014.
 | Одним из источников, использованных при создании данной страницы, является страница из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Циклопедия:Списки:Промысловые виды рыб», расположенная по адресу:
Материал указанной страницы полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|