Galletas Fontaneda

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Galletas Fontaneda






















Galletas Fontaneda — торговая марка печенья, игравшая важную роль в Испании на протяжении всего XX века. Основана в 1881 году Эухенио Фонтанеда в паленсийском городе Агилар-де-Кампоо[1]. В 1996 году транснациональная корпорация Nabisco выкупила компанию у семьи основателя. В 2002 году под управлением United Biscuits фабрика была закрыта. Производство печенья под этой маркой было перенесено на другие испанские предприятия компании.

История[править]

Кондитер из Бургоса Эухенио Фонтанеда, обучившийся ремеслу в Рейносе[2], начал свою деятельность в Агилар-де-Кампоо в 1881 году. Он занимался ремесленным производством бисквитов, печенья и шоколада. Около 1920 года Фонтанеда приобрёл помещение на месте будущей исторической фабрики. Там началось промышленное производство популярного печенья «Мария»[1] с использованием нового оборудования из Швейцарии и Германии[3]. После смерти основателя в 1921 году управление взял на себя его сын Рафаэль Фонтанеда. Он провёл модернизацию предприятия и обеспечил окончательный успех марки. 25 марта 1923 года Рафаэль запустил конвейерное производство под названием «Национальная мануфактура печенья, шоколада и бисквитов сына Э. Фонтанеды». Для расширения ассортимента штампованного печенья были наняты известные мастера из Каталонии и Страны Басков. К 1927 году компания уже доминировала на национальном рынке печенья «Мария». В 1933 году производственные мощности фабрики увеличились втрое. Долгое время в Испании считалось, что печенье названо в честь внучки Эухенио Фонтанеды. Однако наиболее вероятной версией является происхождение названия от имени Марии Александровны, в честь её свадьбы с герцогом Эдинбургским в Лондоне в 1874 году[4][5].

Продажи печенья «Мария» на рынках Сантандера, Кастилии и Страны Басков стремительно росли. В 1936 году на фабрике работало пять печей, но развитие было прервано началом гражданской войны в Испании[2]. В трудные 1940-е годы компания смогла преодолеть кризис благодаря дальновидности Рафаэля Фонтанеды, который минимизировал проблемы с поставками сырья. Предприятию помогла политика квот, установленная режимом Франко. Также благоприятную роль сыграло законодательство, поддерживавшее производителей с собственными плантациями сахарной свёклы и сахарного тростника. Fontaneda выращивала их на своих обширных угодьях в Херес-де-ла-Фронтера[6]. В 1950-е годы Fontaneda стала крупнейшим производителем печенья в стране[2].

В 1952 году Рафаэль Фонтанеда провёл модернизацию оборудования, потратив около десяти миллионов песет[6]. Хорошие отношения с режимом позволили ему совершить поездку в США, субсидированную Национальной комиссией по промышленной производительности. Там он ознакомился с новейшими техническими достижениями в производстве печенья[6]. На волне популярности Fontaneda в Агиларе открылись и другие фабрики, такие как Galletas Gullón (основана в 1892 году) и Galletas Fontibre (в 1948 году)[3]. В 1958 году часть фабрики была уничтожена пожаром, что потребовало новых крупных вложений[6]. Предприятие, расположенное в самом центре Агилара, стало символом города и обеспечивало работой значительную часть его жителей[7].

Третье поколение семьи во главе с Эухенио Фонтанеда-и-Перес дель Помар (внуком основателя) активно участвовало в развитии города. С 1967 года Эухенио занимал пост президента Центра инициатив и туризма Агилар-де-Кампоо[8]. Он был известным историком и меценатом, а также владельцем и реставратором замка Ампудия[9]. Его отец, Рафаэль, скончался в 1976 году.

Продажа компании[править]

Fontaneda продолжала работать как семейное предприятие. После кризиса в отрасли, приведшего к закрытию всех фабрик в Агиларе, кроме Gullón и Fontaneda, в 1990 году четвёртое поколение семьи начало преобразование компании в акционерное общество[7]. Было начато строительство новой фабрики в Сесенье (провинция Толедо), которое оказалось убыточным и так и не было завершено[10]. Неспособность потомков Эухенио Фонтанеды управлять бизнесом привела к неустойчивому финансовому положению. В 1996 году компания была продана американской корпорации Nabisco за 4 миллиарда песет[7]. На тот момент штат насчитывал около 600 сотрудников[11]. В 2000 году Nabisco и United Biscuits (UB) были приобретены компанией Philip Morris. Управление европейскими марками группы было передано UB. Новое руководство провело масштабную реструктуризацию, сократив штат до 212 человек за несколько лет[11].

Структурные изменения и слияния повлияли на производство и продажи. В 2002 году UB начала реализацию плана реструктуризации на юге Европы. План предусматривал ликвидацию нескольких марок и закрытие ряда фабрик, включая предприятие Fontaneda. При этом саму марку планировалось сохранить, так как UB считала её одной из трёх важнейших на испанском рынке[12]. В итоге было принято решение объединить марки Marbú, Artiach и Fontaneda в одну компанию и перенести производство на фабрики в Виане (Наварра) и Ороско (Бискайя)[13].

Закрытие фабрики[править]

В апреле 2002 года, сославшись на убытки и низкую производительность, United Biscuits объявила о закрытии фабрики Galletas Fontaneda и принудительном переводе сотрудников на предприятия в Виане и Ороско. Производственный совет Fontaneda категорически отверг этот план. В регионе начались акции протеста против закрытия. В городе прошла всеобщая забастовка, а в районе Монтания-Палентина состоялись демонстрации. Ситуация обострилась, когда рабочие и местные жители удержали шестерых руководителей UB на территории предприятия, что привело к столкновениям с Гражданской гвардией. В конфликт вмешались региональные и центральные власти. Председатель правительства Хосе Мария Аснар исключил прямое вмешательство кабинета министров[14]. Однако Хунта Кастилии и Леона занялась поиском инвесторов для фабрики, предложив значительные субсидии. После первоначального интереса со стороны Galletas Gullón, предложение поступило от другой местной компании — Grupo Siro. В ноябре рабочие приняли это предложение: 34 человека досрочно вышли на пенсию, 27 уволились с выплатой компенсаций, 19 перевелись на фабрику в Виане, а остальные сохранили рабочие места. Компания Siro переименовала старую фабрику в «Horno de Galletas de Aguilar», сменив только вывески. Производство возобновилось со 120 бывшими сотрудниками Fontaneda, к которым позже добавилось ещё до 80 человек.

Современное состояние[править]

Производство печенья под маркой Galletas Fontaneda продолжалось на фабрике United Biscuits в Монторнес-дель-Вальес (провинция Барселона) до 2006 года. В 2006 году группа Kraft Foods выкупила весь бизнес United Biscuits в Испании и Португалии, включая права на все зарегистрированные торговые марки Nabisco. Это позволило компании занять лидирующие позиции на рынке Пиренейского полуострова.

В 2010 году под маркой Fontaneda выпускались продукты Fontaneda Digestive, Fontaneda Fruit & Fit, María Fontaneda, Fontaneda Marie Lu, Osito Lulu и Fontaneda Sin Azúcares. Они производились на различных фабриках Kraft Biscuits Iberia, которая позже вошла в состав Mondelēz International.

Старая фабрика в Агилар-де-Кампоо, где начиналось производство, была снесена компанией Siro в апреле 2014 года. Освободившаяся территория была переведена в категорию земель под застройку[15].

В массовой культуре[править]

Слоган Qué buenas son, las galletas Fontaneda («Как хороши печенья Fontaneda») со временем стал частью массовой культуры. Он использовался в печатной рекламе и телевизионных кампаниях. Мелодия из рекламы стала прочно ассоциироваться с маркой и превратилась в её звуковой логотип. Этот рекламный джингл обрёл широкую популярность в народе[16]. В 2009 году компания Kraft Foods, владеющая маркой с 2006 года, перезапустила рекламную кампанию с участием телеведущей Хулии Отеро. В рекламе вновь использовались старый слоган и мелодия, что подчёркивало историческую ценность бренда.

Печенье María Fontaneda стало традиционным продуктом для испанского завтрака[17].

Примечания[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 Fernández, J. I. La familia Fontaneda hizo de Aguilar el pueblo de las galletas: su supervivencia como Cerealto gracias a Mercadonaкас.. El Español (2025-11-22). Проверено 20 мая 2026.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 Gutiérrez Flores, Jesús. Guerra Civil en Cantabria y pueblos de Castilla. LibrosEnRed, 2006. ISBN 1597541400, p. 243
  3. ↑ 3,0 3,1 ABC «Un amargo futuro para el pueblo de las galletas» Consultado el 25 de agosto de 2010
  4. ↑ 20 Minutos «El curioso e histórico motivo por el que las ‘galletas María’ se llaman así» Consultado el 26 de noviembre de 2020
  5. ↑ López-Dóriga «¿De dónde provienen las galletas María y por qué se llaman así?» Consultado el 26 de noviembre de 2020
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 6,3 Moreno Lázaro, Javier. La dulce transformación. La fabricación española de galletas en la segunda mitad del siglo XX. Revista de Historia Industrial. ISSN 1132-7200. Nº 19-20, 2001, pp. 205-239
  7. ↑ 7,0 7,1 7,2 Cabanas y Guillén, pp. 48
  8. ↑ Castillo de Ampudia «Eugenio Fontaneda» Consultado el 26 de agosto de 2010
  9. ↑ Diccionario de la Real Academia de la Historia: Eugenio Fontaneda
  10. ↑ ABC «Nabisco explicará la compra de Fontaneda a su comité de empresa.» Consultado el 19 de marzo de 2013
  11. ↑ 11,0 11,1 Observatorio Europeo de Relaciones Laborales «Cierra la fábrica de galletas Fontaneda» Consultado el 25 de agosto de 2010
  12. ↑ Cabanas y Guillén, pp. 52
  13. ↑ Cinco Días «United Biscuits agrupa sus marcas de galletas para cerrar Fontaneda» 25 de agosto de 2010
  14. ↑ Cinco Días «Aznar descarta la intervención del Gobierno ante el cierre de la fábrica de Fontaneda» Consultado el 25 de agosto de 2010
  15. ↑ El Norte de Castilla «Fontaneda se desvanece.» Consultado el 11 de abril de 2014
  16. ↑ Universidad de Navarra «La música en la comunicación publicitaria» Consultado el 25 de agosto de 2010
  17. ↑ El Mundo ««María», devorada por los cereales» Consultado el 25 de agosto de 2010

Литература[править]

  • Sanz Corada, Laura. Galleteras La otra memoria de la galleta María. (2026). La Caja Books. ISBN 979-13-87713-13-3.

Ссылки[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Galletas Fontaneda», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Galletas_Fontaneda

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Galletas_Fontaneda&oldid=2669375