Абсент с сахаром и водой (коктейль)
| Абсент с сахаром и водой | |
|---|---|
.jpg) |
Абсент с сахаром и водой — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из полынного ликёра (абсент) с сахаром и водой.
Рецепты[править]
50/[править]
- полынный ликёр абсент 50 мл
- сахар кубик
- ледяная вода 150-200 мл
Налить абсент в бокал, затем положить поперек ободка перфорированную ложку.
Посредине ложки поместить кубик сахара.
Вода должна медленно капать непосредственно на сахар, растворяя его.
Размешать ложкой, когда смесь помутнеет.
Название в источнике: предположительно, Капли Абсента[1]
100/[править]
- вода 100 мл
- сахар рафинад 3 г
- абсент 30 мл
- лёд 2 шт.
Охладить воду льдом до полного растворения последнего.
Вылить в бокал 20−30 мл абсента.
Уложить поверх бокала специальную ложечку с дырочками, поверх которой уложить кусочек сахара.
Перелить ледяную воду в сосуд, из которого будет возможно точно прицелиться на кусочек сахара, и тонкой струйкой влить воду в абсент, растворяя по ходу дела кусочек сахара.
Название в источнике: Зелёная фея[2]
1:...:3[править]
- полынный ликёр абсент 1 часть
- сахар 1 кубик
- питьевая вода 3 части
Положить ложечку на стакан, на нее положить кубик сахара.
Налить абсент в стакан через сахар.
Поджечь пропитанный абсентом сахар, он начнет плавиться, и расплавленная карамель будет капать в стакан.
Как только абсент в стакане загорится, налить в стакан воду через тот же кубик сахара и погасить огонь.
Название в источнике: Чешский Абсент (Czech Absinthe)[3]
См.также[править]
- со схожим названием
- для Капли Абсента
- для Чешский Абсент
- полынный и анисовый ликёр с травяным биттером и водой
- со схожим рецептом