Бсиса
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Бсиса (англ. Bsisa, ивр. בסיסה, араб. بسيسة) — национальное блюдо в Магрибе[1].
Общие сведения[править]
Блюдо на основе муки прожаренного ячменя.
Бсису употребляют в пищу тунисские евреи и ливийские евреи.