Кофе с сахаром и ромом (коктейль)

Кофе с сахаром и ромом

Кофе с сахаром и ромом — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из кофе с сахаром и ромом.

История

Коктейль с названием «Чёрная Роза» был предложен бартендером Гонсало де Соуза Монтейро (бар Buck & Breck, Берлин).

Рецепты

20/

• охлажденный кофе эспрессо (20 мл)
• сахарный сироп 2:1 (чайная ложка)
• ром агриколь (45 мл)

Смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в охлажденный бокал и украсить кофейными зернами.

Название в источнике: Black Rose

160/

• кофе 160 мл
• сахарный песок 1 ложка
• светлый ром 40 мл
• колотый лёд

В бокал налить сваренный охлажденный кофе, добавить сахар и ром.

Размешать.

Название в источнике: Чёрная Роза (Black Rose)

500/

• сваренный чёрный кофе — 0,5 литра
• сахар — 2/3 стакана
• золотой ром — 4 столовые ложки

Сварить кофе (желательно крепкий), дать настояться 1−2 минуты, затем процедить, чтобы убрать осадок.

Вновь довести до кипения.

Добавить в кофе ром и сахар, перемешивать, пока сахар не раствориться.

Снять с огня и разлить в чашки.

Название в источнике: Кофе с ромом, Медведь, Фарисей, Кафе аррозе, Карибский кофе

1000/

• кофе
  • вода 1 л
  • натуральный кофе 65 г
• сахар 100 г
• ром 100 г

Сварить довольно крепкий кофе в турке. Дать ему настояться и процедить.

Ещё раз довести до кипения, добавить сахар и ром, нагреть до растворения сахарного песка и разлить по высоким чашкам.

Название в источнике: Кофе с ромом, Кафе аррозе, Фарисей, Фиакр, Карибский кофе, Медведь, Кажун

См. также

со схожим названием

для Кофе с сахаром и ромом

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе

для Медведь

• Циклопедия:Списки:Коктейли-медведи

для Чёрная Роза

• Роза

нескольких различающихся рецептов

со схожим рецептом

• Фарисей

кофе с ромом и взбитыми сливками

• Эспрессо мартини

нескольких различающихся рецептов с водкой, кофейным ликёром и кофе

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе