Сельское хозяйство в Швеции
Сельское хозяйство — это форма существования, которая обычно включает выращивание растений и/или разведение животных.[3]. За последние 50 лет сельское хозяйство Швеции претерпело изменения: с 1970 по 2016 год число аграрных хозяйств сократилось вдвое, однако площадь сельскохозяйственных угодий, используемых каждым хозяйством, увеличилась вдвое. В настоящее время около 94% сельскохозяйственных угодий Швеции используется в производственных целях, и 76% этих земель принадлежат производственным единицам площадью не менее 50 гектаров. [4].
Продуктивность молочных коров и урожайность зерновых также значительно возросли с 1970 года. В 2016 году в Швеции насчитывалось около 63 000 сельскохозяйственных предприятий, а на долю сельскохозяйственной отрасли приходилось около 1,2% общей занятости в стране.[5] Около 8% общей площади земель используется как пахотные земли или пастбища.[6] В 2020 году общая площадь сельскохозяйственных угодий в Швеции составляла 3 013 000 га. Из них 85% (2 549 500 га) приходилось на пахотные земли, а 15% (463 500 га) – на пастбища. По сравнению с 2010 годом площадь пахотных земель сократилась на 83 900 га (около 3%), а площадь пастбищ увеличилась на 11 600 га (около 3%).
В 2020 году в Швеции насчитывалось 58 791 сельскохозяйственное предприятие, что на 17 процентов (12 300 предприятий) меньше, чем в 2010 году.[7]
Аграрная политика Швеции проводится на уровне ООН, ЕС, правительства и парламента.
Помимо выращивания сельскохозяйственных культур и скотоводства, здесь также занимаются другими видами деятельности, такими как верховая езда (туры, школы верховой езды, обучение верховой езде и т. д.), работают фермерские магазины с продуктами питания местного производства, изготавливают изделия ручной работы и производят электроэнергию.
По регионам[править]
Южная Швеция[править]
Сконе, Халланд, Блекинге, Эланд и Готланд. Вегетационный период составляет примерно 7 месяцев.[8] Здесь выращивают в основном пшеницу, ячмень, рапс и сахарную свёклу. Также много картофеля, гороха и других овощей. Свиноводство распространено в Сконе и южном Халланде. Молочные коровы, овцы и птица распространены на островах Готланд и Эланд.[9]
Центрально-Шведский бассейн[править]
Центрально-Шведский бассейн (равнина Вестгётланд, равнина Эстгётланд, равнина Нярке и Мелардален). Вегетационный период составляет около 6 месяцев.[8] После ледникового периода эта местность стала морским дном, поэтому почва здесь очень плодородна. До изобретения настоящего плуга в XIX веке эта частично твёрдая глина не поддавалась вспашке. До этого эти поля были лугами, где пасся скот. Теперь же на лугах выращивают корм для животных. Фермы в Среднешведской низменности, как правило, крупнее, чем в других частях Швеции. Здесь есть фермы и замки, которые имеют прилегающие земли с XVII века. Многие фермы занимаются не животноводством, а только сельским хозяйством. Здесь выращивают кормовые растения, картофель, ячмень, изюм, пшеницу и рапс.
Побережье Норрланда[править]
Побережье Норрланда имеет самую высокую береговую линию в Швеции. Поэтому поля представляют собой старое морское дно. Реки, протекающие через этот район, также оставили после себя отложения, которые также обеспечивают поля питательными веществами. Вегетационный период короткий, всего 3–4 месяца.[8]
Влияние на окружающую среду[править]
Широкое использование промышленных удобрений в первую очередь затронуло побережье Халланда и Балтийское море. Удобрения удобряют планктон, который затем размножается и, умирая, потребляет кислород. Уровень кислорода падает на дне. Это приводит к гибели животных, находящихся на дне, от недостатка кислорода. Еще одним воздействием на окружающую среду является аммиак, выделяющийся при хранении навоза. Он может закислять и вызывать эвтрофикацию. Выращивание кормов для скота на убой также оказывает воздействие на окружающую среду. Вместо этого, употребляя зерно, вы экономите много энергии, поскольку значительная часть энергии преобразуется в тепло на каждом этапе пищевой цепи. При внесении азотных удобрений также выделяется закись азота, мощный парниковый газ. С помощью точного земледелия ущерб, наносимый азотными удобрениями, можно минимизировать.[10]
Источники[править]
- ↑ Åkerarealens användning i hektar efter län/riket och grödgrupp. År 1866 - 2007 швед..
- ↑ Åkerarealens användning efter län/riket och gröda. År 1981 - 2007 швед..
- ↑ jordbruk - Uppslagsverk - NE.se швед..
- ↑ Trends in Agricultural Land in EU Countries of the Baltic Sea Region from the Perspective of Resilience and Food Security // Sustainability : Журнал. — 2020. — Vol. 12. — № 14.
- ↑ Basfakta om svenskt jordbruk швед..
- ↑ 8 % av Sveriges landareal är jordbruksmark швед..
- ↑ Jordbruksmarkens användning 2020. швед..
- ↑ 8,0 8,1 8,2 Vegetationsperiod швед..
- ↑ Lantbruk Skåne швед..
- ↑ Möjligheter att använda precisionsodling i EU швед..