Яблоко (фрукт)
Один из самых распространенных видов фруктов. В настоящее время наиболее распространенной является яблоня домашняя и ее многочисленные сорта. Это один из наиболее широко культивируемых плодов дерева, которые наиболее широко известным из многих представителей рода яблоня Сиверса, используемых людьми.
Общая информация
Яблоки растут на небольших лиственных деревьях. Родиной яблони считается Центральная Азия, где и до нашего времени прорастает ее дикий предок, яблоня Сиверса. Яблоки выращиваются в Азии и Европе в течение тысяч лет, в Северную Америку они попали вместе с европейскими колонистами. Яблоки присутствуют в мифологии и религиях многих народов, в том числе в норвежской, греческой и христианской традициях. В 2010 году был расшифрован ген яблока, что привело к новым понятиям борьбы с болезнями и селекции яблок.
Известно свыше 7500 известных сортов яблок. Различные сорта выращиваются для различных вкусов и целей, в том числе для употребления в пищу и производства сидра. Домашние яблоки, как правило, размножаются прививками, в то время как дикие яблоки хорошо растут из семян. Деревья подвержены грибковым, бактериальным болезням и воздействию вредителей.
В 2005 году во всем мире было выращено свыше 55 млн тонн яблок на общую сумму около 10 миллиардов долларов. Китай произвел около 35 % от этой суммы, в то как США является вторым по количеству яблок производителем, с более чем 7,5 % от мирового производства. Иран занимает третье место, далее идут Турция, Россия, Италия и Индия. Яблоки часто едят сырыми, но их также используют во многих пищевых продуктах, таких как десерт и напитки. Яблоки благоприятно воздействуют на организм человека, однако иногда могут наблюдаться аллергические реакции на различные белки в яблоках.
Происхождение термина
Слово «яблоко» в славянских, в частности русском, языках является одним из самых древних. По древнерусски «яблъко» переводится как «шар».
Точное время его происхождения неизвестно, наверняка можно сказать лишь то, что оно существовало уже в период общеиндоевропейского языка.
По мнению исследователей, слово было заимствовано из кельтских языков. Начальный звук j (йот) возник на общеславянской почве. Слово «яблоко» в языках кельтской группы восходит к праформе ablu.
В современном русском языке «яблоко» в исходном значении «шар» не употребляется, а обозначает плод яблони.[1]
См.также
Источники
Ссылки
- Факты про яблоки
- Сорты яблок. Бабушкины советы
- Полезные свойства яблок