Groupe Boinaud

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Groupe Boinaud (Maison Boinaud)




Основание
1640



Основатели
Мишель Буано (1925-2012)
Расположение
Франция Франция: Анжак-Шампань


Ключевые фигуры
Реми Буано
Директор: Шарль Буано


Отрасль
Производство и продажа коньяка и спиртных напитков
Продукция
Коньяк и спиртные напитки









Сайт
http://www.boinaud.com/

Groupe Boinaud (рус. Груп Буано́) — французская компания, специализирующаяся на производстве и продаже коньяка и спиртных напитков. Основано в 1640 году. Располагается в коммуне Анжак-Шампань в департаменте Шаранта. Семейное независимое предприятие осуществляет различные этапы создания коньяка — от выращивания виноградных лоз до розлива спиртного напитка в бутылки.

Компания расширяет свою деятельность, занимаясь экстракцией растений и гостиничным и ресторанным хозяйством.

История[править]

Основатель Maison Boinaud, семейной компании, расположенной в «Буа д’Анжак» (Анжак-Шампань), — Мишель Буано, 22-й потомок Жана Буа-но. На сентонжском наречии «Буа-но» (фр. Bois-naud) означает «лесной человек». В 1940 году, во время Второй мировой войны, Мишель Буано, которому тогда было 15 лет, запустил два семейных завода.

Компания продолжала развиваться. По состоянию на 2024 год имеет в собственности винокуренный завод с 41 шарантским аламбиком[1] и виноградник площадью около 450 гектаров в Гранд-Шампани, предназначенный исключительно для производства коньяка. Это самый большой виноградник в Коньяке[2].

Из-за большого количества запасов алкоголя с 2004 года завод в Анжак-Шампани считается объектом повышенной опасности (фр. site Seveso)[3].

В 2016 году руководители Rémi & Charles Boinaud решили, следуя примеру своих отцов, начать глубокую трансформацию семейной компании, уделяя первостепенное внимание людям и окружающей среде[4].

Забота об окружающей среде[править]

С 1980-х годов виноградники Maison Boinaud возделываются с использованием экологически безопасных методов.

В 2015 году все предприятия группы и виноградники получили экологический сертификат ISO 14001[5].

В 2016 году виноградники получили сертификат Haute Valeur Environnementale (рус. Высокая экологическая ценность).

В 2019 году руководители компании объявили о своём плане «Horizon 2030», предусматривающем достижение цели «zero phyto» (нулевое использование пестицидов и других опасных веществ) к 2030 году и обязательство по сокращению их использования на 50 % к 2025 году[6].

В 2021 году:

  • виноградники были удостоены сертификата CEC (Cognac Environmental Certification (англ. Экологическая сертификация Коньяка))[7];
  • компания получила серебряную медаль Ecovadis (25 % лучших компаний) за качество системы управления корпоративной социальной ответственностью;
  • Maison Boinaud стала первым домом по производству коньяка, объявленным «Société à mission», что в соответствии с законом «О росте и преобразовании компаний» от 2019 года (фр. Loi relative à la croissance et la transformation des entreprises - PACTE) означает предприятие, следующее определённым социальным и экологическим целям устойчивого развития[8].

В 2022 году группа Boinaud заключила партнёрство с Carbonloop, французской компанией, предлагающей инновационное «углеродно-отрицательное» энергетическое решение по переработке растительных отходов компании, позволяющее производить возобновляемый природный газ и биочар[9].

«Société à mission» с 2021 года[править]

10 декабря 2021 года Maison Boinaud стала первой компанией, занимающейся производством коньяка, объявленной «Société à mission». Это также первая компания, занимающаяся продажей коньяка, получившая этот новый статус, разрешённый законом «О росте и преобразовании компаний» от 2019 года[10].

В уставе компании закреплён основной принцип её существования: «Из поколения в поколение мы производим исключительные продукты на основе нашего терруара, сохраняя при этом нашу экосистему»[11]. Задача компании заключается в достижении следующих социальных и экологических целей:

Наблюдение за выполнением этих задач осуществляют специальный комитет и независимая сторонняя организация.

Деятельность компании[править]

Компания осуществляет свою деятельность по трём основным направлениям:

Производство коньяка и спиртных напитков[править]

Одно из исторических направлений деятельности Boinaud — производство коньяка. Производственная цепочка продумана от А до Я: от выращивания виноградников, винификации, дистилляции, выдержки и купажа до розлива в бутылки и отправки на рынки. Благодаря этому Boinaud занимает полноценное место в системе производства и продажи коньяка, являясь одновременно и продавцом, и производителем.

С 2018 года компания занимается производством французского виски[12].

Виноградники[править]

Виноградники занимают 600 гектаров[13] и обеспечивают большую часть потребностей компании. Это даёт руководителям Maison Boinaud возможность контролировать качество продукции и обеспечивать надёжность поставок.

Виноградники расположены исключительно в районе Гранд-Шампань и в основном засажены виноградом сортов Уньи-блан, Коломбар и Фоль-бланш.

Бренды спиртных напитков[править]

Семья Буано владеет множеством брендов, производящих различные категории продукции: коньяк (о-де-ви), арманьяк (о-де-ви), бренди, виски и водку.

  • Коньяк De Luze — Fine Champagne
  • Коньяк J. Dupont — Гранд Шампань
  • Коньяк Naulin
  • Арманьяк Signature de France
  • Бренди Grand Empereur
  • Виски français Heriose

До 2005 года семья Бойно владела компанией A. de Fussigny, производящей коньяк.

Maison Boinaud также занимался производством и дистрибуцией виски Lordly и водки Kookla с момента их создания и до 2021 года.

De Luze[править]

В 1822 году Альфред де Люз[14] основал свою торговую компанию и создал марку коньяка De Luze. Вскоре начал экспортировать продукцию в Соединённые Штаты Америки, открыв в Нью-Йорке первое представительство своей компании.

В 2006 году Maison Boinaud приобрёл коньячный бренд De Luze и Grand Empereur у французской компании Rémy Cointreau[15][16].

Экстракция растений[править]

Посредством своей дочерней компании Biossent компания осуществляет экстракцию растений, предлагая ряд специальных веществ, полученных из дуба и винограда, для производителей вина и спиртных напитков, а также косметических средств.

Бренды Biossent[править]

Дочерняя компания Biossent владеет следующими брендами, относящимися к рынку вина и спиртных напитков:

  • Boisé Selection;
  • OENOTAN Selection.

Гостиничное и ресторанное хозяйство[править]

С 2019 года компания расширяет свою деятельность в Коньяке. Maison Boinaud стала владельцем бистрономического заведения, ресторана La Maison[17].

Компания Boinaud объединилась с местными предпринимателями, чтобы основать François Premier Hospitality[18], компанию для управления заведениями в Коньяке:

  • Hôtel François 1er (31 номер, 4 звезды);
  • Hôtel Héritage (29 номеров, 3 звезды);
  • Ресторан La Maison;
  • Ресторан La Belle Époque;
  • Бар Louise (управляется совместно с Kônoisseur).

Таким образом, новая компания стала крупным экономическим игроком в Коньяке с 40 сотрудниками и объёмом продаж почти в 4 млн евро[19].

Финансовые показатели[править]

В 2022 году собственный капитал компании составлял 46,7 млн евро[20].

Источники[править]

  1. ↑ Philippe Ménard L’alambic y est roi фр.. Sud Ouest (12/04/2011). Проверено 23 июня 2024.
  2. ↑ Maison Boinaud фр.. Destination Cognac. Проверено 23 июня 2024.
  3. ↑ Les établissements classés « SEVESO seuil haut ».
  4. ↑ Colleen Morgan 24 litres for 24 generations: Cognac de Luze debuts a celebratory line at Cannes фр.. The Moodie Davitt Report (11 September 2017). Проверено 23 июня 2024.
  5. ↑ Philippe Ménard Boinaud sort du bois фр.. Sud Ouest (10/09/2015). Проверено 23 июня 2024.
  6. ↑ Philippe Ménard Vignoble du cognac : objectif "zéro phyto" en 2030 chez Boinaud фр.. Sud Ouest (03/05/2019). Проверено 23 июня 2024.
  7. ↑ Certification environnementale Cognac & HVE | Cognac фр.. Cognac. Проверено 23 июня 2024.
  8. ↑ Boinaud, société à mission à Angeac - En 2 Mots : veille stratégique économique nationale et régionale, généraliste ou sectorielle, standard ou sur-mesure фр.. En2mots.info. Проверено 23 июня 2024.
  9. ↑ Maison Boinaud passe à la production de gaz renouvelable à partir de biomasse фр.. Agro-media.fr (12/12/2022). Проверено 23 июня 2024.
  10. ↑ Fabienne Lebon Boinaud, première "société à mission" du cognac. — La Vie charentaise, 2021.
  11. ↑ Fiche Entreprise Groupe Boinaud Société à Mission фр.. Société à Mission. Проверено 23 июня 2024.
  12. ↑ Xabi Boinaud : un champion du Cognac boxe dans la catégorie whisky фр.. Whisky Français (16 mars 2020). Проверено 23 июня 2024.
  13. ↑ Portraits d’acteurs : Charles Boinaud фр.. Проверено 23 июня 2024.
  14. ↑ De luze depuis 1822 alfred de luze international trademark (wipo) information англ.. Trademarkia.com. Проверено 23 июня 2024.
  15. ↑ Le bénéfice net de Rémy Cointreau en hausse de 56,2% фр.. Challenges (12.06.2006). Проверено 23 июня 2024.
  16. ↑ El Kaladi 24 générations, autant de litres de Cognac ... фр. // Charente Libre. — 2017.
  17. ↑ Lisa Douard Cognac : le restaurant La Maison veut casser son étiquette de « gastronomique » фр.. Sud Ouest (13/06/2021). Проверено 23 июня 2024.
  18. ↑ Laetitia Bonnet Mundschau Un nouveau groupe hôtelier à Cognac фр.. L'Hôtellerie Restauration (29 décembre 2021). Проверено 23 июня 2024.
  19. ↑ Stéphane Urbajtel A Cognac, des hôteliers et restaurateurs se regroupent pour être plus forts фр.. Charentelibre.fr (18 janvier 2022). Проверено 23 июня 2024.
  20. ↑ Maison Boinaud фр.. Pappers.fr. Проверено 23 июня 2024.
 
Производители коньяка
↑
[+]
Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Groupe Boinaud», расположенная по адресу:

—«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Groupe_Boinaud»

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Groupe_Boinaud&oldid=2103222