Устойчивое рыболовство

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Карта SeaWiFS, показывающая уровень первичной продукции в Мировом океане

Устойчивое рыболовство — промысел (вылов) водных биоресурсов, который осуществляется в соответствии с нормами национального и международного права и обеспечивает получение постоянного улова в долгосрочной перспективе, а также сохраняет промысловые возможности для будущих поколений и поддерживает состояние биологической, социальной и экономической систем.

Концепция устойчивого развития в области рыболовства охватывает как теоретические аспекты, такие как изучение динамики рыбных популяций, так и практические методы, направленные на предотвращение чрезмерного вылова рыбы. К числу таких методов относятся: введение индивидуальных квот для контроля вылова; сокращение применения разрушительных методов рыболовства путём введения соответствующих законодательных и политических мер; создание охраняемых территорий для сохранения биоразнообразия; восстановление разрушенных рыбных промыслов; просвещение заинтересованных сторон и широкой общественности; разработка независимых программ сертификации[1].

Социальная устойчивость[править]

Рыболовство и аквакультура прямо или косвенно дают возможность зарабатывать на жизнь более чем половине миллиарда людей, преимущественно в государствах с развивающейся экономикой[2].

Однако стремление к социальной устойчивости противоречит задаче сохранения биоразнообразия. Рыболовство может считаться социально устойчивым, если экосистема способна производить продукцию, необходимую обществу. При этом допустимо изменение видового состава экосистемы. На протяжении многих веков люди использовали подобные методы, что привело к значительным изменениям в экосистемах, истощению и даже исчезновению многих видов[3].

По мнению Хилборна, «сокращение численности некоторых видов и, как следствие, изменение экосистемы не противоречат принципам устойчивого рыболовства»[1]. В западной части Атлантического океана, например, в качестве прилова вылавливали острорылый скат. Их численность значительно уменьшилась. Если промысел не будет ограничен, они могут полностью исчезнуть[4]. Даже если острорылый скат исчезнет, это не повлияет на устойчивый вылов других промысловых видов[1].

Экологическая устойчивость[править]

Стабильный рыбный промысел часто нацелен на сохранение рыбных ресурсов. В более широком контексте устойчивого развития также учитываются и другие факторы. Использование невозобновляемых ресурсов не всегда можно назвать полностью устойчивым. Например, это касается дизельного топлива для рыболовных судов и лодок. Даже применение биотоплива становится предметом дискуссий относительно его долгосрочной стабильности.

В ходе переработки рыбы, её охлаждения, упаковки, транспортировки и других процессов происходит потребление энергии и ресурсов. Для оценки влияния различных компонентов и систем на окружающую среду используется оценка жизненного цикла — собирание и оценивание входных и выходных потоков, а также потенциальных воздействий на окружающую среду со стороны продукционной системы на всех стадиях жизненного цикла продукции[5][6].

Препятствия[править]

     Светло-зеленым цветом выделены континентальные шельфы, где находятся самые продуктивные рыболовные районы в мире. Большие площади разрушены тяжёлыми донными тралами.

Чрезмерный вылов рыбы[править]

 → Чрезмерный вылов рыбы

По мнению Хилборна, чрезмерный вылов рыбы может привести к нерациональному использованию ресурсов общества. Однако это не обязательно ставит под угрозу сохранение или устойчивость экосистемы[1].

Чрезмерный вылов рыбы традиционно определяется как вылов такого количества рыбы, которое меньше того, что могло бы быть получено при снижении уровня добычи.

Чрезмерный вылов означает, что рыбу вылавливают быстрее, чем популяции успевают восстанавливаться. Он нарушает хрупкий баланс экосистем и создаёт угрозу для продовольственной безопасности людей, зависящих от рыбы. По оценкам учёных, устойчивое рыболовство требует тщательного контроля над количеством вылавливаемой рыбы, чтобы запасы успевали восстанавливаться. Для этого ученые используют сложные математические модели, учитывающие биологию рыб, историю промысла и темпы размножения[7].

Fishing down the food web
Coastal fishing communities in Bangladesh are vulnerable to flooding from sea-level rises.[8]
Island with fringing reef in the Maldives. Coral reefs are dying around the world.[9]
Shrinking of the Aral Sea

Изменение среды обитания[править]

См. также: Разрушительные методы рыболовства

Почти все мелководные участки у берегов континентов, а также обширные области на континентальных склонах и подводных хребтах и горах неоднократно подвергались воздействию мощных донных тралов[10].

В 2013 году специалисты по охране окружающей среды из России предложили создать более бережный вид трала для донных промыслов трески, пикши и других видов рыб в Баренцевом море. Рыбопромышленные компании Северо-западного бассейна, которые хотели подтвердить соответствие своих методов промысла международным экологическим стандартам Морского попечительского совета, поддержали эту инициативу и начали финансировать проект.

В течение 2014 года учёные проанализировали мировые практики и предложили инновационное техническое решение для этой задачи: упростить конструкцию грунтропа, заменить скольжение на качение и поднять траловые доски над поверхностью, чтобы они не соприкасались с ней. В 2024 году были проведены первые испытания опытных моделей на промысловом судне[11].

Изменение климата[править]

Рост температуры воды в океане[12] и увеличение закисления[13] оказывают значительное влияние на морские экосистемы. Они влияют на распространение рыб и продуктивность морских и пресноводных видов. В результате во многих местах обитания наблюдается снижение устойчивого уровня вылова, что создаёт нагрузку на ресурсы, которые требуются для развития аквакультуры, а также на сообщества, которые зависят от рыболовства. Кроме того, изменение климата оказывает воздействие на способность океанов поглощать и хранить углерод[14].

Повышение температуры океана приводит к увеличению числа мощных ураганов, тайфунов и штормов, которые наносят значительный ущерб прибрежным городам. Рост уровня воды представляет опасность для городской инфраструктуры, промышленности и может привести к загрязнению источников питьевой воды. Не только пресные источники, но и сельское хозяйство пострадают от воздействия солёной морской воды, что может вызвать массовый голод. Это, в свою очередь, может привести к глобальной миграции и появлению климатических беженцев[15].

Изменение климата уже заметно влияют на популяции водных биологических ресурсов, их количество и распределение, что, в свою очередь, сказывается на результатах промысла[11]. Повышение уровня моря представляет угрозу для прибрежных рыболовных сообществ, а изменение режима осадков и использования воды влияет на пресноводное рыбоводство и аквакультуру. В условиях потепления океанов рыба вынуждена перемещаться в более холодные северные воды, что может привести к их перенаселению.

Загрязнение океана[править]

 → Загрязнение океанов

40% поверхности мирового океана, по оценкам специалистов, находятся в критическом состоянии из-за антропогенного воздействия, которое привело к загрязнению, сокращению численности рыбных ресурсов и утрате прибрежных территорий, где обитают живые организмы.

В 1975 году в силу вступила Лондонская конвенция, которая налагала запрет на сброс и захоронение в море хлорорганических соединений, ртути и кадмия, а также их соединений, устойчивых пластмасс и других синтетических материалов, нефти и нефтепродуктов, радиоактивных отходов с высоким уровнем радиации, а также материалов, предназначенных для ведения биологической и химической войны. Остальные материалы можно было топить только после получения соответствующего разрешения и упаковки в герметичную и устойчивую к коррозии тару[16].

Тем не менее, в 2020-е годы в воды мирового океана всё так же попадают и разрушают его экосистему токсичные металлы, пластмассы, химические вещества из промышленности и фармацевтики, нефть, бытовые и промышленные отходы, пестициды, удобрения и сточные воды. Около 80% этих веществ попадают в океан с осадками и напрямую, ещё 20% — с кораблей и нефтяных платформ[17].

Болезни и токсины[править]

См. также: Заболевания и паразиты рыб и Ртуть в рыбе

В организме крупных хищных рыб может накапливаться ртуть и другие токсичные вещества. Чем крупнее рыба, тем дольше она живет и, соответственно, тем больше в ней накапливается вредных веществ, таких как тяжёлые металлы[18].

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США совместно с Агентством по охране окружающей среды США выделили семь видов рыбы, в которых содержание ртути превышает допустимые нормы. К ним относятся королевская макрель, марлин, атлантический большеголов, акула, меч-рыба, большеглазый тунец, а также рыбы из семейства малакантовых[18].

Отдельную опасность наличие ртути в рыбе может представлять для здоровья кормящих, беременных и планирующих ребёнка, а также детей в раннем возрасте.

Восстановление[править]

Управление рыболовством[править]

 → Управление рыболовством

Деятельность по управлению рыболовством строится на основе знаний о рыбном промысле, что позволяет применять их с наибольшей эффективностью для окружающей среды и общества. В современном мире регулирование рыболовства часто рассматривается как комплекс обязательных правил, направленных на достижение определённых целей и включающих в себя различные методы мониторинга, контроля и наблюдения[19][20][21].

  • Идеи и правила: Экономист Пол Ромер считает, что устойчивый экономический рост возможен только при условии сочетания инновационных технологий с соответствующими правилами.[22][23] Так, например, в России при добыче рыбы с помощью тралов применяются особые приспособления — жёсткие селективные решётки. Они позволяют на 90% исключить из улова особей, которые не достигли промыслового размера[11].
  • Субсидии на рыболовство: Государственные субсидии играют значительную роль во многих аспектах мирового рыболовства. Они покрывают эксплуатационные расходы рыболовных флотилий, позволяя им вести промысел в отдалённых водах. Однако, многие эксперты высказываются против субсидирования рыболовства и предлагают глобальную реорганизацию стимулов, направленных на восстановление рыбопромысловых предприятий, испытывающих трудности[24][25].
  • Экономика: Ещё одна задача, которую ставят перед собой защитники окружающей среды, — это снижение негативного воздействия человека на природу. Для этого необходимо усовершенствовать систему торговли рыбой, используя такие инструменты, как, например, квоты на вылов[26].
  • Увеличение ценности прилова:. Прилов может служить источником белковых гидролизатов, пептонов, ферментных смесей и рыбьего жира, которые находят применение в различных отраслях промышленности, что позволит минимизировать отходы и, как следствие, уменьшить негативное воздействие на окружающую среду.
  • Плата за экосистемные услуги: Специалист по экономике и экологии Эссам И. Мохаммед считает, что внедрение системы прямого экономического поощрения, которая позволит людям получать прибыль от эксплуатации своих ресурсов, может способствовать развитию устойчивого рыболовства во всём мире и сохранению природы[27].
  • Сертификация устойчивого рыболовства: Перспективным направлением являются независимые программы сертификации устойчивого рыболовства, которые осуществляются такими организациями, как Морской попечительский совет. Они способствуют повышению информированности потребителей о том, какие морепродукты они приобретают. Так, в России сертификация рыбных промыслов по стандарту Морского попечительского совета в значительной степени способствовала формированию концепций устойчивого и ответственного рыболовства, и вместе с тем является одним из механизмов его развития. В ходе оценки промысла по стандартам и выявляются экологические проблемы. На основе полученных данных разрабатываются рекомендации по снижению негативного воздействия на популяции целевых видов и видов прилова, а также на морские экосистемы и их обитателей, включая донные сообщества, морских млекопитающих и птиц. В процессе оценки собирается и анализируется вся доступная информация не только о промысловых видах, но и о всех категориях прилова, морских экосистемах и их элементах. При необходимости проводятся дополнительные исследования, включая теоретические, экспедиционные и научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы.

Устойчивое разведение рыбы[править]

Рыбоводство, также аквакультура, при правильном применении может стать экологически безопасным способом добычи рыбы. Оно регулируется законодательством и стратегиями управления, что позволяет предотвратить чрезмерный вылов рыбы, который может нанести ущерб популяциям рыб и морской экосистеме в целом. Основная идея рыбоводства заключается в разведении и выращивании рыбы в контролируемых условиях с последующей продажей полученной продукции в качестве пищевого продукта. Среди видов рыб, которые часто выращивают на специализированных фермах, можно выделить лосося, треску и палтуса. Для их содержания используются сетчатые садки, погружённые под воду[28].

В устойчивом рыбоводстве не используются вредные химические вещества, гормоны и антибиотики, что положительно влияет на морскую среду и здоровье потребителей. Кроме того, в устойчивом рыбоводстве можно контролировать рацион рыб. Фермеры следят за тем, чтобы питание рыб было здоровым и сбалансированным. Однако одна из самых нерациональных практик в рыбоводстве — это использование гранул из отходов животноводства в качестве корма для рыб.

Качество воды в океане на рыбоводческих фермах и вокруг них зависит от действий фермеров. В связи с тем, что сетчатые садки занимают лишь небольшую площадь в океане, это обеспечивает отсутствие загрязнения воды отходами и другими побочными продуктами.

Все части рыбы, включая жир и кожу, могут быть использованы повторно. Например, рыбий жир может стать ценным ингредиентом в рационе как животных, так и людей.[29]

Примечания[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Hilborn, Ray (2005) "Are Sustainable Fisheries Achievable?" Chapter 15, pp. 247–259, in Norse and Crowder (2005).
  2. ↑ Fisheries and Aquaculture in our Changing Climate Policy brief of the FAO for the UNFCCC COP-15 in Copenhagen, December 2009.
  3. ↑ Johannes R (1981) Words of the lagoon: Fishing and Marine Lore in the Palau District of Micronesia, University of California Press.
  4. ↑ (1998) «Near Extinction of a Large, Widely Distributed Fish». Science 281 (5377): 690–692. DOI:10.1126/science.281.5377.690. PMID 9685260. Bibcode: 1998Sci...281..690C.
  5. ↑ (2006) «Environmental assessment of canned tuna manufacture with a life-cycle perspective». Resources, Conservation and Recycling 47 (1): 56–72. DOI:10.1016/j.resconrec.2005.10.003. Bibcode: 2006RCR....47...56H.
  6. ↑ (2006) «Impact categories for life cycle assessment research of seafood production systems: Review and prospectus». The International Journal of Life Cycle Assessment 12 (6): 414–421. DOI:10.1007/s11367-006-0275-3.
  7. ↑ Экосфера. Мировое рыболовство наносит гораздо больше вреда, чем считалось ранее (5 сентября 2024 года). Проверено 27 апреля 2025.
  8. ↑ Sarwar G.M. (2005) "Impacts of Sea Level Rise on the Coastal Zone of Bangladesh Архивировано из первоисточника 2012-08-15." Masters thesis. Lund University.
  9. ↑ Coral reefs around the world Архивировано из первоисточника 2017-03-05. Guardian.co.uk, 2 September 2009.
  10. ↑ Watling, Les (2005) "The global destruction of bottom habitats by mobile fishing gear" Архивировано из первоисточника 2008-10-13. Chapter 12, pp. 198–210, in Norse and Crowder (2005).
  11. ↑ 11,0 11,1 11,2 Алексей Голенкевич, Фонд «ФОРА» — о развитии устойчивого рыболовства. Проверено 27 апреля 2025.
  12. ↑ Observations: Oceanic Climate Change and Sea Level Архивировано из первоисточника 2017-05-13. In: Climate Change 2007: The Physical Science Basis. Contribution of Working Group I to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. (15MB).
  13. ↑ Doney, S. C. (2006) "The Dangers of Ocean Acidification Архивировано из первоисточника 2016-03-04." Scientific American, March 2006.
  14. ↑ Cheung, W.W.L., et al. (2009) "Redistribution of Fish Catch by Climate Change. A Summary of a New Scientific Analysis Архивировано из первоисточника 2011-07-26." Pew Ocean Science Series. Oct 2009.
  15. ↑ Уровень мирового океана: динамика, причины повышения, риски и перспективы | РБК Тренды. Проверено 27 апреля 2025.
  16. ↑ Смерть в океане (6 ноября 2020 года). Проверено 27 апреля 2025.
  17. ↑ Недостаточно голубая лагуна: что делать, чтобы остановить загрязнение Мирового океана рус.. Forbes.ru. Проверено 27 апреля 2025.
  18. ↑ 18,0 18,1 Токсичная семерка: специалисты составили список вредной рыбы (14 декабря 2021 года). Проверено 27 апреля 2025.
  19. ↑ (2007) «Managing fisheries is managing people: What has been learned?». Fish and Fisheries 8 (4): 285–296. DOI:10.1111/j.1467-2979.2007.00263_2.x. Bibcode: 2007AqFF....8..285H.
  20. ↑ (2007) «The Sea Around Us Project: Documenting and Communicating Global Fisheries Impacts on Marine Ecosystems». Ambio: A Journal of the Human Environment 36 (4): 290–295. DOI:[290:tsaupd2.0.co;2 10.1579/0044-7447(2007)36[290:tsaupd]2.0.co;2]. PMID 17626465.
  21. ↑ (2007) «The world trade organization and global fisheries sustainability». Fisheries Research 88 (1–3): 1–4. DOI:10.1016/j.fishres.2007.08.017. Bibcode: 2007FishR..88....1..
  22. ↑ Running notes from session 7 Архивировано из первоисточника 2011-08-29. Paul Romer at TEDGlobal 2009.
  23. ↑ Fish Proverb v2.0 (Bringing in Rules) Архивировано из первоисточника 2009-09-19. Paul Romer, 29 July 2009.
  24. ↑ Clark C, Munro G and Sumaila UR (2004) Subsidies, Decommissioning Schemes and Effective Fisheries Management Архивировано из первоисточника 2011-07-26. Fourth World Fisheries Congress, Vancouver, 2004.
  25. ↑ (2007) «All fishing nations must unite to cut subsidies». Nature 450 (7172): 945. DOI:10.1038/450945a. PMID 18075556. Bibcode: 2007Natur.450..945S.
  26. ↑ Sumaila UR (2004) Valuation and the reconciliation of fisheries with conservation Архивировано из первоисточника 2011-07-26. Fourth World Fisheries Congress, Vancouver, 2004.
  27. ↑ Direct economic incentives for sustainable fisheries management: the case of Hilsa conservation in Bangladesh - Shaping Sustainable Markets. shapingsustainablemarkets.iied.org. Архивировано из первоисточника 4 декабря 2013. Проверено 30 апреля 2018.
  28. ↑ Fish Farming англ.. Animal Welfare Institute. Проверено 15 февраля 2021.
  29. ↑ What is Sustainable Fish Farming? | Wedding Catering | Eco Caters (en-US). Best Catering in San Diego, Los Angeles, & DC | Eco Caters (2019-02-21). Проверено 15 февраля 2021.

Литература[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Устойчивое рыболовство», расположенная по адресу:

—«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Устойчивое_рыболовство»

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Устойчивое_рыболовство&oldid=2318363