Ilex guayusa
Ilex guayusa
- Царство
- Растения
Ilex guayusa — вид растений семейства падубовых.
Произрастают в дождевых лесах Амазонки. Один из известных деревьев падубов с кофеином, листья дерева собирают свежими и варятся, как чай[1][2].
Описание[править]
Ilex guayusa — вечнозелёное двудомное дерево высотой от 6 до 30 метров[3]. Его листья имеют форму яйца, длиной от 7 до 22 сантиметров и шириной от 2,5 до 7 сантиметров. Края листьев зубчатые. Цветки мелкие, белые, собраны в щитки. Плоды шаровидные, красного цвета, диаметром от 6 до 7 миллиметров.
Распространение и среда обитания[править]
I. guayusa распространён в верхних районах Амазонии в Эквадоре, Перу и южной Колумбии, на высоте от 200 до 2000 метров. Также он был найден в Боливии в 1939 году. I. guayusa растёт в вечнозелёных или листопадных предгорных лесах. Это растение редко встречается в дикой природе и известно главным образом как культурное, особенно в эквадорских провинциях Напо и Пастаса[4].
Экология[править]
Этот вид встречается в дикой природе и выращивается на песчано-глинистых почвах с уровнем pH от 4,34 до 5,01, с низким катионообменным потенциалом и высокой концентрацией металлов. Предпочтительный тип ландшафта — низменности и предгорья, неотропические джунгли, где условия почвы, осадков и влажности благоприятны для его развития.
Хотя Ilex guayusa является однолетним растением и подвержено цветочной полигамии, оно производит мало плодородных семян, поэтому в основном размножается бесполым путём (с помощью базальных побегов, отростков и присосок). На ранних стадиях роста Ilex guayusa ведёт себя как подлесок, превращаясь в куст с раскидистыми ветвями при получении большего количества света и в итоге становясь деревом.
История[править]
Самое раннее свидетельство использования этого вида человеком — пучок листьев гуаюсы возрастом 1500 лет, найденный в гробнице знахаря в Андах, что указывает на использование растения за пределами его естественного ареала[5][6].
В XVIII веке несколько миссионеров в Колумбии, Эквадоре и Перу писали о применении растения, а некоторые из них также употребляли настой, ссылаясь на его пищеварительные и стимулирующие свойства. Иезуиты были осведомлены о лекарственном использовании растения и активно торговали ею. Роща, обнаруженная в 1857 году Ричардом Спрусом возле города Баньос в Эквадоре, предположительно культивировалась с доколумбовых времён.
Применение[править]
Листья Ilex guayusa используют для приготовления настоя, особенно народы бассейна Амазонки, в частности в Эквадоре, Перу и Колумбии. После сбора урожая листья высушивают, что придаёт им аромат. В этих трёх странах гуаюса также применяется для создания кустарного алкоголя.
Кечуа выращивают растение на своих садовых участках (чакрах) и употребляют его как ежедневный напиток. Растение также пьют на местных праздниках, чтобы улучшить общение и укрепить отношения между семьями и друзьями. Обычно его варят в котле, а настой подают в тыкве. Употребление растения часто сопровождается рассказами, толкованием снов и лёгкой работой, например плетением сетей. Также она может быть частью некоторых ритуалов. Ilex guayusa используется и как лекарство, обычно в сочетании с имбирём, соком лайма или ликёром из сахарного тростника[7].
Химический состав[править]
Листья растения содержат кофеин (1,73-3,48 %), теобромин и другие диметилксантины (среди них параксантин и теофиллин)[8]. Листья гуахуса также содержат L-теанин, галловую кислоту, гуанидин, изомасляную кислоту, никотиновую кислоту, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, холин, пиридоксин, терпены, хлорогеновую кислоту и сахара среди прочих соединений.
Источники[править]
- ↑ Ecuador's "Superleaf" Tea: Could It Replace Your Afternoon Coffee? (2014-07-04). Архивировано из первоисточника 7 июля 2014. Проверено 16 июля 2024.
- ↑ Guayusa - Patrimonio Alimentario кас.. patrimonioalimentario.culturaypatrimonio.gob.ec. Проверено 16 июля 2024.
- ↑ Shemluck, Melvin (1979). «The flowers of Ilex guayusa». Botanical Museum Leaflets (Harvard University Herbaria) 27 (5/6): 155–160. DOI:10.5962/p.295225.
- ↑ Lewis, WH (1991). «Ritualistic use of the holly Ilex guayusa by Amazonian Jivaro Indians». Journal of Ethnopharmacology 33 (1–2): 25–30. DOI:10.1016/0378-8741(91)90156-8. PMID 1682531. Проверено 16 июля 2024.
- ↑ Samorini, Giorgio (2019-06-01). «The oldest archeological data evidencing the relationship of Homo sapiens with psychoactive plants: A worldwide overview» (en). Journal of Psychedelic Studies 3 (2): 63–80. DOI:10.1556/2054.2019.008. Проверено 16 июля 2024.
- ↑ Patino, Victor Manuel (1968). «Guayusa, a neglected stimulant from the eastern andean foothills» (en). Economic Botany 22 (4): 311–316. DOI:10.1007/bf02908125. ISSN 0013-0001. Проверено 16 июля 2024.
- ↑ Falkowitz, Max Have You Ever Tried Guayusa? англ.. Serious Eats. Проверено 16 июля 2024.
- ↑ (2019-03-08) «More than just caffeine: psychopharmacology of methylxanthine interactions with plant-derived phytochemicals» (en). Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry 89: 263–274. DOI:10.1016/j.pnpbp.2018.09.005. ISSN 0278-5846. PMID 30213684. Проверено 16 июля 2024.
Литература[править]
- Schultes, R. E. Ilex guayusa from 500 AD to the present // A Medicine-Man’s Implements and Plants in a Tiahuanacoid Tomb in Highland Bolivia. — Goteborgs Etnografiska Museum, 1972. — Vol. 32.
- Spruce, R. Notas de un botánico en el Amazonas y los Andes. — Quito, Ecuador : Colección Tierra Incógnita, 1996.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Ilex guayusa», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|