Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)

Иехудит Бирк

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Йехудит Бирк

יהודית בירק
P745904.jpg
Дата рождения
30 сентября 1926 года
Место рождения
Польша
Дата смерти
14 января 2013 года
Место смерти
Реховот, Израиль










Иехудит Бирк (англ. Yehudith Birk, ивр. יהודית בירק) — израильский биохимик[1].

Биография[править]

Йехудит Герштански родилась 30 сентября 1926 года в городке Граево в Польше в семье сионистов.

В 1935 году с семьёй репатриировалась в Эрец-Исраэль и поселилась в Тель-Авиве.

В 19481949 годах, во время Войны Израиля за независимость служила в Армии обороны Израиля в научном отделе, занималась разработкой ракет, спускаемых с парашютом, их испытываем для ВВС Израиля в ходе ночных полётов у побережья Тель-Авива, младший лейтенант.

В декабре 1950 года получила степень магистра в области биохимии и микробиологии в Еврейском университете в Иерусалиме.

В 1954 году получила докторскую степень в области биохимии на факультете сельского хозяйства в Реховоте.

С 1956 года — преподаватель на факультете сельского хозяйства.

В 1970 году — профессор.

В 19721974 годах — директор отдела пищевых продуктов и питания Института биохимии Еврейского университета.

В 19771980 годах — декан факультета сельского хозяйства.

В 1978 году была удостоена премии Ротшильда.

В 19901995 годах — проректор Еврейского университета.

С 1993 года — член Израильской академии естественных и гуманитарных наук.

В 1998 году получила Премию Израиля за вклад в агрономию и сельское хозяйство.

В 1999 году получила звание почётного доктора университета имени Бен-Гуриона.

В 2004 году была избрана действительным членом Европейской академии наук и искусств.

Исследование в области по химии, структуры и биологической активности биологически активных белков, пептидов и пр. Открыла соевый ингибитор типа Баумана-Бирк, способствовала открытию ß-липотропина (липолитического гормона) и т. д.

Была замужем за физиком Меиром Бирком, с которым имела двоих сыновей, Ицхака и Охада.

Умерла 14 января 2013 года в Реховоте.

Труды[править]

  • Plant Protease Inhibitors: Significance in Nutrition, Plant Protection, Cancer Prevention and Genetic Engineering, 2003.

Примечания[править]