Национальная ассоциация кофе США

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Национальная ассоциация кофе США

Национальная ассоциация кофе США (National Coffee Association of U.S.A., Inc. или NCA) — это основная исследовательская, информационная и лоббистская[1] организация, представляющая индустрию кофе в Соединённых Штатах.

Деятельность ассоциации включает:

  • Рыночные и научные исследования
  • Взаимодействие с правительством на национальном и международном уровне, включая лоббирование
  • Связи с общественностью и образовательные инициативы[2]

История[править]

Национальная ассоциация кофе была основана в 1911 году и стала первой организацией, представляющей кофейную индустрию в США. Это одна из старейших торговых ассоциаций в стране.[3]

Метод работы[править]

Членами NCA являются в основном малые и средние предприятия, включая производителей кофе, обжарщиков, розничных продавцов, а также импортёров, экспортёров, оптовиков и поставщиков. На их долю приходится более 90 % всего кофейного рынка США.

Председателем ассоциации является Майкл Гавинья (Michael Gaviña) из компании F. Gaviña & Sons, Inc.

Национальные тренды кофе[править]

С 1950 года ассоциация проводит регулярные исследования потребления кофе в США, публикуя ежегодные статистические отчёты.[3][4]

Рекламная кампания «Присоединись к успешным кофеманам!»[править]

В ответ на 20-летний спад потребления кофе NCA запустила 11 сентября 1983 года рекламную кампанию стоимостью $20 миллионов, ориентированную на молодёжь в возрасте от 18 до 34 лет. В рекламных роликах снялись: Дэвид Боуи, Джейн Кертин, Сисели Тайсон, Курт Воннегут, Энн Уилсон, а заглавной темой выступила песня «Hold On Tight» группы Electric Light Orchestra.

Кампания подверглась критике со стороны Центра науки в интересах общества (Center for Science in the Public Interest). Его представитель Майкл Ф. Джейкобсон заявил, что утверждения о том, что кофе даёт «умиротворение и удовлетворённость», являются некорректными и вводящими в заблуждение.[5][6]

Кампания Coffee Achievers упоминается в песне «Dare To Be Stupid» от Странного Эла Янковича, а в 1993 году LucasArts выпустили игру Sam & Max Hit the Road, где главный герой Макс заявляет, что он тоже успешный кофеман.

Примечания[править]

  1. Grant Butler, The Oregonian Lift a (coffee) cup in celebration of National Coffee Break Day. OregonLive.com (19 January 2011). Проверено 28 июня 2011.
  2. National Coffee Association Challenges Accuracy of NBC TODAY Show Segment on Teens and Coffee. Marketwire.com (2010-07-21). Архивировано из первоисточника 12 августа 2010. Проверено 28 июня 2011.
  3. 3,0 3,1 About the NCA - National Coffee Association. Ncausa.org. Проверено 28 июня 2011.
  4. Nicholson, Marcy. Young adult Americans increase daily coffee drinking, Reuters (19 марта 2011 года). Проверено 28 июня 2011.
  5. Purcell, David. «Ads linking coffee with achievement called 'misleading,'» The Christian Science Monitor, Friday, December 9, 1983.
  6. "Advertising: N. R. Kleinfield Campaign Seeks Lift For Coffee, " The New York Times, Friday, September 2, 1983.
 
Экспортёры кофе

Бразилия · Колумбия · Коста Рика · Эквадор · Сальвадор · Эфиопия · Гватемала · Гаити · Индия · Индонезия · Ямайка · Кения · Папуа — Новая Гвинея · Филиппины · США · Вьетнам

О кофе

История · Производство

Виды и сорта

Список сортов · Аравийский (арабика) · Конголезский (робуста)

Химические вещества в кофе

Кафестол · Кофейная кислота · Кофеин · Тригонеллин

Обработка

Black ivory · Декофеинизирование · Копи Лувак · Обжарка (домашняя) · Растворимый · Сублимированный

Устройства для приготовления

Кофеварка · Кофемолка · Нокбокс · Перколятор · Кофеварка эспрессо · Капельное заваривание · Френч-пресс · Джезва · Габет · Кофеварка Мока · AeroPress · Presso · Кнокбокс · Капучинатор · Габет · Фильтр · Кофейник · Темпер · Джебена · Кемекс

Популярные напитки и коктейли

Американо  · Аффогато  · Бичерин  · Вьетнамский ледяной  · Галлон  · Глясе  · Ипохский белый  · Капучино  · Карахильо  · Колд брю (нитро)  · Консервированный кофе  · Корретто  · Кортадо  · По-восточному  · По-ирландски  · С ликёром  · С молоком  · Фраппе  · Кофейный ликёр · Кубинский  · Латте  · Латте макиато  · Лонг блэк  · Макиато  · Мокаччино  · Пуровер  · Рэд ай  · Фарисей  · Флэт уайт  · Фраппучино  · Холодный  · Эспрессо (лунго, ристретто)

Кофезаменители

Мугитя · Barleycup · Caro · Цикорий · Dandelion coffee · Pero · Postum · Roasted grain beverage

Образ жизни

Бариста · Кафе · Соспесо · Кофе-брейк · Кофейная церемония · Дегустация · Кофейня · Фика · Венская кофейня · Гадание на кофейной гуще · Музей · Латте-арт

Торговые марки

Nescafé · Jacobs · Tchibo · Lavazza · Melitta

Прочее

Coffee Machine · Организация производителей в России · Проливание на штаны · Руссиано · Список стран по потреблению на душу населения

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Национальная ассоциация кофе США», расположенная по адресу:

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».