Список овощей

 → Овощи

Листовые овощи

• Капуста белокочанная
• Капуста краснокочанная
• Капуста листовая
• Кольраби
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Савойская капуста
• Пекинская капуста
• Мангольд
• Петрушка (Petroselinum)
• Укроп
• Базилик
• Майоран
• Чабер
• Мята
• Мелисса
• Душица
• Эстрагон
• Щавель
• Шпинат
• Фенхель
• Любисток
• Кресс-салат (Lepidium sativum)
• Эндивий (Cichorium endivia)
• Латук (Lactuca sativa)

Плодовые овощи

Паслёновые

• Помидор (Solanum lycopersicum)
• Перец овощной
• Баклажан (Solanum melongena)
• Сараха съедобная (Saracha edulis)

Тыквенные

• Огурец
• Кабачок
• Патиссон
• Тыква
• Чайот (Sechium edule)
• Китайская горькая тыква (Momordica charantia)
• Лагенария (Lagenaria vulgaris)
• Восковая тыква (Benincasa hispida)
• Циклантера (Cyclanthera pedata)
• Люффа (Luffa acutangula, Luffa aegyptiaca)
• Трихозант (Trichosanthes dioica)
• Антильский огурец (Cucumis anguria)
• Мелотрия шершавая (Melothria scabra)
• Тладианта сомнительная (Thladiantha dubia)

Прочие

• Окра (Abelmoschus esculentus)

Цветочные овощи

• Артишок

Бобовые овощи

• Горох (Pisum sativum)
• Фасоль (Phaseolus vulgaris)
• Вигна спаржевая
• Крылатые бобы (Psophocarpus tetragonolobus)
• Эдамаме (англ.) (Glycine max)

Корнеплодные и клубнеплодные овощи

• Картофель
• Морковь
• Свёкла
• Редька
• Редис
• Хрен
• Сельдерей
• Пастернак
• Батат
• Ямс
• Маниок
• Таро (Colocasia esculenta)
• Якон (Smallanthus sonchifolius)
• Топинамбур
• Репа
• Брюква
• Хикама (Pachyrhizus erosus)
• Китайский артишок (Stachys affinis)
• Скорцонера испанская (Scorzonera hispanica)
• Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)
• Лопух (Arctium lappa)
• Лотос (Nelumbo nucifera)
• Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa)
• Настурция клубненосная (Tropaeolum tuberosum)
• Уллюко клубненосный (Ullucus tuberosus)
• Арракача (Arracacia xanthorrhiza)
• Мака перуанская (Lepidium meyenii)

Луковичные и стеблевые овощи

• Лук
• Лук-шалот
• Лук-порей
• Лук-батун
• Лук-слизун
• Лук душистый (Allium odorum)
• Чеснок
• Спаржа (Asparagus officinalis)
• Ревень
• Щавель

Морские водоросли

• Нори

См. также

• Список фруктов

Ссылки

Овощные культуры Список овощей ↑ [+]
Вегетативные овощи	Клубнеплоды Батат • Картофель • Топинамбур Корнеплоды Брюква • Дайкон • Морковь • Пастернак • Петрушка • Редис • Редька • Репа • Свёкла • Сельдерей • Хрен Капустные Брокколи • Брюссельская капуста • Кольраби • Кочанная капуста • Кудрявая капуста • Пекинская капуста • Романеско • Савойская капуста • Цветная капуста Луковые Лук репчатый • Лук-батун • Лук скорода • Лук-порей • Лук-шалот • Лук многоярусный • Чеснок • Черемша Салатные Латук посевной • Шпинат • Щавель Пряные Укроп • Чабер • Мелисса • Хрен • Кориандр • Майоран • Фенхель • Перец • Мята • Эстрагон Десертные Ревень • Спаржа • Артишок
Плодовые овощи	Тыквенные Тыква • Арбуз • Дыня • Огурец • Кабачок • Патиссон Томатные Томат • Баклажан Зернобобовые Горох • Фасоль • Боб садовый