Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)

Гриб-зонтик сосцевидный

Материал из Циклопедии
(перенаправлено с «Leucocoprinus mastoideus»)
Перейти к навигации Перейти к поиску

Гриб-зонтик сосцевидный

Систематика
Macrolepiota mastoidea.JPG
Научная классификация
Домен
Эукариоты
Царство
Грибы
Подцарство
Высшие грибы


Отдел
Базидиомицеты


Класс
Агарикомицеты




Порядок
Агариковые


Семейство
Шампиньоновые
Род
Макролепиота
Вид
Гриб-зонтик сосцевидный


Международное научное название
Macrolepiota mastoidea
(Fr.) Singer 1951


Микологические характеристики:
Gills icon.png 
тип гимения: пластинчатый
Umbonate cap icon.svg 

шляпка: уплощённо-выпуклая с округлым бугорком

Free gills icon2.svg 

гименофор: свободный

Ring stipe icon.png 

ножка: c кольцом

White spore print icon.png 

споровый порошок: белый

Saprotrophic ecology icon.png 

экология: сапротроф

Edible toxicity icon.png 

съедобность: съедобен

Гриб-зонтик сосцевидный (лат. Macrolepiota mastoidea) — съедобный гриб из рода Макролепиота (Macrolepiota) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae).

Описание[править]

Шляпка 8—12 см в диаметре, тонкомясистая, вначале колокольчатая и тупоконическая, а позже полураспростёртая, с резко выступающим бугорком, беловатая, растрескивающаяся, в центре более тёмная, с тёмными прижатыми мелкими хлопьевидными чешуйками. Края тонкие, подвёрнутые, позже распростёртые, часто волнистые.

Мякоть белая, при автооксидации не изменяется, обладает приятным запахом и вкусом грецкого ореха.

Ножка 7—16 х 0,3—0,6 см, центральная, цилиндрической формы, к основанию расширяется в небольшой клубень, иногда слегка изогнутая, беловато-коричневого цвета, покрыта очень мелкими прижатыми чешуйками.

Пластинки свободные, часто с ровным краем, белые, позже песочного цвета.

Остатки покрывала. Кольцо расположено вверху или середине ножки, простое, широкое, отстающее, подвижное, сверху белое, снизу светло-коричневое.

Споровый порошок белый.

Споры размерами 12—16 х 8—9,5 мкм, бесцветные, метахроматичные, эллипсоидные, с порой прорастания, с латеральным апикулюсом, с одной или несколькими флюоресцирующими каплями, гладкие. Базидии четырёхспоровые, 35—40 х 8—10 мкм, булавовидной формы. Стеригмы 3,5—4 в длину. Хейлоцистиды 30—40 х 12—15 мкм, бутыльчатые, веретеновидные, тонкостенные, гиалиновые.

Экология и распространение[править]

Произрастает на почве в дубовых, буковых и сосновых лесах, на лесных полянах, опушках лесов, лугах и в парках. Довольно редкий и малоизвестный вид. Встречается отдельными экземплярами в группах. Распространён в Испании, Дании, Италии, Германии, Польше, Чехии, Словакии, странах бывшей Югославии, Эстонии, Литве, Белоруссии, Украине, Армении, Якутии, Приморском крае, США, Мексике, Бразилии, Алжире, Марокко, Австралии и Великобритании.

Сезон: лето—осень.

Сходные виды[править]

Съедобные:

  • Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) — отличается бо́льшими размерами и более выраженными чешуйками на ножке.
  • Гриб-зонтик белый (Macrolepiota excoriata) шляпка более мясистая, бугорок низкий.
  • Гриб-зонтик Конрада (Macrolepiota konradii) — кожица беловатая или коричневая, не покрывает полностью шляпку и звездообразно растрескивается.
  • Гриб-зонтик изящный (Macrolepiota gracilenta) — надёжные отличия можно выявить только при микроскопическом обследовании.

Пищевые качества[править]

Пиктограмма съедобного гриба.png Съедобный гриб, ценность представляет только шляпка, так как ножка жёсткая. Можно употреблять в пищу в сыром виде.

Классификация[править]

Вид Гриб-зонтик сосцевидный (Macrolepiota mastoidea) относится к роду Макролепиота (Macrolepiota) семейству Шампиньоновые (Agaricaceae) порядку Агариковые (Agaricales).

  ещё 14 классов в 3 подотделах   ещё 28 семейств   ещё около 10 видов
           
  отдел Базидиомицеты     порядок Агариковые     род Макролепиота    
                   
  царство Грибы     класс Агарикомицеты     семейство Шампиньоновые     вид Гриб-зонтик сосцевидный
             
  ещё 6 отделов   ещё 16 порядков   ещё около 85 родов[1]  
       

Синонимы[править]

По данным сайта «MycoBank»[2]:

Галерея[править]

Источники[править]

  1. Классификация шампиньоновых (Agaricaceae) (англ.). Catalogue of Life. Проверено 27 августа 2013.
  2. Гриб-зонтик сосцевидный (Macrolepiota mastoidea) (англ.). MycoBank. Проверено 28 августа 2013.

Литература[править]

  • Вассер С. П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы / отв. ред. И. А. Дудка. — Киев: Наукова думка. — С. 304—305.
  • И. А. Дудка, С. П. Вассер Грибы. Справочник грибника и миколога. / ответственный редактор К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1987. — С. 270—271. — 535 с. — 100 000 экз.