Русская печь
Русская печь — бытовой обогревательный прибор, служащий, одновременно, для приготовления пищи, местом для ночлега, а также для гигиенических и других целей[1].
Была широко распространена на территории Российской Империи.[2] До начала урбанизации была основным отопительным прибором России. В качестве топлива используются как дрова, так и другие местные горючие материалы.
Описание[править]
Основное отличие русской печи от обогревательных приборов, использовавшихся другими народами это наличие вытяжной трубы и использование кирпичей, окружающих топку как аккумулятора тепловой энергии. Благодаря своей форме и расположению — равномерно распределяет тепло по помещению.
Использование[править]
Помимо основной цели, отопления, русская печь используется для приготовления пищи. Теплоёмкость печи способствовала оптимальной выпечке хлеба и блюд, для которых желательно «топление» (каши, борщи, итд). Печи с широким горнилом используются в качестве бани.
Русская печь в культуре[править]
Русская печь органично связана как с былинами и сказками (Илья Муромец, Емеля-Дурак, Гуси-Лебеди), так и с современными медиа. Согласно «Теореме Русской Печи»[3] на схожих принципах «объединения единонаправленных нагрузок с получением дополнительного положительного результата» были изобретены ледокол, свинцово-висмутовая защита первого контура атомного реактора, и т. д.
День Русской Печи отмечается 19-го мая[4].
Самая большая русская печь в мире находится в поселении «Этномир»[5].
- В живописи
Крестьянская изба
Максимов В.М. 1869
Крестьянские дети зимой в избе
В избе
Эллерт Н.Л.
См. также[править]
Источники[править]
- ↑ https://www.learnrussianineu.com/ru/russkaja-pech-istorija-vozniknovenija
- ↑ http://ukhtoma.ru/history3_pech.htm
- ↑ https://zavtra.ru/blogs/teorema_russkoj_pechi
- ↑ https://kakoysegodnyaprazdnik.ru/prazdnik/den-russkoj-pechi/
- ↑ https://www.russinfo.in/moscow/ru/entertainment/ethnomir-ethnographic-park-museum/
 Кухонная техника ↑ [+] | |
|---|---|
| Тепловая обработка |
Аэрогриль • Вафельница • Гридль • Йогуртница • Микроволновая печь • Тостер • Фритюрница • Хлебопечка • Электрогриль • |
| Механическая обработка |
Блендер • Кофемолка • Кухонный комбайн • Лимоновыжималка • Миксер (планетарный) • Мясорубка • Соковыжималка • PacoJet |
| Нагрев воды | |
| Охлаждающая техника |
Кулер • Мороженица • Смарт-холодильник • Сумка-термос • Холодильник |
| Мойка инвентаря | |
| Жарка на древесном угле | |
| Печь дровяная |
Тандыр • Хибати • Русская печь • Оджаг • Чименея • Печи для пиццы |
| Варка |
Кофеварка • Мультиварка • Пароварка • Рисоварка • Тиховарка • Скороварка • Яйцеварка |
| Плиты | |