Водоснабжение и канализация в Средние века

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Водоснабжение и канализация в Средние века — исторические сведения о водоснабжении и канализации в Средние века.

Охватывает сооружения и инженерные системы, созданные человека в сфере санитарии в Средние века и раннее Новое время до эпохи Просвещения, когда появилась была изобретена подземная канализационная система, подобная современной[1][2].

Непал[править]

Люди стоят в очереди за водой из Манга Хити в городе Патан, Непал

В Непале строительство водопроводов, таких как питьевые фонтаны и колодцы, считается благочестивым деянием[3][4].

Система снабжения питьевой водой была разработана по крайней мере в 550 г. н. э.[5]. Эта система дхунге дхара или хити состоит из резных каменных фонтанов, через которые вода непрерывно течёт из подземных источников. Их поддерживают многочисленные пруды и каналы, образующие сложную сеть водоёмов, созданную в качестве водного ресурса в засушливый сезон и для облегчения давления воды, вызванного муссонными дождями. После введения современных водопроводных систем, начиная с конца XIX века, старая система пришла в упадок, а некоторые её части были утрачены навсегда[3][4]. Тем не менее многие жители Непала по-прежнему ежедневно пользуются старыми хитисами[6].

В 2008 году дхунге-дхары в долине Катманду обеспечивали производство 2,95 млн литров воды в день[7].

Из 389 каменных водостоков, найденных в долине Катманду в 2010 году, 233 всё ещё использовались, обслуживая около 10 % населения Катманду. 68 пересохли, 45 были полностью утрачены, а 43 были подключены к городскому водопроводу вместо своего первоначального источника[6].

Исламский мир[править]

Бани Комарес в Альгамбре в Гранаде, Испания (XIV век)

Ислам подчёркивает важность чистоты и личной гигиены[8]. Исламская гигиеническая практика, которая восходит к VII веку, имеет ряд тщательно разработанных правил. Тахарат (ритуальная чистота) включает в себя совершение вуду (омовения) для пяти ежедневных салятов (молитв), а также регулярное совершение гусля (купания), что привело к строительству бань по всему исламскому миру[9][10]. Исламский туалетный этикет также требует мытья водой после использования туалета, для чистоты и минимизации микробов[11].

В Аббасидском халифате (VIII—XIII вв.) в его столице Багдаде (Ирак) было 65 000 бань, а также канализационная система[12]. В городах средневекового исламского мира существовали системы водоснабжения, работающие на основе гидравлических технологий, которые поставляли питьевую воду, а также гораздо большее количество воды для ритуального омовения, в основном в мечетях и хаммамах (банях). Банные заведения в разных городах оценивались арабскими писателями в путеводителях. Средневековые исламские города, такие как Багдад, Кордова (исламская Испания), Фес (Марокко) и Фустат (Египет), также имели сложные системы утилизации отходов и канализации[13]. В городе Фустат также были многоэтажные доходные дома (до шести этажей) со смывными туалетами, которые были подключены к системе водоснабжения, и дымоходами на каждом этаже, отводящими отходы в подземные каналы[14].

Аль-Караджи (ок. 953 — ок. 1029 гг.) написал книгу «Добыча скрытых вод», в которой изложил новаторские идеи и описания гидрологических и гидрогеологических представлений, таких как компоненты гидрологического цикла, качество подземных вод и движущие факторы подземного потока. Он также дал раннее описание процесса фильтрации воды[15].

По мере угасания исламского Золотого века и в более поздние времена арабские и европейские учёные критиковали состояние каналов, улиц и водных путей в некоторых городских районах Египта. Египетский врач Али ибн Ридван писал в XI веке: «Жители Аль-Фустата имеют привычку выбрасывать всё, что умирает в их домах… на улицы и в переулки, где они разлагаются, и их тлен смешивается с воздухом… Канализационные трубы из их уборных также сливаются в Нил. Когда поток воды прерывается, люди пьют эту грязь, смешанную с водой»[16]. Французский консул XVIII века в Египте де Поу винил отказ от практики бальзамирования древних египтян и непригодность современных методов погребения для дельты Нила в том, что эта местность стала «очагом чумы»[17]. Некоторые колониальные комментарии такого рода, похоже, были продиктованы взглядами правящих сил. Например, британский врач Дж. У. Симпсон писал в 1883 году: «Жители Дамиетты [Египет] не очень уважают воду, загрязняя Нил и его каналы… Арабы не отличают грязь от чистой воды»; историки Шульц, Хипвуд и Ли, писавшие в 2023 году, заключают, что характер отчёта Симпсона «укрепляет британский колониальный взгляд на египтян как на низших людей по сравнению с европейскими колонизаторами»[18].

Африка к югу от Сахары[править]

В постклассической Килва-Кисивани водопровод был распространён в каменных домах местных жителей[19][20]. Дворец Хусани Кубва, а также другие здания для правящей элиты и состоятельных людей, включали в себя такую роскошь, как внутренний водопровод[20][20].

В империи Ашанти туалеты располагались в двухэтажных зданиях и смывались галлонами кипящей воды.

Средневековая Европа[править]

Византийская баня Ангистрона
Водопровод (Wasserkunst) и фонтан 1602 года в Висмаре, Германия

Христианство уделяет особое внимание гигиене[21]. Несмотря на осуждение раннехристианским духовенством смешанного стиля купания в римских бассейнах, а также языческого обычая купания женщин обнажёнными перед мужчинами, это не помешало Церкви призвать своих последователей посещать общественные бани для купания[21], что способствовало гигиене и хорошему здоровью, согласно Отцам Церкви, Клименту Александрийскому и Тертуллиану[22][23]. Церковь строила общественные бани, отдельные для обоих полов, рядом с монастырями и местами паломничества; кроме того, с раннего Средневековья папы располагали бани в церковных базиликах и монастырях[22]. Папа Григорий Великий убеждал своих последователей в ценности купания как телесной потребности[23].

Купание и санитария не исчезли в Европе с распадом Римской империи[24][25]. Общественные бани были распространены в крупных городах средневекового христианства, таких как Константинополь, Париж, Регенсбург, Рим и Неаполь[26][27]. А в византийских центрах, таких как Константинополь и Антиохия, были построены крупные банные комплексы[28][29].

О других системах санитарии в большинстве стран Европы вплоть до Высокого Средневековья практически ничего не известно. Антисанитарные условия и перенаселённость были широко распространены в Европе и Азии в Средние века. Это привело к пандемиям, таким как Юстинианова чума (541—542 гг.) и Чёрная смерть (1347—1351 гг.), от которых погибли десятки миллионов людей[30]. В Европе на протяжении всего Средневековья преобладала очень высокая младенческая и детская смертность, отчасти из-за недостатков санитарных систем[31].

В средневековых европейских городах небольшие естественные водотоки, использовавшиеся для отвода сточных вод, со временем были засыпаны и превратились в канализацию. Такой системой является лондонская река Флит. По центру некоторых улиц проходили открытые стоки, или желоба, для отвода сточных вод. Они были известны как «kennels» (то есть каналы), а в Париже их иногда называли «разделёнными улицами», поскольку сточные воды, протекающие по центру, физически разделяли улицы на две половины. Первая закрытая канализация, построенная в Париже, была спроектирована Гюгом Обердом в 1370 году на улице Монмартр и имела длину 300 метров. Первоначальная цель проектирования и строительства закрытой канализации в Париже заключалась не столько в утилизации отходов, сколько в сдерживании зловония, исходящего от пахучих сточных вод[32].

В Дубровнике, известном в то время как Рагуза (латинское название), Статут 1272 года определил параметры строительства септиков и каналов для отвода грязной воды. На протяжении XIV и XV веков была построена канализационная система, которая функционирует и по сей день, с небольшими изменениями и ремонтами, проведёнными в последние столетия[33].

Для сбора отходов жизнедеятельности человека использовались кадки, пристройки и выгребные ямы. Использование человеческих отходов в качестве удобрения было особенно важно в Китае и Японии, где навоз для скота был менее доступен. Однако в большинстве городов до начала индустриальной эпохи не было функционирующей канализационной системы, поэтому для смыва отходов с улиц полагались на близлежащие реки или случайные дожди. В некоторых местах сточные воды просто стекали по улицам, на которых были ступеньки, чтобы пешеходы могли по ним ходить, и в конечном итоге стекали в местный водосбор[33].

Туалет Джона Харингтона

В XVI веке сэр Джон Харингтон изобрёл для королевы Елизаветы I (своей крёстной матери) туалет со смывом, который спускал отходы в выгребные ямы[34].

После появления пороха муниципальные уборные стали важным источником сырья для изготовления селитры в европейских странах[35].

В Лондоне содержимое городских выгребных ям по ночам собиралось в заказные повозки и доставлялось на селитряные пласты, где укладывалось в специально разработанные почвенные пласты для получения земли, богатой минеральными нитратами. Богатая селитрой земля затем перерабатывалась для получения селитры, или калиевой селитры, — важного ингредиента чёрного пороха, который играл роль в изготовлении пороха[36].

Классическая и ранняя современная Месоамерика[править]

Майя в Паленке имели подземные акведуки и туалеты со смывом; классические майя даже использовали бытовые фильтры для воды, используя местный известняк, вырезанный в пористом цилиндре, который по принципу работы очень похож на современные керамические фильтры для воды[37][38].

В Испании и Испанской Америке питьевую воду обеспечивал общинный водоток, известный как асекия, в сочетании с простой системой фильтрации песком.

«Канализационные фермы»[править]

См. также: Повторное использование сточной воды

Так называемые «канализационные фермы» (то есть применение сточных вод для сельскохозяйственного использования) были созданы в Бунцлау (Силезия) в 1531 году, в Эдинбурге (Шотландия) в 1650 году, в Париже (Франция) в 1868 году, в Берлине (Германия) в 1876 году и в различных частях США с 1871 года, где сточные воды использовались для выращивания полезных культур[39][40]. В последующие века (XVI—XVIII) во многих быстро развивающихся странах/городах Европы (например, Германии, Франции) и Соединённых Штатах Америки «канализационные фермы» всё чаще рассматривались как решение проблемы утилизации больших объёмов сточных вод, некоторые из них работают и по сей день[41]. Орошение сточными водами и другими стоками имеет долгую историю также в Китае и Индии[42], а в Мельбурне (Австралия) в 1897 году была создана большая «канализационная ферма»[43].

Примечания[править]

  1. ↑ История Водоочистки, водопровода и канализаций рус.. StudFiles. Проверено 6 апреля 2025.
  2. ↑ Иванюшин Юрий Андреевич, Обухова Марина Витальевна, Миронов Виктор Владимирович Канализации в цивилизациях. Борьба за санитарное состояние среды обитания человека // Журнал Фронтирных Исследований. — 2024. — № 4. — DOI:10.46539/jfs.v9i4.587
  3. ↑ 3,0 3,1 UN-HABITAT, 2007. Water Movement in Patan with reference to Traditional Stone Spouts Архивировано из первоисточника 22 March 2021.,
  4. ↑ 4,0 4,1 Shresthra, Vijaya (September 2018), "Drinking Water Harvesting and Management Tradition in Nepal", in ((Jalsrot Vikas Sanstha (JVS))), «Water Nepal: A Historical Perspective», GWP Nepal; JVS, сс. 15–20, <https://jvs-nwp.org.np/wp-content/uploads/2018/09/Water-Nepal-A-historical-Perspective.pdf> 
  5. ↑ Rits-DMUCH, Ritsumeikan University, Kyoto, Japan and Institute of Engineering, Tribhuvan University, Kathmandu, Nepal, 2012 Disaster Risk Management for the Historic City of Patan, Nepal. web.archive.org. Проверено 1 апреля 2025.
  6. ↑ 6,0 6,1 Administrator of NGOforum.net NGO Forum - Nepal - Traditional stonespouts. web.archive.org. Проверено 1 апреля 2025.
  7. ↑ Shrestha S., Pradhananga D., Pandey V.P. (Eds.), 2012, Asian Institute of Technology (AIT), The Small Earth Nepal (SEN), Center of Research for Environment Energy and Water (CREEW), International Research Center for River Basin Environment-University of Yamanashi (ICRE-UY) Kathmandu Valley Groundwater Outlook. Kathmandu, Nepal. Проверено 1 апреля 2025.
  8. ↑ (22 December 2005) «How Islam changed medicine» (en). BMJ 331 (7531): 1486–1487. DOI:10.1136/bmj.331.7531.1486. ISSN 0959-8138. PMID 16373721.
  9. ↑ Ṭahāra | Islam. Архивировано из первоисточника 16 марта 2020. Проверено 7 сентября 2019.
  10. ↑ Ṭahāra. Encyclopedia Britannica. Архивировано из первоисточника 16 марта 2020. Проверено 7 сентября 2019.
  11. ↑ Israr Hasan (2006), «Muslims in America», AuthorHouse, с. 144, ISBN 978-1-4259-4243-4, <https://books.google.com/books?id=k5J493fDF38C&pg=PA144>. Проверено 25 мая 2020. 
  12. ↑ Life in Medieval Times. — Heinemann, 2000. — ISBN 0435325949.
  13. ↑ (6 November 2021) «Pro-Environmental Practices in Muslim Civilization» (FSTC Ltd; Foundation for Science, Technology and Civilisation, UK).
  14. ↑ Colin Chant, David Goodman Pre-Industrial Cities and Technology. — Routledge. — P. 136–138. — ISBN 1134636202.
  15. ↑ (15 August 2019) «The millennium old hydrogeology textbook The Extraction of Hidden Waters by the Persian mathematician and engineer Abubakr Mohammad Karaji (около 53 мартобря)» (en). Hydrology and Earth System Sciences Discussions: 1–19. DOI:10.5194/hess-2019-407. ISSN 1027-5606.
  16. ↑ Medieval Islamic Medicine: Ibn Ridwan's Treatise "On the Prevention of Bodily Ills in Egypt". — University Of California Press. — P. 105–106. — ISBN 978-0-520-35095-3.
  17. ↑ Creighton Charles A History of Epidemics in Britain: From A.D. 664 to the Extinction of Plague. — Cambridge University Press.
  18. ↑ (March 2023) «Preserving home: Resistance to cholera sanitation procedures in Egypt». Architecture MPS 24 (1): 4. DOI:10.14324/111.444.amps.2023v24i1.003. ISSN 2050-9006.
  19. ↑ The Travels of Ibn Battuta
  20. ↑ 20,0 20,1 20,2 Cartwright, Mark (2019-03-29), "Kilwa", World History Encyclopedia, <https://www.worldhistory.org/Kilwa/=false>. Проверено 13 сентября 2020. 
  21. ↑ 21,0 21,1 Warsh Cheryl Krasnick Children's Health Issues in Historical Perspective. — Wilfrid Laurier Univ. Press, 2006. — ISBN 978-0-88920-912-1.
  22. ↑ 22,0 22,1 Thurlkill Mary Sacred Scents in Early Christianity and Islam: Studies in Body and Religion. — Rowman & Littlefield, 2016. — P. 6–11. — ISBN 978-0-7391-7453-1.
  23. ↑ 23,0 23,1 Squatriti Paolo Water and Society in Early Medieval Italy, AD 400–1000, Parti 400–1000. — Cambridge University Press, 2002. — ISBN 978-0-521-52206-9.
  24. ↑ The Great Famine and the Black Death – 1315–1317, 1346–1351 – Lectures in Medieval History – Dr. Lynn H. Nelson, Emeritus Professor, Medieval History, KU. vlib.us.
  25. ↑ Middle Ages Hygiene. middle-ages.org.uk.
  26. ↑ Black Winston The Middle Ages: Facts and Fictions. — ABC-CLIO, 2019. — ISBN 9781440862328.
  27. ↑ Kleinschmidt Harald Perception and Action in Medieval Europe. — Boydell & Brewer, 2005. — ISBN 9781843831464.
  28. ↑ Kazhdan, Alexander, ed. (1991), «Oxford Dictionary of Byzantium», Oxford University Press, ISBN 978-0-19-504652-6 
  29. ↑ Kourkoutidou-Nikolaidou E., Tourta A. Wandering in Byzantine Thessaloniki. — Kapon Editions. — ISBN 960-7254-47-3.
  30. ↑ Carlo M. Cipolla, Before the Industrial Revolution: European Society and Economy 1000—1700, W.W. Norton and Company, London (1980)
  31. ↑ Burnett White, Natural History of Infectious Diseases
  32. ↑ George Commair, "The Waste Water Network: and underground view of Paris, " in Great Rivers History: Proceedings and Invited Papers for the EWRI Congress and History Symposium, May 17-19, 2009, Kansas City, Missouri, ed. Jerry R. Roger, (Reston: American Society of Civil Engineers, 2009), 91-96
  33. ↑ 33,0 33,1 Medieval Sewerage of the City of Dubrovnik, Ivica Žile; Ministarstvo kulture Uprava za zaštitu kulturne baštine Konzervatorski odjel u Dubrovniku, 2007.
  34. ↑ Sir John Harrington – inventor of the toilet or loo (en-GB). Historic UK. Архивировано из первоисточника 17 августа 2020. Проверено 16 августа 2020.
  35. ↑ Firearms: A Global History to 1700, Kenneth Chase
  36. ↑ Instructions for the Manufacture of Saltpetre, Joseph LeConte, 1823—1901
  37. ↑ Maya plumbing: First pressurized water feature found in New World. Science Daily (May 5, 2010). Архивировано из первоисточника 8 января 2019. Проверено 6 марта 2014.
  38. ↑ Environmental and Water Resources Milestones in Engineering History. — Tampa, Florida, US: ASCE Publications. — ISBN 9780784471968.
  39. ↑ Shuval H.I, Adin A Wastewater Irrigation in Developing Countries: Health Effects and Technical Solutions.
  40. ↑ Evolution of sanitation and wastewater technologies through the centuries. — [S.l.]: IWA (International Water Association). — ISBN 9781780404844.
  41. ↑ Wastewater Recycling and Reuse Practices in Mediterranean Region: Recommended Guidelines 2003. Архивировано из первоисточника 19 апреля 2021. Проверено 29 июля 2016.
  42. ↑ Vigneswaran Saravanamuthu, Sundaravadivel M. Recycle and Reuse of Domestic Wastewater // Wastewater Recycle, Reuse, and Reclamation. — eBook. — UNESCO. — Т. 1. — P. 47–76. — ISBN 978-1-905839-24-7.
  43. ↑ Reed Sherwood, Crites Ronald Natural Systems for Waste Management and Treatment. — 2nd. — McGraw-Hill Professional. — ISBN 9780071346627.

Литература[править]

Шаблон:Туалет

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Водоснабжение и канализация в Средние века», расположенная по адресу:

—«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Водоснабжение_и_канализация_в_Средние_века»

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Водоснабжение_и_канализация_в_Средние_века&oldid=2297703