Курбан-байрам

Курбан-байрам
Кавурма — мясная еда, которая подаётся во время Курбан-байрама (Ид аль-Адха) и почти всегда готовится из мяса принесённого в жертву животного
Тип	Мусульманский
иначе	‘Ид аль-адха
Значение	Кульминация хаджа
Установлен	Пророк Мухаммад
Отмечается	Мусульманами
в период с	10-го Зуль-Хиджа
Празднование	Мечеть
Традиции	Праздничная молитва, приветствие, жертвоприношение
Связан с	Хадж, история пророка Ибрахима

Курба́н-байра́м или ’Ид аль-адха (араб. عيد الأضحى, ‘Īd ’al-’Aḍḥā — праздник жертвенного приношения) — значимое событие в исламской традиции. Праздник завершается хаджем и отмечается спустя 70 дней после Ураза-байрам, приходящееся на 10-й день месяца Зуль-хиджа. Курбан-байрам празднуется в честь жертвы, принесённой пророком Ибрахимом, который высоко ценится в исламе. Конкретное время проведения варьируется по разным странам в соответствии с григорианским календарём.

Происхождение праздника

Жертвоприношение Ибрахима. «Тимуридская антология», Шираз, 1410—1411 гг. Музей Галуста Гюльбенкяна, Лиссабон.

Согласно Корану (Сура 37 «Ас-Саффат», аяты 98—108), Ибрахим (Авраам) увидел в своём сне, что должен принести в жертву своего сына, дарованного Аллахом в ответ на его мольбы. В Коране не указывается имя сына, однако в исламских преданиях это, как правило, старший сын от египтянки Хаджар (Агарь) — Исмаил (Измаил). В противоположность этому, Библия указывает другого сына Ибрахима — Исхака (Исаака) от его супруги Сары. Ибрахим рассказал о своём сне сыну, и тот безропотно подчинился воле Аллаха, говоря: «Отец мой, делай, что велено тебе; ты найдёшь меня, если пожелает Аллах, терпеливым», в переводе Игнатия Крачковского.

Когда Ибрахим положил сына для принесения в жертву, услышал воззвание Аллаха: "И (в этот момент Мы воззвали к нему): «О, Ибрахим, (остановись)! Ты уже выполнил повеленное, и доказал истинность своего сна». Аллах Всевышний даровал ему барана, которого он и принёс в жертву вместо сына. Поистине, Мы так вознаграждаем искренне добродетельных! Посему, это — явное испытание (показывающее истину веры человека).

Согласно преданиям, Ибрахим, следуя воле Аллаха, отправился в долину Мина, где сейчас находится Мекка, и приступил к подготовке. Его сын, преданный и покорный, не сопротивлялся, хотя и плакал, молясь. Однако Бог сделал так, что нож не смог причинить вреда. Нож не прорезал сына, и жертва была заменена бараном, даруя Ибрахиму долгожданное облегчение.

Название праздника

Арабское название праздника Ид аль-Адха (араб. عيد الأضحى ‘Īd ’al-’Aḍḥā), переводится как «праздник жертвы». В русском языке это название трансформировалось в курбан-байрам (первое упоминание у Афанасия Никитина — курбанть-багрямъ). Первая часть данного названия представляет собой арабское слово курбан, что означает жертва (другой вариант — забих), а вторая часть — тюркское слово байрам (праздник). Это наименование используется в различных языках, особенно в тюркских языках. Иногда вместо слова байрам употребляют аид (от араб. عيد — праздник‎).

В исламе курбаном называется всё, что сближает человека с Всевышним, а ритуальное принесение жертвы животного в праздничный день символизирует духовное стремление к Богу.

Праздник Жертвоприношения выступает важнейшей частью хаджа к священной Мекке. В преддверии этой знаменательной даты паломники поднимаются на гору Арафат, а непосредственно в день Жертвоприношения они осуществляют ритуальное метание камней и проводят таваф, что представляет собой семикратный обход священной Каабы.

Об обряде жертвоприношения

• Мухаммед изрёк: «Воистину, Аллах повелел делать всё хорошо, и если вы убиваете, делайте это наилучшим образом. Когда будете забивать животное, сделайте это как можно лучше и наточите свои ножи, чтобы избавить животное от страданий».
• Мухаммед изрёк: «Запрещается приносить в жертву четыре вида животных: одноглазое с явным изъяном, больное с очевидной болезнью, хромое с явной хромотой и истощённое со значительной слабостью».
• Мухаммед сказал: «Велика награда за твоё жертвоприношение, припасённая для тебя у Господа!».
• Мухаммед сказал: «О люди! Для одной семьи раз в году необходимо принести жертву Удхия и Атира».
• Джабир ибн Абдуллах поведал: «Я совершал праздничную молитву вместе с посланником Аллаха в день жертвоприношения. После завершения молитвы он привёл барана, которого собирался принести в жертву, и сказал: «С именем Аллаха, Аллах велик! О Аллах, это от меня и от тех из моей уммы, кто не смог принести жертву»».
• Ибн Аббас рассказывал: «Однажды посланник Аллаха прошёл мимо человека, точившего нож, держа ногу на морде овцы, пока она смотрела на него. Пророк спросил его: «Почему ты не наточил нож прежде, чем повалить её на землю? Неужели ты хочешь убить её дважды?»».

Даты праздника

См. также: Исламский календарь

Исламский календарь включает 12 лунных месяцев и охватывает примерно 354 дня, что на 10-11 дней короче солнечного года. Поэтому даты исламских праздников меняются каждый год относительно григорианского календаря.

Точная дата Курбан-байрама варьируется в зависимости от местных традиций: большинство стран следуют указаниям Верховного суда Саудовской Аравии, который определяет дату на основе появления молодой Луны на небе незадолго до этого. В Бангладеш, Индии и Пакистане по-своему определяют, когда наступит праздник, не полагаясь на саудовские указания. Луну там наблюдают самостоятельно, из-за чего иногда Курбан-байрам отмечается в иной день (например, в 2017 году он прошёл на сутки позже, чем в других странах).

День перед Курбан-байрамом зовётся День Арафат. В этот день паломники в хадже находятся в долине Арафат. Остальным мусульманам желательно соблюдать пост в этот день поститься.

Празднование

Панорама в 12 складок, показывающая мусульман, возвращающихся из их мечетей после молитв Курбана-байрама в Могольской империи

Во время проведения Курбан-байрама верующим предписано совершать ритуальное омовение и облачаться в чистую, праздничную одежду. Произносится праздничный такбир, который звучит так: «Аллаху акбар, Аллаху акбар, Аллаху акбар ля илаха илля Ллаху ва-Ллаху акбар, Аллаху акбар ва-ли-Ллахи-ль-хьамд. Аллаху акбар, Аллаху акбар, Аллаху акбар. Аллаху акбар кабиран ва-льхамду-ли-Ллахи касьиран ва-субхьана-Ллахи букратан ва-асъила». Такбир зачастую повторяется во время утреннего похода к мечети.

В стенах мечети проводится торжественная молитва, после которой следует проповедь-хутба. Обычно она начинается с восхвалений Аллаха и Мухаммеда, затем освещается происхождение хаджа и значение ритуала жертвоприношения. Искусный имам-хатыб часто оформляет проповедь в виде рифмованной прозы.

Жертва

 → Курбан

Жертвенным животным может быть овца. Возраст её должен быть не меньше полугода (по шафиитскому мазхабу — полного года), и она обязана быть здорова и не иметь изъянов. Также быка или корову, которым исполнилось два года, верблюда, которому исполнилось пять лет. Если есть такая возможность, желательно принести в жертву одну овцу или барана за человека — не более чем от семи человек, но также допустимо принести одну овцу за всю семью. Существует также обычай жертвоприношения за умерших, если они оставили подобное пожелание. Одна семья обычно приносит в жертву одного барашка. Поэтому не допускается приносить в жертву хромых, слепых либо больных животных, а также тех, у которых сломано больше половины рога или отрезано больше половины уха. Желательно разделить мясо на три части: одна для своей семьи, другая — для бедных среди соседей и родственников, и треть — для милостыни нуждающимся.

Шкуры жертвенных животных часто передаются в мечеть. Мясо животных варят и употребляют за общей трапезой, куда может приходить любой мусульманин, обычно во главе стола находится имам. В день жертвоприношения традиционно готовятся разнообразные мясные блюда в соответствии с местной кухней, с использованием различных специй и ароматизаторов. Большое внимание уделяется декорированию стола и приготовлению многочисленных сладостей. Родственникам и близким друзьям стараются делать подарки в праздничные дни. После праздника обычно навещают родных и знакомых, так как такое посещение считается благословенным и важным.

Пророк Мухаммед настоятельно рекомендовал мусульманам совершать жертвоприношения. Аиша передала его слова: «Самое желанное дело для Аллаха в день жертвоприношения — это принесение жертвы. В день Суда жертвенное животное будет на весах добрых дел со всеми своими рогами, шерстью и копытами. Пролитая в этот день кровь достигает Аллаха быстрее, чем падает на землю. Поэтому очищайте этим свои души».

Празднование дня жертвоприношения начинается с раннего утра, даже если это происходит не в Мекке. На рассвете мусульмане идут в мечеть для утренней молитвы, предварительно совершив ритуальное омовение-гусль, и надевают новую и чистую одежду, по возможности наносят на себя благовония. Перед началом молитвы еды лучше избегать. После завершения утренней молитвы мусульмане возвращаются домой, а затем направляются в мечеть или на специально выделенную территорию (намазгах), где мулла или имам-хатыб произносит проповедь (хутбу).

Сразу после праздничной молитвы мусульмане, которые могут совершить жертвоприношение, делают это. Любой простой мусульманин может произнести короткую фразу над жертвой: «Бисмиллах, Аллах Акбар», что означает «Во имя Аллаха, Аллах велик!» Перед тем как закалывать барана, его обязательно укладывают на землю так, чтобы голова была направлена в сторону Мекки.

Ибн Аббас также рассказывал о жертвоприношении Пророка Мухаммеда: «Он оставлял треть мяса для семьи, треть раздавал бедным соседям, а треть дарил нуждающимся». Ибн Умар говорил: «Жертвоприношения и дары делились на треть для себя, треть для семьи и треть для бедных».

Нельзя платить мяснику, который забивал животное, его мясом. Однако ему можно дать часть мяса в качестве подарка, если он беден, но не в качестве платы. Тот, кто принёс жертву, не имеет права продавать что-либо из жертвенного животного — ни мясо, ни шкуру, но может использовать шкуру.

Жертвоприношение совершается непосредственно после утренней праздничной молитвы и может продолжаться до заката солнца на третий день (по ханафитскому мазхабу) или до окончания четвёртого дня (по шафиитскому мазхабу). Считается, что наилучшее время для принесения жертвы — первый день.

Выходные и праздничные дни

В государствах, где ислам признан государственной религией, Курбан-байрам является праздничным событием, которое празднуется на протяжении от 4 до 5 дней, в Турции и Катаре — на протяжении 10 дней, а в Саудовской Аравии — две недели. В странах таких как Гана, Нигерия, Уганда и в Узбекистане Курбан-хайит отмечают в течение трёх дней.

Курбан-хайит объявлен официальным праздничным днём в таких республиках РФ, как Адыгея, Башкортостан, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Татарстан, Чечня. Начиная с 2014 года, российским военнослужащим-мусульманам, не выполняющим боевые задачи, предоставляется специальный выходной для посещения мечети во время празднования Курбан-байрама. Кроме того, в Крыму этот день также отмечается как государственный праздник..

Поздравления

 → Ид мубарак

В день жертвоприношения принято посещать друзей и родственников, обмениваясь приветствиями и пожеланиями. Мусульмане традиционно приветствуют друг друга с праздником следующими фразами:

• 'Ид мубарак (араб. عيد مبارك) — Благословенного праздника!
• 'Иду-кум мубарак (араб. عيدكم مبارك) — Пусть ваш праздник будет благословлённым!
• 'Ид аль-Адъхьа мубарак (араб. عيد الأضحى مبارك) — Благословение на праздник жертвоприношения!
• Такъаббаля-Ллаху минна ва-мин-кум (араб. تقبل الله منا ومنكم) — Пусть Аллах примет от нас и вас!
• Такъаббаля-Ллаху минна ва-мин-кум съалихьу ль-а’маль (араб. تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال) — Пусть Аллах примет от нас и вас праведные поступки!

Протесты против проведения праздника

В последнее время, в некоторых странах, где ислам не является основной религией, проведение праздника Курбан-байрам сталкивается с негативной реакцией со стороны правоохранительных организаций, политиков, деятелей культуры и местных жителей, опасающихся возможного вредного влияния на психику детей, которые становятся свидетелями ритуальных убоев животных. Основное недовольство вызывает практика забоя животных и выбор мест для проведения этих обрядов.

• В 2003 году британские правительственные советники настояли на немедленном запрете религиозных методов убоя, применяемых мусульманами и иудеями. Эти методы практически идентичны: животному перерезают горло и ждут, пока вытечет кровь. Организация Farm Animal Welfare Council, занимающаяся контролем использования, продажей, транспортировкой и убоем скота и предоставляющая отчёты правительству Великобритании о случаях жестокого обращения с животными, считает, что методы убоя, предписанные мусульманскими канонами и кашрутом, крайне жёстоки и вызывают значительные страдания у овец, коз и крупного рогатого скота.
• В 2005 году глава организации «Центр защиты прав животных ВИТА» отправила письмо мэру Москвы Юрию Лужкову, выразив несогласие с публичными жертвоприношениями на мусульманском празднике «Курбан-байрам», которые проходили в московской мечети на улице Хачатуряна. В 2006 году, отреагировав на многочисленные обращения горожан, в столице ввели ограничение на публичные жертвоприношения, позволив каждой мечети забивать лишь одно животное.
• В 2010 году видные фигуры российского телевидения, кинематографа и эстрады (Андрей Макаревич, Леонид Ярмольник, Лайма Вайкуле, Ольга Шелест, Виктор Гусев и другие) направили открытое письмо мэру столицы Сергею Собянину, с просьбой урегулировать проведение жертвоприношений на Курбан-байрам.

Нас глубоко беспокоит ситуация, складывающаяся в последние годы в Москве. Во время праздника Курбан-байрам в различных районах города происходит публичный забой жертвенных животных, что вынуждены наблюдать многие жители, включая детей.

В ответ градоначальник пообещал разобраться с вопросом организации исламских праздников, исключив жестокие сцены. Один из имамов, Шамиль Аляутдинов из Мемориальной мечети на Поклонной горе, комментируя проведение праздника в 2010 году, заявил, что на улицах столицы не происходило забоев жертвенных животных, и ни один медийщик не нашёл следов уличных ритуалов.

Литература

• Шаблон:ИЭС1991
• Рощин М. Ю. Курбан-байрам // БРЭ
• Курбан-байрам // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890−1907.

Ссылки

• Курбан-байрам (Ид аль-Адха)

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Знание.Вики» («znanierussia.ru») под названием «Курбан-байрам», расположенная по следующим адресам: — «https://baza.znanierussia.ru/mediawiki/index.php/Курбан-байрам» — «https://znanierussia.ru/articles/Курбан-байрам» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Знание.Вики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».