Сельское хозяйство Сирии

Сельское хозяйство Сирии представляет собой важную часть национальной экономики. На этот сектор приходится около 26% валового внутреннего продукта (ВВП). Является главным источником социальной защиты для миллионов сирийцев, включая внутренне перемещенных лиц. Тем не менее, сельское хозяйство и связанные с ним источники дохода понесли значительные убытки. Примерно половина населения Сирии не может удовлетворить свои ежедневные потребности в еде.

История

До середины 1970-х годов основным видом экономической деятельности в Сирии было сельское хозяйство. После обретения независимости в 1946 году именно сельское хозяйство, включая небольшие объёмы лесного хозяйства и рыболовства, стало ключевым сектором экономики. В 1940-х и начале 1950-х годов сельское хозяйство демонстрировало самые высокие темпы роста. Богатые торговцы из таких городов, как Алеппо, инвестировали средства в освоение новых земель и развитие системы орошения. Увеличение посевных площадей и рост производства стимулировали развитие других отраслей экономики.

К концу 1950-х годов свободных земель для обработки оставалось немного. В 1960-е годы из-за политических потрясений и земельной реформы сельское хозяйство переживало стагнацию. С 1953 по 1976 год доля сельского хозяйства в ВВП росла всего на 3,2% в год, что примерно соответствовало темпам роста населения. С 1976 по 1984 год рост сельского хозяйства замедлился до 2% в год, и, поскольку другие отрасли развивались быстрее, его значение в экономике снизилось.

В 1981 году, как и в 1970-е годы, большинство населения всё ещё проживало в сельской местности, хотя процесс урбанизации продолжал набирать обороты. Однако в отличие от ситуации в 1970-х годах, когда в сельском хозяйстве было занято 50 % рабочей силы, к 1983 году этот показатель снизился до 30 %.

К середине 1980-х годов доля сельскохозяйственной продукции в общем объёме экспорта составляла всего 4 %, что соответствовало 7 % не нефтяного экспорта. Промышленность, торговля и транспорт по-прежнему были тесно связаны с сельским хозяйством и агробизнесом, но роль сельского хозяйства уже не была столь значительной. К 1985 году доля сельского хозяйства (включая небольшое лесное хозяйство и рыболовство) в ВВП составляла всего 16,5%, по сравнению с 22,1% в 1976 году.

В середине 1980-х годов правительство Сирии предприняло шаги для стимулирования развития сельского хозяйства. В инвестиционном бюджете на 1985 год значительно увеличились расходы на сельское хозяйство, включая работы по мелиорации и ирригации.

Во время гражданской войны в Сирии сельскохозяйственный сектор столкнулся с серьёзными проблемами. Производство всех видов продукции, таких как пшеница, хлопок и оливки, значительно сократилось из-за отсутствия безопасности и оттока рабочей силы. Особенно остро эти проблемы ощущались в мухафазе Эль-Хасака и Алеппо.

Водные ресурсы

В Сирии, как и во многих других странах Ближнего Востока, ощущается нехватка воды. Однако в отличие от некоторых других государств, Сирия может похвастаться достаточным количеством осадков, которые обеспечивают плодородие почвы в регионе, известном как Плодородный полумесяц. Эта территория простирается с юго-запада, где Сирия граничит с Израилем и Ливаном, до севера, где она граничит с Турцией, и до востока, где проходит граница с Ираком. Ещё одна важная область для сельского хозяйства находится вдоль реки Евфрат и её крупных притоков. Здесь земледелие зависит от системы орошения.

Наибольшее количество осадков выпадает вдоль побережья Средиземного моря и в горах, расположенных непосредственно внутри страны. В этих горных районах развито лесное хозяйство. По мере продвижения на восток от гор, параллельных побережью, и на юг от границы с Турцией, количество осадков резко снижается.

Сельскохозяйственная дуга простирается с юго-запада (и востока от прибрежных гор) до северо-востока. В этой области климат полузасушливый, и в год выпадает от 300 до 600 миллиметров осадков. К югу и востоку от этой дуги выпадает менее 300 миллиметров осадков в год. В некоторых частях этой зоны растёт трава и грубая растительность, которая подходит для выпаса скота. Остальная часть представляет собой пустыню, которая не имеет особой сельскохозяйственной ценности.

Осадки выпадают преимущественно в период с октября по май. В зимний период сельскохозяйственным культурам необходим искусственный полив, поскольку климат становится слишком жарким и засушливым. Количество осадков и время их выпадения сильно различаются от года к году, поэтому богарное земледелие считается рискованным видом деятельности.

Периоды засухи, которые сменяют друг друга, не только осложняют жизнь фермеров, но и оказывают негативное влияние на экономику страны.

Ирригация

Усовершенствование и расширение ирригационных систем способно значительно увеличить объёмы сельскохозяйственного производства. Например, в 1985 году в Сирии благодаря улучшению ирригации орошения объём собранного урожая увеличился на 10% по сравнению с предыдущим годом. Урожайность орошаемых полей оказалась в несколько раз выше, чем на богарных полях. На некоторых участках можно было собрать два урожая за год. Однако создание ирригационных систем требует значительных финансовых вложений и времени.

В северо-восточной части Сирии находится основной источник воды для орошения — долина реки Евфрат и её притоки Балих и Хабур. Евфрат — крупнейшая река Юго-Западной Азии, которая берёт начало в Турции. Благодаря обильным осадкам, которые выпадают в виде дождя и снега, река остаётся полноводной в течение большей части года. Евфрат течёт в юго-восточном направлении через Сирийское нагорье, которое отличается засушливым климатом. Затем река соединяется с Тигром и впадает в Персидский залив. Турция и Ирак также используют плотины на реке Евфрат для выработки электроэнергии, регулирования уровня воды, её накопления и орошения земель. В середине 1980-х годов эти три государства использовали примерно половину годового стока Евфрата.

С древних времён население Сирии применяло воды Евфрата для полива сельскохозяйственных угодий. Однако после того как основные системы были разрушены, река стала служить лишь для незначительных нужд.

В 1980-е годы река Евфрат была основным источником поверхностных вод в стране, обеспечивая более 85% от общего объёма. Однако её воды хватало только для орошения 200 000 гектаров, что составляло лишь 20% от общей площади земель. В 1984 году около 44% орошаемых земель всё ещё получали воду из колодцев. После завершения Второй мировой войны было инициировано несколько проектных разработок. В 1960-е годы Советский Союз выразил готовность оказать финансовую и техническую поддержку в строительстве плотины Табка — масштабного гидроэнергетического объекта и части крупного проекта по орошению земель в бассейне реки Евфрат.

Плотина, расположенная в Аль-Тавра, недалеко от города Эр-Ракка, представляет собой земляную насыпь высотой 60 метров и протяжённостью 4,5 километра. Работы по её возведению начались в 1968 году и были по большей части завершены к 1978 году. До 1983 года электростанция функционировала на уровне 65% своей мощности, обеспечивая производство 2500 мегаватт электроэнергии в год, что соответствует примерно 45% от общего объёма электроэнергии, производимой в Сирии.

Из-за множества сложных и взаимосвязанных проблем в области ирригации не удалось достичь поставленных целей. Технические проблемы с гипсисолью — почвами наиболее аридных областей с аккумуляцией в них гипса — привели к повреждению ирригационных каналов. Кроме того, в связи с существенным превышением бюджета по отдельным проектам, их стоимость оказалась выше ожидаемой, что усложнило процесс финансирования новых проектов. Более того, для того чтобы крупные ирригационные проекты окупились, потребовалось несколько лет.

К 1987 году были реализованы многочисленные программы по улучшению системы орошения, в том числе в районе Евфрата.

До начала Гражданской войны около 60-70% орошаемых земель получали воду из грунтовых источников, а примерно 25% — из государственных систем, которые использовали поверхностные воды. В годы конфликта многие фермы оказались в бедственном положении: ирригационные каналы были разрушены, и некогда богатые урожаи практически исчезли.

В период с 2020 по 2021 год Всемирная продовольственная программа провела работы по восстановлению системы орошения на севере Сирии. В результате были восстановлены 17 800 гектаров земли. Это стало настоящим спасением для более чем 12 000 фермерских семей, которые с трудом могли выращивать даже небольшое количество продуктов питания. Урожайность на орошаемых землях выросла на 40%, и фермеры снова могут выращивать основные культуры, такие как пшеница, кукуруза и кунжут. Кроме того, проект стал мощным стимулом для перемещённых семей вернуться на свои фермы.

Землепользование

Значительная часть территории страны характеризуется недостатком влаги и скудной растительностью. В 1984 году почти пятая часть территории страны представляла собой пустыню, а ещё 45 % — степные и пастбищные земли, причём пастбищные ресурсы были весьма ограничены. Лишь около 3 % земель были покрыты лесами, и лишь часть из них можно было использовать в коммерческих целях. Обрабатываемые земли занимали 33% от общей площади. В 1984 году было обработано 91,7% от общей посевной площади, которая составляла 6,17 миллионов гектаров.

В период с 1940 по 1950 годы произошло значительное увеличение площади посевов благодаря инвестициям богатых городских торговцев. Их новаторские идеи включали в себя активное использование сельскохозяйственной техники, насосов и систем орошения там, где это было осуществимо. Кроме того, они создали условия для ведения фермерского хозяйства, отличавшиеся от тех, что существовали в других регионах страны. Однако усилия торговцев в значительной мере исчерпали потенциал для освоения новых земель. В 1963 году площадь обрабатываемых земель достигла своего максимума — 6,9 миллиона гектаров, из которых 760 тысяч гектаров были орошаемыми. Затем показатели значительно снизились. В 1984 году площадь обрабатываемых земель составляла около 5,7 миллиона гектаров, из которых орошаемыми были 618 тысяч гектаров.

В 2011 году в Сирии началась Гражданская война, которая вынудила миллионы людей покинуть свои дома, в том числе тысячи фермеров. С 2011 по 2016 год население сельской местности сократилось на 50%, что нанесло серьёзный ущерб сельскому хозяйству. Были разрушены системы орошения, пострадали обширные сельскохозяйственные угодья. Стоимость товаров, необходимых для сельского хозяйства, таких как семена, удобрения и средства защиты растений, резко выросла. Положение дел усугубляют повторяющиеся периоды засухи, которые делают Сирию более уязвимой к последствиям климатических изменений и создают дополнительные препятствия для инвестиций в сельскохозяйственные земли.

В результате военных действий в Сирии был нанесён значительный ущерб сельскому хозяйству, который оценивается в 16 миллиардов долларов. Стоимость разрушенных активов и инфраструктуры, включая оборудование, фермы, ветеринарные клиники, загоны для животных, теплицы и ирригационные системы, превышает 3 миллиарда долларов. Потери в растениеводстве оцениваются примерно в 6,3 миллиарда долларов, а в животноводстве и рыбоводстве — в 5,5 миллиарда долларов и 80 миллионов долларов соответственно.

Общая площадь территории Сирии составляет 18,5 миллиона гектаров. По состоянию на 2024 год, около 32,8%, или 6,5 миллионов гектаров, составляют пахотные и лесные земли. Остальная часть приходится на засушливые районы Сирийской пустыни.

Сельское хозяйство играет ключевую роль в экономике государства, обеспечивая работой более 20% жителей страны. В Сирии производят широкий спектр продукции: зерновые культуры, овощи, фрукты, оливки и хлопок.

Сельскохозяйственная продукция

Товар	Производство в тоннах
Орошаемая пшеница	2 186 788
Коровье молоко	1 527 993
Цитрусовые	1 250 725
Пшеница	995 323
Оливковое масло	842 098
Ячмень	815 981
Овечье молоко	684 578
Картофель	441 718
Сахарная свекла	316 855
Виноград	306 736
Помидоры	273 009
Яблоки	256 614
Хлопок	169 094
Овечье мясо	163 874
Козье молоко	144 371
Чечевица	129 370
Кукуруза	109 145
Куриное мясо	107 519
Орошаемый ячмень	94 939
Миндаль	83 229
Абрикос	65 272
Вишня	62 373
Фисташки	54 516
Нут	53 022
Инжир	46 443
Фасоль	30 990
Табак	15 817
Козлятина	13 744
Рыба	7465
Мёд	2896
Воск	166

Ввиду того что лишь примерно 16% сельскохозяйственных угодий были орошаемыми, производство продукции в сфере сельского хозяйства, как растениеводства, так и животноводства, в значительной степени зависело от погодных условий. Значительные колебания в количестве и частоте выпадения осадков могут значительно повлиять на структуру посевных площадей, урожайность и объёмы производства. Однако влияние на животноводство менее предсказуемо. В случае сильной и продолжительной засухи гибель скота может привести к значительному снижению производства животноводческой продукции на несколько лет.

В 1984 году на долю растениеводства приходилось 72% стоимости сельскохозяйственной продукции, а на долю животноводства и продуктов животноводства — 28%. При этом животноводство, за исключением таких продуктов, как молоко, шерсть и яйца, составило 11% от общего объёма.

В 1984 году объём производства сельскохозяйственных культур достиг 13,6 миллиардов долларов. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 1985 году объём производства в Сирии составил 1,1 миллиард долларов.

В 1984 году доля зерновых культур в общей стоимости продукции растениеводства составила 15%, в то время как в 1974 году она достигала 41%. Технические культуры занимали 20% от общего объёма. Доля фруктов увеличилась с 15% до 25%, а овощей — с 16% до 35%.

В 1980-х годах наблюдались значительные изменения в количестве осадков, что привело к колебаниям урожайности. В 1980 году было засеяно 1,4 миллиона гектаров пшеницей, и урожай составил 2,2 миллиона тонн — это был самый высокий показатель с начала 1960-х годов. В 1984 году пшеница была посажена на 1,1 миллиона гектаров, но урожай составил всего 1,1 миллиона тонн. В 1980 и 1984 годах посевы ячменя занимали площадь в 1,2 миллиона гектаров, но объём производства сократился с 1,6 миллиона тонн в 1980 году, который был рекордным, до 303 500 тонн в 1984 году. Это говорит о том, что засуха негативно повлияла на культуры, которые зависят от осадков. В 1985 году урожай пшеницы и ячменя возрос до 1,7 миллиона тонн и 740 тысяч тонн соответственно. В 1984 году в Сирии был собран рекордный урожай кукурузы — 60 тысяч тонн.

В ходе гражданской войны в Сирии государство понесло убытки в размере 16 миллиардов долларов, связанные с потерей урожая и продукции животноводства. При этом поголовье скота сократилось почти на 50% по всем видам: крупному рогатому скоту, овцам, козам и птице. Так например, по сравнению с довоенным периодом, количество скота уменьшилось на 57% коров, на 52% овец, на 48% коз и на 47% домашней птицы.

В результате цены на продукты питания выросли, а доля доходов домохозяйств, выделяемая на питание, увеличилась. При этом доходы домохозяйств и производство продуктов питания сократились.

В 2022 году в некоторых регионах можно было приобрести широкий ассортимент семян озимых культур и овощей. Цена на них варьировалась в зависимости от спроса со стороны фермеров и от общей экономической ситуации в стране. Однако увеличение стоимости бобовых культур было несущественным и варьировалось от 1 до 9%. Средняя стоимость нута составила 4400 сирийских фунтов за килограмм, чечевицы — 5760 сирийских фунтов, садовых бобов — 4970 сирийских фунтов, а гороха — 17 370 сирийских фунтов. Стоимость семян овощей также увеличилась, но незначительно. Шпинат стал дороже на 14%, капуста — на 15%, салат — на 11%, а морковь — на 15%.

Литература

• Ниязи А. Ш. Сирия: социально-экологические сдвиги накануне войны // Россия и мусульманский мир. — 2019. — № 2 (312).

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Сельское хозяйство Сирии», расположенная по адресу: — «https://ru.ruwiki.ru/wiki/Сельское_хозяйство_Сирии» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».