Сельское хозяйство Саудовской Аравии

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сельскохозяйственные поля в Вади Ас-Сирхан в Саудовской Аравии, вид с борта Международной космической станции в 2012 году

Сельское хозяйство в Саудовской Аравии играет ключевую роль в экспорте фиников, молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса птицы, фруктов, овощей и цветов на мировые рынки[1]. Страна достигла высокого уровня самообеспеченности в производстве этих продуктов и активно расширяет свои экспортные возможности. Правительство Саудовской Аравии уделяет значительное внимание развитию сельского хозяйства, предоставляя значительные субсидии фермерским хозяйствам. Ключевую роль в формировании сельскохозяйственной политики играет Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии[2].

Саудовская Аравия известна как страна пустынь, однако в некоторых её регионах есть возможности для развития сельского хозяйства.[3] В то же время, Продовольственная и сельскохозяйственная организации ООН утверждает, что чрезмерное развитие сельского хозяйства в пустыне может привести к разрушению экосистем[3].

Производство[править]

В 2018 году Саудовская Аравия произвела[4]:

Кроме того, в стране выращиваются и другие сельскохозяйственные культуры. Основная отрасль, в которой королевству удается показать высокие результаты по самообеспечению, — это отрасль плодовых, здесь показатели достигают 45 % потребностей внутреннего рынка. Среди фруктов наиболее стабильными являются финики, которые обеспечивают 111% потребностей внутреннего рынка. Также хорошо представлены арбузы (99%), дыни (82,5%) и манго (62%)[5].

Однако в области производства зерновых культур наблюдается наибольшая зависимость от экспорта. Ввиду климатических условий выращивание пшеницы весьма сокращается и считается нерациональным ввиду существенных издержек, из-за чего страна вынуждена обеспечивать свои потребности импортными поставками[5].

История[править]

Фермер в Катифе управляет водоподъёмной машиной, 1947 год

В 1970-х и 1980-х годах правительство Саудовской Аравии провело масштабную реорганизацию сельского хозяйства. Основными целями реформы были обеспечение продовольственной безопасности за счёт повышения самообеспечения и увеличение доходов сельского населения.

Программа развития сельского хозяйства позволила увеличить производство некоторых важных культур и продуктов питания благодаря внедрению современных технологий, однако она не смогла полностью достичь поставленных целей. Импорт удобрений, оборудования и рабочей силы сделал королевство ещё более зависимым от иностранных ресурсов для обеспечения продовольствием среднестатистической семьи[6].

В традиционных сельскохозяйственных регионах программа реорганизации не принесла ожидаемой пользы, а государственная поддержка способствовала созданию крупных сельскохозяйственных предприятий. Некоторые из них находились под контролем иностранных компаний и принадлежали богатым людям и крупным корпорациям.

С точки зрения экологии, программа оказала неоднозначное воздействие: она привела к острой нехватке водных ресурсов и вызвала необходимость применения большого количества химических удобрений для повышения урожайности, что негативно сказалось на окружающей среде[7].

В 1992 году сельскохозяйственная политика Саудовской Аравии была успешной только благодаря тому, что правительство предоставляло щедрые прямые и косвенные субсидии, которые помогали компенсировать финансовые потери бюджета и внешних счетов[8].

В 1984 году доля сельского хозяйства в ВВП составляла 3,3%. К 2001 году этот показатель вырос до 5,1%[9]. Это было связано с уменьшением доходов от продажи нефти[9].

Традиционное земледелие[править]

Фермер в Катифе сажает финиковые пальмы, 1947 год

Прежде значительная часть сельскохозяйственной деятельности была сосредоточена лишь в отдельных регионах. Большая часть производимой продукции оставалась в сельскохозяйственных поселениях[7].

Кочевники играли важную роль в этой системе: они перемещали продукты питания и другие товары между отдалёнными сельскохозяйственными районами. Как оседлые общины, так и кочевники занимались разведением скота, который служил источником пищи и дохода[6].

Основным препятствием для развития сельского хозяйства в Саудовской Аравии была проблема нехватки воды. В королевстве нет естественных рек, наблюдается минимальное количество осадков. Лишь на юго-западе, в горах Асир, которые расположены недалеко от границы с Йеменом, выпадает достаточно осадков для выращивания обычных сельскохозяйственных культур. В других регионах страны сельское хозяйство представлено отдельными хозяйствами, которые зависят от орошения.

В прошлом из-за дефицита плодородных земель и нехватки пастбищ бедуинам, которые занимались разведением скота, приходилось вести кочевой образ жизни, чтобы обеспечить животных кормом. В засушливый период кочевники располагали своих животных рядом с оазисами и колодцами, чтобы они могли пить и есть.

Поскольку бедуины не могли сами обеспечить себя всем необходимым, им приходилось искать пропитание и материалы в сельскохозяйственных поселениях. Из-за необходимости постоянно перемещаться, у них не было времени на другие занятия, например, на ткачество[7].

Кроме того, бедуины объединялись в небольшие группы из нескольких семей, чтобы защитить себя от нападений других кочевников. Группы постепенно разрастались и становились племенами, которые уже могли обеспечить более надёжную защиту. Они занимали подходящие им территории и разрабатывали источники воды — колодцы и родники.

Современное сельское хозяйство[править]

Растениеводство[править]

Манговое дерево в Джидде

Кочевой образ жизни пастушеских племён в Саудовской Аравии претерпел изменения под влиянием множества политических и экономических факторов. Оседлость стала инструментом контроля над различными племенами на Аравийском полуострове.

В 1968 году был принят закон, который регулировал распределение государственных земель. В результате изменились земельные отношения и произошёл переход от кочевого образа жизни к оседлому[10].

Появление современного государства с активной политикой побудило многих жителей Саудовской Аравии искать постоянную оплачиваемую работы или заниматься торговлей в городах.

В 1970-х годах оседлое сельское хозяйство пришло в упадок. Ввоз товаров из-за границы, миграция населения в города и недостаточное финансирование отрасли привели к тому, что сельское хозяйство не получало должного развития. Современное оборудование использовалось нечасто. В некоторых районах начали применять механические насосы для откачки воды, однако это не способствовало значительному увеличению производства. Как правило, такие насосы использовались в районах, близких к городам. Сельское хозяйство в разных регионах развивалось примерно одинаково. Средний размер хозяйств и методы обработки земли оставались практически неизменными.

В конце 1970-х — начале 1980-х годов правительство предприняло масштабные меры по модернизации и коммерциализации сельского хозяйства. Основная цель этой программы заключалась в улучшении состояния аграрного сектора страны. В рамках данной программы была оказана значительная поддержка, которая включала в себя инвестиции в инфраструктуру. В частности, были выделены средства на строительство систем электроснабжения, орошения, дренажа, а также на развитие второстепенных дорожных сетей и других транспортных средств для распределения и сбыта сельскохозяйственной продукции. Кроме того, в рамках программы было проведено распределение земельных участков, что позволило стимулировать развитие сельского хозяйства и привлечь больше частных инвестиций[7].

Постановление о распределении государственных земель, принятое в 1968 году, предполагало бесплатное выделение земельных участков различным категориям населения. Частные лица могли получить участки площадью от 5 до 100 гектаров, компании и организации — до 400 гектаров, а специальные проекты — до 4000 гектаров.

В 1989 финансовом году общая площадь распределённых участков составила более 1,5 миллиона гектаров. Из этой общей площади 7273 специальных сельскохозяйственных проекта занимали чуть менее 860 000 гектаров, что составляет 56,5%. 67 686 частных лиц получили чуть менее 400 000 гектаров, что составляет 26,3 %. Наконец, 17 сельскохозяйственных компаний получили чуть более 260 000 гектаров, что составляет 17,2 %. Согласно этим статистическим данным, средний размер участка под паром, предоставленного частным лицам, составлял 5,9 гектара, для проектов — 118 гектаров, а для компаний — 15 375 гектаров, что значительно превышает первоначальный лимит в 400 гектаров[11].

Финики на рынке в Бурайде

В период с 1970-х по 1980-е годы правительство Саудовской Аравии активно работало над привлечением финансовых ресурсов для поддержки сельского хозяйства[11]. В этом процессе участвовали различные организации, включая Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов, Сельскохозяйственный банк Саудовской Аравии и Организация зернохранилищ и мукомольных заводов[7].

Сельскохозяйственный банк Саудовской Аравии предоставил фермерам беспроцентные кредиты. В 1989 финансовом году 26,6% кредитов были направлены на бурение скважин, 23% — на реализацию сельскохозяйственных проектов, а оставшиеся средства — на покупку сельскохозяйственной техники, насосов и оросительного оборудования. Кроме того, Сельскохозяйственный банк предоставлял субсидии на приобретение других капитальных товаров[7].

В 1980-е годы Организация зернохранилищ и мукомольных заводов проводила официальную политику закупок. В рамках этой программы она приобретала пшеницу и ячмень, произведённые в стране, по фиксированным ценам. Затем продукты продавались как на внутреннем рынке, так и на экспорт. В этот период из-за избытка продукции и по экономическим причинам закупочные цены постоянно падали, но они всё равно оставались значительно выше мировых[12].

В период с 1983 по 1990 год среднегодовой прирост площади земель, используемых для выращивания пшеницы, составил 14%. Кроме того, урожайность пшеницы возросла на 35% на тонну. В результате производство пшеницы выросло с 1,4 миллиона тонн в год в 1983 финансовом году до 3,5 миллиона тонн в 1989 финансовом году. В начале 1990-х годов Саудовская Аравия заняла шестое место среди крупнейших экспортёров пшеницы[13].

Важнейшим событием в истории сельского хозяйства королевства стало то, что в 1978 году, когда были созданы первые зернохранилища, страна перестала импортировать и начала её экспортировать. К 1984 году Саудовская Аравия стала полностью обеспечивать себя. Вскоре она стала экспортировать пшеницу в примерно 30 стран, включая Китай и Советский Союз.

В ключевых регионах производства, таких как Табук, Хайль и Касим, урожайность достигла впечатляющих показателей — 8,1 тонны с гектара. Однако в 2016 году было принято решение прекратить внутреннее производство пшеницы с целью сохранения водных ресурсов[14].

В то же время, благодаря улучшению методов ведения сельского хозяйства и развитию транспортной инфраструктуры, которая обеспечивает связь между фермерами и городскими потребителями, в королевстве значительно выросло производство фруктов и овощей. Саудовская Аравия стала крупным экспортёром фруктов и овощей в соседние страны. Среди наиболее урожайных культур можно выделить арбузы, виноград, цитрусовые, лук, кабачки и помидоры. На исследовательской станции Аль-Хикма в Джизане, расположенной в юго-западной части страны, выращивают тропические фрукты, такие как ананасы, папайя, бананы, манго и гуава[15].

Открытый финиковый рынок в Бурайде

В 1980-е годы частные инвестиции способствовали развитию и других сельскохозяйственных культур. Например, увеличилось производство сорго и ячменя. В то же время фермеры предприняли попытки выращивать новые сорта овощей и фруктов, однако их усилия не принесли ожидаемых результатов. Привычные культуры, такие как лук и финики, не пользовались спросом, и их производство либо сокращалось, либо оставалось на прежнем уровне.

В 2018 году Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии разработало новую стратегию, нацеленную на стимулирование органического земледелия в стране. Согласно плану, объём органического сельского хозяйства должен увеличиться в три раза. На реализацию стратегии выделено 200 миллионов долларов США[16].

Животноводство[править]

В 1970-х годах в городских районах наблюдался рост доходов, что способствовало увеличению спроса на мясо и молочные продукты. Однако к началу 1980-х годов государственные программы смогли лишь частично удовлетворить этот спрос. В то же время бедуины продолжали активно заниматься разведением овец и коз. Тогда было построено несколько коммерческих площадок для откорма овец и крупного рогатого скота, а также современные ранчо. Но к началу 1980-х годов большая часть потребляемого мяса всё ещё поступала из-за рубежа[17].

В период с 1984 по 1989 год внутреннее производство мяса выросло на 33%, с 101 000 тонн до 134 000 тонн. Затем производство говядины в специализированных хозяйствах резко упало примерно на 74%. Это привело к общему снижению производства мяса на 15%.

В 1980-х годах коммерческие птицеводческие хозяйства в Саудовской Аравии активно развивались благодаря значительной государственной поддержке. Куры выращивались в специальных условиях, обеспечивающих необходимый микроклимат. Спрос на куриное мясо стремительно рос, и курица стала основным продуктом питания в стране. Производство мяса птицы удвоилось, однако внутреннее производство покрывало лишь половину потребностей населения. В это время также наблюдался стремительный рост производства яиц. Численность бройлеров увеличилась с 143 миллионов в 1984 году до 270 миллионов в 1990 году, а производство яиц выросло с 1852 миллионов в 1984 году до 2059 миллионов в 1990 году.

Помидорная ферма в Катифе

Прибрежные воды Саудовской Аравии богаты рыбой и моллюсками, однако несмотря на это рыболовство в стране не получило должного развития. Во-первых, спрос на рыбу был ограничен. Во-вторых, в стране отсутствовали предприятия, занимающиеся продажей и переработкой рыбы. В ходе войны в Персидском заливе Ирак сбрасывал в залив сырую нефть, что нанесло серьёзный ущерб рыбным ресурсам и дикой природе региона.

В Саудовской Аравии наблюдается серьёзная проблема с дефицитом воды в подземных источниках, что негативно влияет на аграрный сектор[18]. Вследствие этого кризиса Саудовская Аравия была вынуждена купить земли для сельскохозяйственного использования в других странах. В частности, были приобретены земли в Соединённых Штатах Америки[19][20][21] , Аргентине[22], Индонезии[23], Таиланде и странах Африки[24][25].[26][27][28] .

Сотрудничество между Саудовской Аравией и Россией[править]

В 2017 году королевство импортировало из России всего 200 килограммов мяса крупного рогатого скота. Однако уже в 2020 году объём импорта достиг 110 тысяч тонн на сумму 534 миллиона долларов[5].

Мясная отрасль демонстрирует ежегодный рост, а российские поставщики не только увеличивают объёмы продукции, но и расширяют её ассортимент. Так, в 2022 году компания «Мираторг» начала поставлять мясные изделия в королевство и стала крупнейшим поставщиком мяса из России в Саудовскую Аравию.

В 2024 году российский экспорт в Саудовскую Аравию демонстрировал впечатляющий рост. За первые десять месяцев 2024 года он увеличился на 13% и превысил 1 миллиард долларов. Особенно следует отметить увеличение поставок ячменя более чем в два раза, мяса птицы — на 63% и говядины — на 65%[29].

Саудовская Аравия представляет собой значимый рынок для российских производителей мяса. В период с 2019 по 2024 год объём экспорта российской мясной продукции в королевство увеличился почти в четыре раза и в 2023 году достиг 50 тысяч тонн. Основную долю составляют куриное мясо — 73,2% и говядина — 26,5%.

Примечания[править]

  1. Agriculture & Water in Saudi Arabia. saudiembassy.net. Архивировано из первоисточника 7 февраля 2016. Проверено 24 января 2016.
  2. [1] Архивировано из первоисточника 2017-12-11. - Retrieved December 10th, 2017
  3. 3,0 3,1 Al-Hazmi, A.S. Saudi Arabia. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Проверено 5 октября 2023.
  4. Saudi Arabia production in 2018, by FAO. Архивировано из первоисточника 11 мая 2017. Проверено 29 сентября 2020.
  5. 5,0 5,1 5,2 Останин-головня Василий Дмитриевич, Щербакова Татьяна Григорьева, 2024
  6. 6,0 6,1 Agriculture - SAMIRAD (Saudi Arabia Market Information Resource). saudinf.com. Архивировано из первоисточника 16 июля 2011. Проверено 24 января 2016.
  7. 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 Agriculture & Water | The Embassy of The Kingdom of Saudi Arabia англ.. www.saudiembassy.net. Проверено 26 марта 2025.
  8. Saudi Arabia-AGRICULTURE. mongabay.com. Архивировано из первоисточника 3 декабря 2014. Проверено 24 января 2016.
  9. 9,0 9,1 The Middle East and North Africa 2003. — Taylor & Francis. — P. 957. — ISBN 978-1-85743-132-2.
  10. Saudi Arabia | USDA Foreign Agricultural Service англ.. www.fas.usda.gov. Проверено 26 марта 2025.
  11. 11,0 11,1 Saudi Arabia’s 60-Year Battle for Food Security (13 мая 2024 года). Проверено 26 марта 2025.
  12. Исаев Владимир Александрович, Филоник Александр Оскарович, 2020
  13. Oxford Analytica. Saudis renew search for food security, Gulf News (24 апреля 2009 года), стр. 33.
  14. Saudi Arabia ends domestic wheat production program. Проверено 8 октября 2018.
  15. Agriculture & Water. Проверено 8 октября 2018.
  16. $200m organic farming plan unveiled by Saudi Arabia англ.. Arab News (2018-07-06). Архивировано из первоисточника 15 февраля 2019. Проверено 9 февраля 2019.
  17. World Bank Open Data. World Bank Open Data. Проверено 26 марта 2025.
  18. Saudi Arabia's Great Thirst - Water Grabbers - National Geographic. environment.nationalgeographic.com. Архивировано из первоисточника 5 января 2016. Проверено 24 января 2016.
  19. Saudi dairy giant Almarai buys agricultural land in USA. english.alarabiya.net. Архивировано из первоисточника 29 января 2016. Проверено 24 января 2016.
  20. Foreign farmland buyers get cold reception in U.S. - Farm Futures. farmfutures.com. Проверено 24 января 2016.
  21. Saudi Arabia buying up farmland in US Southwest. cnbc.com. Архивировано из первоисточника 3 января 2020. Проверено 24 января 2016.
  22. Saudi firm buys farmland in Argentina – USATODAY.com. usatoday30.usatoday.com. Архивировано из первоисточника 1 февраля 2016. Проверено 24 января 2016.
  23. From the Editors | Middle East Research and Information Project. merip.org. Архивировано из первоисточника 31 января 2016. Проверено 24 января 2016.
  24. China looks abroad for greener pastures - LA Times. latimes.com. Архивировано из первоисточника 21 ноября 2017. Проверено 24 января 2016.
  25. These 14 Countries Are Buying Incredible Amounts Of Land In Deals You Never Heard About - Business Insider. businessinsider.com. Архивировано из первоисточника 24 декабря 2017. Проверено 24 января 2016.
  26. Outsourcing's third wave. economist.com. Архивировано из первоисточника 4 января 2018. Проверено 24 января 2016.
  27. Why is Saudi Arabia buying up African farmland? | Foreign Policy. foreignpolicy.com. Архивировано из первоисточника 27 марта 2019. Проверено 24 января 2016.
  28. An incredible image shows how powerful countries are buying up much of the world's land - The Washington Post. washingtonpost.com. Архивировано из первоисточника 11 июля 2018. Проверено 24 января 2016.
  29. РФ за 10 месяцев увеличила экспорт продукции АПК в Саудовскую Аравию на 13% до более $1 млрд (25 ноября 2024 года). Проверено 26 марта 2025.

Литература[править]

 
Страны Азии: Сельское хозяйство

Азербайджан 2 • Армения • Афганистан • Бангладеш • Бахрейн • Бруней • Бутан • Восточный Тимор • Вьетнам • Грузия 2 • Египет 1 • Израиль • Индия • Индонезия • Иордания • Ирак • Иран • Йемен • Казахстан 2 • Камбоджа • Катар • Кипр • Киргизия • КНР • КНДР • Республика Корея • Кувейт • Лаос • Ливан • Малайзия • Мальдивы • Монголия • Мьянма • Непал • ОАЭ • Оман • Пакистан • Россия 2 • Саудовская Аравия • Сингапур • Сирия • Таджикистан • Таиланд • Туркмения • Турция 2 • Узбекистан • Филиппины • Шри-Ланка • Япония

Непризнанные и частично признанные государства

Республика Абхазия • Китайская Республика • Нагорно-Карабахская Республика  • Палестинская национальная администрация • Государство Палестина • Турецкая Республика Северного Кипра • Южная Осетия

1 В основном в Африке
2 Частично в Европе
Саудовская Аравия в темах
Саудовская Аравия

ГербФлагГимнГосударственный стройКонституцияПарламентАдминистративное делениеГеографияГородаСтолицаНаселениеЯзыкиИсторияЭкономикаВалютаКультураРелигияКинематографЛитератураМузыкаПраздникиСпортОбразованиеНаукаТранспортТуризмПочта (история и марки) • ИнтернетВооружённые силыВнешняя политика
Футбол

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Сельское хозяйство Саудовской Аравии», расположенная по адресу:

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».