Чайник

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чайник из нержавеющей стали с ручкой
История чайника // Белоглинец

Чайник — тип кастрюли, специально предназначенной для кипячения воды, с крышкой, носиком и ручкой, или небольшой кухонный прибор аналогичной формы, который функционирует автономно.

Чайники можно нагреть как на плите, так и с помощью собственного внутреннего электрического нагревательного элемента в версиях прибора.

Чайники на плите[править]

Современный чайник представляет собой металлический сосуд с плоским дном, используемый для нагрева воды на плите.[1] У них обычно есть ручка сверху, носик и крышка. У некоторых также есть свисток пара, который указывает, когда вода достигла точки кипения.

Чайники обычно изготавливаются из нержавеющей стали, но также могут изготавливаться из меди или других металлов.

Электрические чайники[править]

В странах с питанием от сети 200−240 В электрические чайники обычно используются для кипячения воды без необходимости использования плиты. Нагревательный элемент обычно полностью закрытый, с номинальной мощностью 2−3 кВт. Это означает, что ток, потребляемый электрическим чайником, составляет до 13 А, что составляет значительную долю от тока, доступного для многих домов: главный предохранитель в большинстве домов варьируется от 20 до 100 А. В странах с питанием от сети 110 В при той же мощности потребляется в два раза больше тока. В этих странах электрические чайники, хотя и доступны, менее популярны, поскольку ток большинства электрических розеток ограничен мощностью около 1,5 кВт, а чайники нагреваются намного медленнее.[2][3][4]

В современных конструкциях, когда вода достигает точки кипения, чайник автоматически отключается, предотвращая закипание воды и повреждение нагревательного элемента.[5][6]

Автоматические чайники[править]

Это относительно новые виды чайников. Это высокотехнологичная кухонная техника, которая упрощает заваривание чая для всех. Они созданы с возможностью разумного приготовления различных видов чая без особого участия пользователя.

После установки автоматический чайник нагревает воду до определенной температуры для приготовления определенного вида чая, добавляет чай в воду и настаивает чай в течение соответствующего времени. Часто они издают звуковой сигнал, чтобы предупредить пользователя, когда чай готов, и поддерживать температуру напитка после приготовления.

См. также[править]

Источники[править]

  1. Electric Tea Kettle. MadeHow.com. Проверено 30 июля 2012.
  2. Why Europeans use electric kettles but Americans don't, Business Insider (декабрь 2015 года).
  3. A Watched Pot. Проверено 20 сентября 2017.
  4. The common Kiwi kitchen essential Americans don't use, Stuff (март 2017 года).
  5. How Does The Switching System Turn Off An Electric Kettle When It Boils?, Blurtit.com. Retrieved 3 April 2013.
  6. Electric Kettles. Museum of Science and Industry.
 
Зелёный чай

Ганпаудер

Белый чай

Бай Му ДаньШоу Мэй

Жёлтый чай

Цзюньшань Иньчжэнь

Улун

Да Хун ПаоТе Гуань ИньУи ЯньчаФормоза улунЦи-хун

Чёрный чай

Азербайджанский (чай в Азербайджане) • АссамАтканчайГрузинскийДарджилингКенийскийКимунКраснодарскийЛапсанг СушонгПуэрТурецкийЮньнаньский

Постферментированный чай

Пуэр

Смешанные
и ароматизированные чаи

ГэммайтяЖасминовыйМасалаЭрл ГрейГуй Хуа

Чайная культура

АзербайджанскаяЗачем мусульманину чай?КитайскаяЯпонская (Книга чая) • РоссийскаяРусская

Чайные напитки

Крапивный чайОхотничий чайПлодовоягодный чайРастворимый чайТравяной чайХолодный чайЧасуймаЧифирь

См. также

Древний чайный путьЗавариваниеЗаварной чайникЗнаменитый чай КитаяИван-чайМузей чайниковМэйбуцуПодстаканникРодной (бренд)Самовар (тульский) • ТермосТипсы[ФальсификацияФурута ОрибэЧай (растение)ЧайникЧайное ситечкоЧайный пакетикЧайханаЯблочное чаепитие

 
Кухонная техника
Тепловая обработка

Аэрогриль • Вафельница • Гридль • Йогуртница • Микроволновая печь • Тостер • Фритюрница • Хлебопечка • Электрогриль •

Механическая обработка

Блендер • Кофемолка • Кухонный комбайн • Лимоновыжималка • Миксер (планетарный) • Мясорубка • Соковыжималка • PacoJet

Нагрев воды

Кипятильник • Термопот • Электрический чайник • Чайник

Охлаждающая техника

Кулер • Мороженица • Смарт-холодильник • Сумка-термос • Холодильник

Мойка инвентаря

Посудомоечная машина

Жарка на древесном угле

Мангал • Шампур • Барбекю • Гриль

Печь дровяная

Тандыр • Хибати • Русская печь • Оджаг • Чименея • Печи для пиццы

Варка

Кофеварка • Мультиварка • Пароварка • Рисоварка • Тиховарка • Скороварка • Яйцеварка

Плиты

Газовая плита • Индукционная плита • Электрическая плита