Nesterov Winery
Винодельня Nesterov Winery
- Оригинальное название
- ООО «Долина Семигорья»
- Основатели
- Валерий Нестеров — основатель и автор проекта,
Анна Майер (Нестерова) — директор,
Александр Доротенко — винодел
- Расположение
- дом 2, 24 км федеральной автодороги А-290 Новороссийск-Керчь, Новороссийск,Краснодарский край,Российская Федерация
- Продукция
- вина
Nesterov Winery (известен также винодельня Нестерова) — винодельческое предприятие полного цикла производства.
Расположено в Новороссийске. Основано в 2013 году[1].
История[править]
Основатель винодельни Валерий Нестеров — авиатор, владелец авиационного бизнеса[2]. Его семья приобрела участок в долине Семигорья, в 2013 году высадила виноградники.
По данным на 2023 год, Nesterov Wonery включает в себя винодельню, виноградник, гастрономический ресторан и бутик-отель. Проектом управляют дочери Валерия Нестерова — Анна и Инна[1].
Терруар[править]
Климат Семигорья — умеренно континентальный. Участок расположен в нижней части долины и хорошо проветривается. От холодного воздуха виноградники укрыты семи холмами долины, высотой от 200 до 230 метров над уровнем моря. Площадь плодоносящих посадок в 2023 году составляла 5,8 га, планируется расширение до 9 га[3]. Анна Нестерова, руководитель производства:
Наш идейный вдохновитель и мой отец хотел посадить необычные, редкие сорта, которых нет практически ни у кого и которые точно никто не выращивает как минимум здесь, в Семигорье. Это нас выгодно отличает от соседей, которые сделали ставку на европейские сорта. Гибриды – они очень выносливы, они выводились целенаправленно для получения высокой урожайности и устойчивости лозы к болезням и заморозкам[4].
- Сорта винограда
- Белые: Рислинг Рейнский, Солярис, Виорика;
- Красные: Красностоп Золотовский, Саперави, Рубин Голодриги[3].
Винодельня[править]
Винодельня находится на винограднике, оснащена необходимым оборудованием, для выдержки вин используют бочки из французского дуба. Мощность производства — 30 тысяч бутылок в год[5]. Все вина – моносортовые. На этикетках вин изображён самолёт, символизирующий настоящее и прошлое семьи создателя проекта. Белые вина — лёгкие и ароматные, красные — плотные и мускулистые. «Визитная карточка» винодельни — сорта советской селекции и автохтон «Красностоп Золотовский». В 2023 году на рынок вышел первый купаж в розовом исполнении: Красностоп-Рубин Клэрэ.
Туризм[править]
Винодельня является частью загородного комплекса «Винотеррия», в котором есть ресторан локальной черноморской кухни и отель на 8 номеров[6]. Ресторан занял первое место среди ресторанов Юга России по версии «WHERETOEAT SOUTH 2024»[7].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Nesterov Winery (ООО "Долина Семигорья"). rvwa.ru (2023-11-15). Проверено 26 декабря 2024.
- ↑ Nesterov Winery. vino.ru. Проверено 26 декабря 2024.
- ↑ 3,0 3,1 Nesterov Winery. marguletsbar.ru. Проверено 26 декабря 2024.
- ↑ По следам #экспедицияSWN: часть шестая. swn.ru (2023-09-06). Проверено 26 декабря 2024.
- ↑ Артур Саркисян Российские вина. Авторский гид Артура Саркисяна 2023 год / Юлия Урядова. — Москва: Москва, 2023. — С. 427. — 550 с.
- ↑ 7 удивительных виноделен на юге России, куда обязательно стоит доехать. gastronom.ru (2023-11-26). Проверено 26 декабря 2024.
- ↑ Мария Тихменева Путешествие с бокалом. 8 отелей при отечественных винодельнях. wheretotravel.club (2024-10-18). Проверено 26 декабря 2024.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Nesterov Winery», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|