Поместье Голубицкое (винодельня)
Винодельня «Поместье Голубицкое»
- Оригинальное название
- Golubitskoye Estate
- Основание
- 2006
- Прежние названия
- Вилла Романов
- Основатели
- бизнесмен, Андрей Романов
- Расположение
- город станица Голубицкая, Темрюкский район Краснодарский край, Россия
- Ключевые фигуры
- генеральный директор — Куренёв Сергей Владимирович,
главный инженер-винодел — Симоненко Егор Николаевич,
главный агроном — Михеев Евгений Михайлович
- Отрасль
- производство вин
- Продукция
- вина
- Сайт
- golubitskoe-estate.ru
Виноде́льня «Поме́стье Голуби́цкое» — сельскохозяйственное предприятие полного цикла с производством вина из собственного винограда. Находится недалеко от станицы Голубицкая в Темрюкском районе Краснодарского края.
История[править]
В 2006 году бизнесмен Андрей Романов учредил винное хозяйство «Вилла Романов» площадью около 1000 га на Таманском полуострове[1]. В 2009-м началась закладка виноградников, в 2016-м собран первый урожай[2]. В 2018 году бизнес был продан компании Beluga Group, бренд «Вилла Романов» переименован в Golubitskoye Estate[3].
С 2017 года работает центр винного туризма[3], он соединён с винодельней подземными тоннелями[2]. Под зданиями расположены подземные хранилища, рассчитанные на 300 000 бутылок. Проект винодельни создан с учётом давления, температуры и уровня влажности, необходимых для поддержания благоприятных условий хранения вина[4].
Терруар[править]
Поместье находится на окраине станицы Голубицкая Темрюкского района на Голубицкой стрелке. Это узкая полоска суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом с панорамными видами на Таманский полуостров[5]. На винодельне тёплый сезон наступает раньше, чем на полуострове. Роза ветров способствует проветриванию лоз, защищая от негативных факторов внешней среды. Под винодельней и на дне Азовского моря находятся грязевые вулканы с голубой глиной, которые насыщают почву минералами[6].
Виноградники[править]
Во владениях «Поместья Голубицкое» — 231 га виноградников, лоза была привезена из питомников Италии и Австрии. Объём производства — 2 500 000 бутылок в год. В коллекции винодельни — 7 моносортовых тихих вин с защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров». Это гарантирует, что вина создают из винограда, выращенного только на этой территории[4].
Выращиваемые сорта винограда:
Для выдержки базовых вин используют нержавеющие ёмкости, которые сохраняют фруктовость и сочность вина. Вина коллекции Reserve выдерживают в бочках из кавказского и французского дуба. Для этого на пяти производствах бондарней во Франции были изготовлены 652 бочки различного объёма[3].
В начале 2020 года винодельня запустила линейку игристых вин. Их производят традиционным методом шампанизации, как это принято во Франции, — выдерживая ассамбляжи на осадке не менее года[4].
См. также[править]
Примечания[править]
- ↑ Вино от Галицкого, Тимченко, Алекперова: имена каких российских бизнесменов можно найти на этикетках бутылок. forbes.ru (2020-05-06). Проверено 23 апреля 2024.
- ↑ 2,0 2,1 Винодельня «Поместье Голубицкое». Курорты Краснодарского края. Проверено 23 апреля 2024.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Golubitskoe Estate (ООО "Поместье Голубицкое"). rvwa.ru (2023-11-03). Проверено 22 апреля 2024.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Поместье "Голубицкое". agroturkuban.ru. Проверено 23 апреля 2024.
- ↑ От «беленькой» к красному: как Beluga Group развивает виноделие на Кубани. kuban.rbc.ru (2019-06- 26). Проверено 22 апреля 2024.
- ↑ Уникальный терруар. Поместье Голубицкое. Проверено 23 апреля 2024.
- ↑ Beluga Group- Бренды- Вино Россия -Golubitskoe Estate. fm.belugagroup.ru. Проверено 22 апреля 2024.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Поместье Голубицкое (винодельня)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|