Имение Сикоры
Имение «Сикоры»
- Оригинальное название
- ООО Имение «Сикоры»
- Основание
- 2012 год
- Основатели
- создатель проекта Александр Сикорский,
главный энолог Елена Целоусова,
главный винодел Екатерина Юдина
- Расположение
- автодорога Новороссийск–Керчь, улица 24-й км, дом 2, Новороссийск, Краснодарский край,Россия
- Продукция
- вина
Име́ние «Сико́ры» — винодельческое предприятие полного цикла производства. Расположено между Анапой и Новороссийском[1]. Основатель проекта — Александр Сикорский.
История[править]
В 2011 году Александр Сикорский приобрёл 40 га земли в Краснодарском крае. На 9 га были посажены виноградники: белый рислинг и красный каберне-совиньон. Сикорский реконструировал шпалеры на плодоносящих виноградниках, подготовил почву для закладки новых. Для консультаций пригласил французского винодела Гаэль Брюллон, которая работала в Бордо и в России, была знакома с особенностями местного климата[2].
Логотип[править]
Основатель проекта — предприниматель и строитель Александр Сикорский, представитель старинного рода. Сикорские используют дворянский герб Цетршев. На гербе изображён тетерев на красном поле, смотрящий вправо. Современное переосмысление родового герба используется в оформлении этикеток и винодельни[3].
Виноградники[править]
Терруар[править]
Виноградники находятся в долине Семигорье, образованной западными частями Большого Кавказского хребта на участке между Новороссийском и Анапой. Название долине дал природный рельеф — она окружена семью холмами от 200 до 230 метров. Климат смягчён влиянием Чёрного моря, природная вентиляция защищает посадки от болезней[3]. Особенности терруара — дерново-карбонатные почвы со степенью каменистости до 80 %[4]. Почва хорошо дренируется, это обеспечивает подпитку лозы, исключает застой воды, виноград хорошо вызревает, лоза становиться жёстче и не страдает от обильных дождей и заморозков[2].
Сорта винограда[править]
В 2013 году был заложен новый виноградник, саженцы завезли из французского питомника братьев Мерсье: шардоне, пино-нуар, совиньон-блан и рислинг. В 2014 году был заложен сорт «красностоп золотовский», (закуплены в питомнике ООО «Фанагория-Агро»)[2].
47 га виноградников разделены на массивы: Сикоры-I и Сикоры-II расположены на участках средней и нижней части подножия северной гряды холмов. Высота над уровнем моря 100—130 метров. Соотношение сортов в пользу белых: 26 га (рислинг, совиньон блан, шардоне), 21 га красных (каберне совиньон, каберне фран, мерло, пино нуар, красностоп золотовский)[4].
Винодельня[править]
Проектированием здания винодельни занимался французский архитектор Матье Брюллон[5]. В строительстве применяли бетон, стекло, камень, дерево. Винодельня — с гравитационным принципом устройства (располагается на нескольких уровнях), за счёт этого сохраняется качество вина[6].
На производстве установлено импортное оборудование, создано хранилище вин на 3 урожая и погреб на несколько сотен дубовых бочек. Используется французский, европейский и карабахский дуб разного объёма и обжига[4]. В 2016 году вина Сикоры получили первую в истории России лицензию ЗНМП (вина защищённого наименования места происхождения). По данным на 2024 год, винодельня имеет 2 лицензии и выпускает вина ЗГУ (вина защищённого географического указания с обозначением региона производства) и ЗНМП[6].
Объём производства — 300 тысяч бутылок в год. Винодельня выпускает линейки: базовая «Сикоры», топовая «Семейный резерв» и «На террасах». На винодельне организованы круглогодичные экскурсионно-дегустационные туры, в 2023 году открылся дегустационный зал.
Награды[править]
- В 2021 году винодельня вошла в международный список World’s Best Vineyards (ТОП-50 лучших виноделен мира), заняв 20 место[7][8].
- В 2023 году Каберне Совиньон «Семейный Резерв» 2018 года оказался на втором месте в ТОП-100 российских вин по версии Simple Wine News[9].
- В 2021 году Пино Нуар «Семейный резерв» 2018 года возглавил рейтинг «Top-100 Wines Forbes», получив звание «Вино года»[6].
См. также[править]
- Мысхако
- Фанагория
- Абрау-Дюрсо (компания)
- Гай-Кодзор (винодельня)
- Усадьба Мезыбь
- Новороссийск
- Виноделие
Примечания[править]
- ↑ Самые красивые винодельни в России. Фотогалерея - РБК Вино. www.rbc.ru (2024-07-24). Проверено 11 августа 2024.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Имение «Сикоры»: золото долины Семигорья. krd.kommersant.ru. Проверено 9 августа 2024.
- ↑ 3,0 3,1 Имение Сикоры рус.. top100wines.ru (2024-08-09). Проверено 9 августа 2024.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Артур Саркисян Российские вина. Авторский гид Артура Саркисяна, 2023 год / Юлия Урядова. — Москва: Москва, 2023. — С. 411. — 550 с.
- ↑ Самые красивые винодельни в России. Фотогалерея - РБК Вино. www.rbc.ru (2024-07-24). Проверено 9 августа 2024.
- ↑ 6,0 6,1 6,2 Имение "Сикоры" (ООО Имение "Сикоры") (24 января 2024 года). Проверено 9 августа 2024.
- ↑ Новороссийская винодельня «Имение «Сикоры» вошла в ТОП-50 лучших виноделен мира. admnvrsk.ru (2021-09-21). Проверено 9 августа 2024.
- ↑ Впервые в список 50 лучших виноделен мира вошли российские хозяйства (21 сентября 2021 года). Проверено 9 августа 2024.
- ↑ Опубликованы результаты рейтинга ТОП-100 российских вин по версии Simple Wine News (9 августа 2024 года). Проверено 9 августа 2024.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Имение Сикоры», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|